ما هي القيمة الغذائية للبطاطا

القيمة الغذائية للبطاطا عبر موقع محيط، تعتبر البطاطا من أفضل أنواع الأطعمة الشهية والمفضلة لدى الكثير من الأشخاص خاصة الأطفال الصغار، حيث يمكنك تناولها بالكثير من الطرق منها المسلوقة والمشوية، بالإضافة إلى أن البطاطا تحتوي على فوائد عديدة لا حصر لها للجسم، وأيضاً يوجد بها سعرات حرارية منخفضة وتعمل على تنحيف الجسم والتخلص من الوزن الزائد.

القيمة الغذائية للبطاطا

يتساءل عدد كبير من الأشخاص عن القيمة الغذائية للبطاطا، وذلك لأنها تحتوي على فوائد عديدة بالإضافة إلى قيمة غذائية كبيرة جداً مقارنة بأنواع المأكولات الأخرى، والقيمة الغذائية الموجودة بداخل ثمرة البطاطا هي:

• يحتوي ثمرة البطاطا على ما يقارب من 75 كالوري.
• بالإضافة إلى 1.35 مللي جرام بروتين.
• ويوجد بداخلها نسبة قليلة من الدهون تصل إلى 0.14 مللي جرام.
• ويوجد بداخلها عنصر الكالسيوم بوزن يساوي 27 مللي جرام.
• وعنصر الحديد بوزن يساوي 0.72 مللي جرام.
• وعنصر الكربوهيدرات بزون يساوي ١7.27 مللي جرام.
• وأيضاً عنصر الصوديوم بوزن يساوي 265 مللي جرام.
• بالإضافة إلى عدد كبير من الفيتامينات والمعادن المختلفة التي يحتاجها الجسم.

اقرأ أيضاً: ما هي القيمة الغذائية للتونة

السعرات الحرارية الموجودة داخل البطاطا

كما هو معروف أن القيمة الغذائية للبطاطا عالية جداً في الثمرة الواحدة، بالإضافة إلى أنها تحتوي على سعرات حرارية منخفضة جداً لا تسبب زيادة في الوزن،

وتختلف السعرات الحرارية باختلاف طريقة طهي البطاطا، حيث يوجد بطاطا مسلوقة وأخرى مشوية، والسعرات الحرارية لكل منهما هي:

• البطاطا المشوية: تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية، حيث إن الثمرة الواحدة من البطاطا يوجد بداخلها ما يقارب من ١٧٠ سعرا حرارياً.
• البطاطا المسلوقة: وتحتوي على نسبة على قليلة من السعرات الحرارية مقارنة بالبطاطا المشوية، حيث تحتوي الثمرة الواحدة من البطاطا المسلوقة على سعرات حرارية تتراوح ما بين ١٠٠ إلى 170.
• ويمكن أن ترتفع قيمة السعرات الحرارية لحبة البطاطا في حين وضع أي إضافات أخرى منها السكر والزبدة.

تابع قراءة التالي: ما هي القيمة الغذائية للجبن

فوائد ثمرة البطاطا

على الرغم من القيمة الغذائية للبطاطا، فإنها أيضاً تحتوي على فوائد متعددة تفيد الجسم بشكل كبير، حتى أن قشرة البطاطا يوجد بداخلها فيتامينات ومعادن مفيدة، وأهم الفوائد الصحية الموجودة داخل البطاطا هي:

• تعمل البطاطا على علاج الالتهابات الموجودة داخل الجسم، بالإضافة إلى علاج النقرس الذي يعاني منه الكثير، وذلك نظراً لاحتواء البطاطا على مركبات مضادة للأكسدة.
• تعمل على الحفاظ على معدل ضربات القلب، وذلك عن طريق تنظيم مستوى عنصر البوتاسيوم الموجود بالجسم.
• تساعد البطاطا على الحد من إصابة الأشخاص بالأمراض الناتجة عنها السكتة الدماغية، بالإضافة إلى تقليل معدل الإصابة بنوبات القلب.
• تعمل البطاطا على الحفاظ على نضارة وحيوية البشرة، وذلك من خلال التخلص من الجلد الميت والخلايا الضارة الموجودة في البشرة.
• تعمل على تقليل نسبة السكر في الدم، لذلك ينصح بتناول البطاطا أصحاب مرض السكر المزمن.
• تعمل البطاطا على تقوية الجهاز المناعي الموجود في جسم الإنسان.
• يوجد داخل ثمرة البطاطا حمض الفوليك التي يفضل تناولها المرأة الحامل، وذلك لتقوية مناعة الجنين والتأكد من عدم إصابته بأي تشوهات خلقية.

قد يهمك قراءة: ما هي القيمة الغذائية للتمر

فوائد البطاطا للتنحيف

تعتبر البطاطا من أفضل أنواع الثمار التي تعمل على تخليص الجسم من الوزن الزائد، وذلك بالإضافة إلى القيمة الغذائية للبطاطا التي يحتاجها جسم الإنسان، وفوائد البطاطا للتنحيف هي:

• تساعد البطاطا على التخلص من الوزن الزائد والدهون المزعجة الموجودة داخل الجسم.
• بالإضافة إلى أنها تحتوي على ألياف غذائية عالية لا يتم هضمها بسهولة، وذلك تظل لفترة طويلة داخل المعدة، مما يسبب لك الشعور بالشبع وعدم الرغبة في تناول أي طعام.
• تحتوي على نسبة قليلة من السعرات الحرارية التي لا تزيد عن ١٧٠ سعر حراري، وذلك على عكس الكثير من الأطعمة الأخرى التي تسبب زيادة في الوزن نتيجة ارتفاع نسبة السعرات الحرارية الموجودة بداخلها.
• بالإضافة إلى أن ثمرة البطاطا الواحدة يوجد بداخلها كمية كبيرة من الماء التي تساعد في إنقاص الوزن بشكل كبير وآمن.

الآثار الجانبية لثمرة البطاطا

على الرغم من القيمة الغذائية للبطاطا الموجودة بداخلها، فإنها تحتوي على بعض الأضرار التي يجب الاستعلام عنها قبل تناول ثمرة البطاطا، وأيضاً ينصح بعدم الإفراط في تناول البطاطا حتى لا يصاب الجسم بأي ضرراً،

والآثار الجانبية الضارة للبطاطا هي:

• كما هو معروف أن البطاطا تحتوي على مادة يطلق عليها اسم الأوكسالات، وهذه المادة تسبب حصوات على الكلى، لذلك ينصح بعدم تناول كمية كبيرة من البطاطا خاصة لأصحاب مرضى الكلى.
• الإفراط في تناول البطاطا قد يؤدي إلى حدوث تغيير في لون البشرة، وذلك لوجود فيتامين أ داخل البطاطا بنسبة كبيرة.
• بالإضافة إلى أن كثرة تناول البطاطا يؤدي إلى تغير لون الأظافر الطبيعي إلى لون برتقالي.
• ينصح بعدم تناول البطاطا للأشخاص الذين يعانون من حساسية شديدة تجاهها.

في النهاية نكون قد تحدثنا عن القيمة الغذائية للبطاطا، وذلك لأنها تعد من أكثر أنواع المأكولات الحلوى التي يعشقها الكثير من الأشخاص،

نظراً لاحتوائها على مذاق مميز ورائع، بالإضافة إلى أنها تحتوي على كمية كبيرة من الفوائد الصحية للجسم والبشرة من الصعب وجودها في أي طعام آخر.