ما هي فوائد حليب اللوز كيتو وانواعه

حليب اللوز كيتو وهو حليب مختص لمن هم يتبعون نظام الكيتو دايت كحمية غذائية لخسارة الوزن ويكون حليب اللوز هو البديل الأمثل للحليب الحيواني الذي نتناوله بشكل دائم وذلك نظرًا لزيادة سعراته الحرارية فيتم التعويض عنه ببدائل طبيعية أخرى أشهرها هو حليب اللوز كما أن هناك أنواع أخرى تحل محل الحليب الحيواني وهو حليب جوز الهند وحليب بذر الكتان وحليب الصويا أيضًا.

حليب اللوز كيتو

يعد الحليب عنصر مهم جدًا من العناصر التي يتم الاهتمام بها وتناولها بشكل يومي في معظم الدول العربية بل في العالم أجمع فهو مشروب طبيعي مليء بالكثير من الفيتامينات والمعادن والتي لا غنى عنها.

يهتم الكثير من الذين يتبعون الأنظمة الغذائية منها نظام الكيتو دايت بمعرفة هل يسمح بتناول الحليب أثناء فترة الرجيم ولكن في الحقيقة هذا السؤال إجابته لا وخاصة في نظام الكيتو دايت الذي يعتمد على خفض نسبة الكربوهيدرات من النظام الغذائي.

يتم استبدال الحليب الحيواني في نظام الكيتو دايت ببدائل أخرى أقل في نسبة الكربوهيدرات والسعرات الحرارية مثل حليب اللوز، وحليب جوز الهند، وحليب بذر الكتان، وحليب الصويا.

قد يمكنك التعرف على: فوائد حليب اللوز لصحة الجسم

أنواع الحليب المسموح في نظام الكيتو

هناك أنواع مختلفة من الالبان التي يمكن تناولها في نظام الكيتو دايت والسماح بتناولها أو استخدامها في الأطعمة دون الخوف من زيادة الوزن وعدم نزوله ومن أشهر تلك الأنواع:

• حليب اللوز كيتو: يعد حليب اللوز من أفضل أنواع الحليب التي يمكن تناولها بكمية كبيرة في نظام الكيتو دايت والتي هي عبارة عن حبات اللوز المطحون والممزوجة بالماء لتعطي حليب اللوز اللذيذ جدًا وذو الكربوهيدرات المنخفضة جدًا وهو ما يتطلبه نظام الكيتو دايت.
• حليب جوز الهند كيتو: يفضل استخدام حليب اللوز أكثر من هذا النوع من الحليب بسبب احتوائه في الغالب على نسبة من السكر الأبيض وهو ممنوع في نظام الكيتو دايت فيمكن السماح بتناوله عند التأكد من خلوه من السكر الأبيض.
• حليب بذور الكتان: يعد هو الخيار الأفضل والأنسب لمتبعي نظام الكيتو دايت وذلك بسبب احتوائه على نسبة كبيرة من الدهون الصحية بالإضافة إلى الاوميغا 3 كما أنه يحتوي على نسبة قليلة جدًا تكاد تنعدم من الكربوهيدرات.
• حليب الصويا: يمكن اعتماده بشكل كبير أيضًا في نظام الكيتو لاحتوائه على نسبة عالية من البروتين مقابل نسبة ضئيلة من الكربوهيدرات.
• كريمة الخفق: تعرف أيضًا بكريمة الطبخ والتي يمكن استخدامها في وصفات نظام الكيتو حيث أنها تخلو بنسبة كبيرة من الكربوهيدرات ولكن لا بد من استخدامها دون إضافة سكر.
• حليب الكاجو، وحليب البازلاء، وحليب المكاديميا جميعها أنواع مفضلة لنظام الكيتو دايت ويمكن استخدامها كبديل للحليب الحيواني.

الحليب الممنوع في نظام الكيتو دايت

هناك عدد كبير من أنواع الحليب التي يجب الامتناع عن تناولها في نظام الكيتو دايت وذلك لكثرة احتوائها على الكربوهيدرات بنسبة كبيرة ومن أشهر تلك الأنواع:

• الحليب الحيواني بجميع أنواعه من حليب البقر أو الجاموس أو الماعز.
• حليب الشوفان الذي يحتوي الكوب منه على ١٧ جرام من الكربوهيدرات.
• حليب الأرز وهو يحتوي على ٢١ جرام من الكربوهيدرات في الكوب الواحد.
• الحليب المكثف المحلى سواء الذي يتم صنعه في المنزل أو يتم شراؤه من الخارج فهو يحتوي على نسبة عالية جدًا من الكربوهيدرات تفوق كل أنواع الحليب الأخرى حيث يحتوي الكوب الواحد منه على نسبة ١٥٦ جرام من الكربوهيدرات.

قد يهمك معرفة: القيمة الغذائية للوز

القيمة الغذائية في حليب اللوز

يحتوي حليب اللوز على أقل نسبة من السعرات الحرارية في جميع الالبان وخاصة نسبة الكربوهيدرات فيه فهي قليلة جدًا حيث أن الكوب الواحد منه والذي يعادل ٢٥٠ مل يحتوي على المغذيات الآتية:

• 39 سعرة حرارية.
• 3.5 جرام من الكربوهيدرات الإجمالية.
• 0.5 جرام من الألياف.
• 2.9 من صافي نسبة الكربوهيدرات.
• 1 جرام من البروتين.
• 2.5 جرام من الدهون.
• 24٪ من نسبة الكالسيوم التي يحتاجها الجسم بشكل يومي.
• ١١٠٪ من نسبة فيتامين ه‍ التي يحتاج إليه الجسم يوميًا.
• ١٨٪ من نسبة فيتامين د التي يحتاجها الجسم بشكل يومي.
• ٤٪ من إجمالي نسبة البوتاسيوم التي يفتقر إليها الجسم يوميًا.
• مضاد أكسدة طبيعي للجسم والذي يحميه من أي أضرار تسببها الجذور الحرة.

شاهد أيضا: السعرات الحرارية في اللوز

أهم فوائد حليب اللوز كيتو

يحتوي حليب اللوز على عدد كبير من الفوائد الصحية التي يحتاج إليها الجسم الذي يتبع الحمية الغذائية وخاصة الكيتو دايت وتحديدًا لانخفاض نسبة الكربوهيدرات فيه ومن أهم فوائده الصحية الأخرى لنظام الكيتو:

• يحتوي على نسبة قليلة جدًا من الكربوهيدرات والسعرات الحرارية بشكل إجمالي وذلك عند مقارنته مع الألبان الأخرى حيث يحتوي الكوب منه على ٢,٩ جرام من الكربوهيدرات وهي نسبة قليلة جدًا و٣٩ سعر حراري فقط.
• يحتوي على نسبة سكر أبيض قليلة جدًا وأيضًا يمكن صناعته بدون إضافة سكر ولا يتأثر طعمه بذلك وهو الأمر الذي يحافظ على عدم ارتفاع نسبة السكر في الدم وهو ما يتناسب مع الحالة الكيتونية التي يمر بها الجسم خلال فترة الكيتو دايت.
• يخلو تمامًا من كافة منتجات الألبان وخاصة اللاكتوز الذي يسبب حساسية للكثير من الناس حيث يمكن استخدامه للأشخاص العاديين أيضًا كبديل للحليب لمن يجد حساسية تجاه مكونات الحليب الحيواني.
• يحتوي على فيتامين د بنسبة كبيرة وهو الفيتامين المهم جدًا للحفاظ على صحة القلب وجهاز المناعة كما أنه يحمي العظام من الأمراض.
• يحتوي على الكثير جدًا من فيتامين ه‍ الذي يحتاجه الجسم بشكل يومي لمقاومة الالتهابات والاجهاد الذي يصيب الجسم.
• يعد أحد أفضل مضادات الأكسدة القوية جدًا والمهمة للجسم التي تحارب جميع أنواع الالتهابات التي يصاب بها الجسم.