أنواع التين بالصور
تعتبر فاكهة التين من أقدم الفواكه التي عرفها الإنسان، وذات تاريخ طويل يمتد لآلاف السنين نشأ في مناطق البحر الأبيض المتوسط والشرق الأوسط، رمزاً للخصوبة والبركة في الثقافات القديمة لذلك تستمر هذه الفاكهة في إثارة الإعجاب بفضل فوائدها الصحية المتعددة، وتعد خياراً مغذياً وطبيعياً ويساعد فى تنظيم نظامنا الغذائي بطرق متنوعة.
أنواع التين بالصور
توجد عدة أنواع من التين تختلف في الطعم، اللون، والحجم ومن أبرز أنواع التين ما يلي:
- التين الأسود: يعرف بلونه الأسود الداكن وقشرته الرقيقة حيث يتميز بطعمه الحلو والغني، وغالبًا ما يستخدم في المربيات والحلويات.
- التين الأخضر: يتميز بأن له قشرة خضراء ناعمة ولون داخلي أصفر، طعمه حلو ومعتدل، ويستخدم في السلطات أو يؤكل طازجًا.
- التين البني: يمتاز بقشرته البنية ورائحته الحلوة،غالبًا ما يستخدم طازجًا أو مجففًا، ويعتبر مناسبًا لأغراض الطهي والتخزين.
- تين الأزهار: يتميز بلونه الأخضر الفاتح وقشرته الرقيقة، يستخدم في إعداد المربيات ويؤكل طازجًا.
- تين مشمشي: يعرف بلونه الأرجواني الفاتح أو البني، بقشرته الرقيقة ، يتميز بأن طعمه حلو، وهو مثالي للأكل الطازج.
اقرأ أيضًا” اضرار التين المجفف و 10 فوائد للتين المجفف لا غنى عنها
فوائد التين الصحية
يعتبر التين من الفواكه الغنية بالعناصر الغذائية الأساسية التي تساهم في تعزيز الصحة العامة ، ومن أبرز الفوائد ما يلي:
- يحتوي التين على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن المهمة، بما في ذلك فيتامين C، وفيتامين K، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم.
- تساهم الألياف الغذائية في التين في تحسين صحة الجهاز الهضمي عن طريق تعزيز عملية الهضم والوقاية من الإمساك.
- يحتوي التين على مضادات أكسدة قوية، مثل البوليفينولات و الفلافونويدات، التي تساعد في محاربة الجذور الحرة التي قد تتسبب في تلف الخلايا.
- يحتوي التين على مواد مغذية مفيدة للبشرة.
- تساهم المواد المرطبة في التين في تحسين مظهر البشرة ومنحها نعومة وحيوية.
- يحتوي التين على ألياف طبيعية تساعد في الشعور بالشبع حيث انه يساهم في التحكم بالوزن عند تناوله كجزء من نظام غذائي متوازن.
- تساهم الألياف والبوتاسيوم في التين في خفض ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
- تعزيز صحة العظام والوقاية من مشاكل مثل هشاشة العظام.
- يتميز بأن التين غني بالسكريات الطبيعية، مما يجعله مصدرًا سريعًا للطاقة.
- يساعد في تخفيف السعال والتهابات الحلق بفضل خصائصه الطبيعية المهدئة والمضادة للبكتيريا.
اقرأ أيضًا” ما هي سعرات التين البرشومى
أفضل وأشهر أنواع التين
تتميز أنواع التين بتنوعها الكبير، مما يسبب اختلافات في مذاقه وشكله وحجمه لذلك يتواجد بعض الأنواع التي يهتم بها العديد من الاشخاص ومن أبرزها ما يلي:
- تين الأسود التركي : يتميز بحلاوة طعمه وقوامه الطري ولونه الداكن.
- تين الكادوتا : لونه أخضر مائل إلى الأصفر ويعتبر طعمه أقل حلاوة مقارنة بأنواع أخرى.
- تين البراري: صغير الحجم ولونه أخضر مائل للفضي، وله طعم حلو وقوام لذيذ.
- التين الأبيض: يعرف بلونه الأبيض مناسب للزراعة في مناطق حارة.
- تين الأنجري : يعتبر من الأنواع النادرة، يتميز بلونه الداكن وطعمه الغني والحلو.
- تين دافنبورت : يتميز بثماره الكبيرة والطعم الحلو المكثف، وغالبًا ما يستخدم في الطهي والمربيات.
- تين بلوبيرد : يعرف بحجمه الصغير ولونه الأزرق الداكن، وطعمه الحلو مع لمسة من النكهة الحمضية.
اقرأ أيضًا” فوائد ورق التين للحامل وطريقة استخدامه بالتفصيل
كيفية تخزين التين
يعد التين من الفواكه القابلة للتخزين، حيث يفضل الكثير من الأشخاص التين المجفف بالإضافة إلى التين الطازج حيث يمكن تخزين التين بطرق متعددة ومن أبرز الطرق ما يلي:
- يمكن تجفيفه تحت أشعة الشمس أو باستخدام آلات تجفيف مخصصة لضمان بقائه صالحًا لفترة طويلة.
- ينصح بتجفيف التين فور قطفه لتفادي حدوث العفن.
- يمكن تخزينه عن طريق الفريزر، يتم ذلك بوضع التين في وعاء محكم الغلق.
- ومع ذلك يفضل استخدام التين المجمد خلال فترة لا تتجاوز ثلاثة أشهر، حيث تعد هذه أقصى مدة يمكن حفظه فيها بشكل جيد.
