ما هي نسبة البروتين في الجبنة الفيتا

يود الغالبية التعرف على نسبة البروتين في الجبنة الفيتا عبر موقع محيط، وفي الحقيقة تنطوي تلك النوعية من الأجبان على مذاق رائع ومختلف يجعل من يتناولها يقبل عليها دائمًا، وفي الحقيقة يفضلها الكثيرون على أطباق السلطة، وقد كانت تصنع قديما من ألبان الماعز ولكن مع كثرة طلبها في الأسواق تحول إنتاجها من الماعز إلى الأبقار، وأصبحت متوفرة في مختلف منافذ البيع بكميات كبيرة.

نسبة البروتين في الجبنة الفيتا

البروتين مهم جدًا للصحة العامة فهو من يتمكن من بناء الهرمونات داخل الجسم، علاوة على ذلك يدعم مختلف عضلات الجسم ويجعلها تقوى سريعا،

ومن جهة أخرى يقوي العظام ويعمل على إصلاح مختلف الخلايا والأنسجة المتضررة في الجسم، كما أنه يتمكن من حرق الدهون الزائدة ويضبط بنية الجسد العامة، ويتواجد البروتين في أونصة الجبنة الفيتا بمقدار يعادل 14.21 جرام.

اقرأ أيضاً: ما هي نسبة البروتين في صدور الدجاج

مكونات جبنة فيتا

نسبة البروتين في الجبنة الفيتا يجعل عدد المحبين لها يزداد يوما بعد يوم، كما أن المكونات التي تنطوي عليها تجعل من يتناولها يشعر بالأمان والثقة وأشهر مكوناتها ما يلي:

حليب البقر

• يعتبر حليب البقر الطازج المكون الأساسي في جبنة فيتا، حيث تعتمد مختلف المصانع عليه.

الماء والملح

• يُدرج داخل جبنة فيتا قدر مناسب من الماء والملح، بحيث يكون مذاقها جميل وغير لاذع.

مادة حمضية

• توضع داخل الجبنة أثناء التصنيع مادة حمضية تساعد على حمايتها خلال امتداد فترة الصلاحية، كما يُدرج عليها مادة تحميها من الميكروبات، ويتم بسترتها حتى لا يحدث تغير في مذاقها.

فيتامين د 3

• يتواجد داخل جبنة فيتا قدر جيد من فيتامين د3، علاوة على ذلك ينطوي على كمية مناسبة من البروتينات وكلوريد الكالسيوم.

الرطوبة والدسم

• الدسم المتواجد في الفيتا يقدر بـ 25٪، أما الرطوبة تصل نسبتها إلى 62٪.

اطلع على: كيفية حساب نسبة الدهون في الجسم

السعرات الحرارية فى الجبنة الفيتا

نسبة البروتين في الجبنة الفيتا متوازنة، أما السعرات الحرارية المتواجدة بها صغيرة، وهي كالتالي:

الأونصة الواحدة

• تشتمل الأونصة الواحدة من الجبنة على مقدار يعادل 65 سعرا حراريًا.

الـ 100 جرام

• تنطوي المائة جرام من الجبنة الفيتا على أكثر من مائتي سعرة حرارية، وتنطوي على 16 سعرة كربوهيدراتية.

سعرات الدهون

• تتضمن العبوة التي تحتوي على 100 جرام من الفيتا على 191 سعرة دهون، بينما سعرات البروتين تكون بقدر 56 سعرة.

قد يهمك قراءة التالي: ما هي انواع الجبن

القيمة الغذائية لجبنة فيتا

نسبة البروتين في الجبنة الفيتا ملائم للغاية، وفي الحقيقة تنطوي على قيمة غذائية جيدة تتمثل فيما يلي:

المعادن

• تشتمل الفيتا على القدر الذي يحتاج إليه الجسم من المعادن، على سبيل المثال البوتاسيوم والكالسيوم والزنك، علاوة على المزيد من المعادن التي تُساند في تطوير العضلات.

ضبط الوزن

• تتضمن الفيتا عناصر غذائية تعمل على ضبط بنية الجسم، وتساعد في الحصول على الوزن المثالي.

الفيتامينات

• الفيتامينات المتواجدة داخل الفيتا ليست قليلة وتعمل على حماية الجسم وأبرزها فيتامين B6 علاوة على فيتامين د وفيتامين E.

مضادات الأكسدة

• تنطوي الفيتا على قدر من الكوليسترول الجيد، كما تتضمن الريبوفلافين وحمض الفوليك، وتعمل مضادات الأكسدة المتواجدة داخلها على حماية الجسم من الأسقام.

فوائد تناول الجبنة الفيتا

نسبة البروتين في الجبنة الفيتا جيدة، وفي الواقع تتضمن الكثير من الفوائد؛ أبرزها ما يلي:

تقوى المناعة

• تساعد الجبنة الفيتا على تقوية المناعة، لأنها تنطوي على بروتين يطلق عليه هيستيدين، والذي يصبح مادة هيستامين حينما يتم دمجه مع هيستيدين، كما تتضمن قدر جيد من البروبيوتيك.

تدعم العظام

• يمكن استخدام جبنة فيتا كحمية متوازنة، من أجل تحسين صحة العظام، فهي تتضمن الكالسيوم الذي يحتاجه الجسم، ويدعم تطور العظام.

تدحر الشقيقة

• تشتمل جبنة الفيتا على عناصر تساهم في التخلص من الصداع، أبرزها الريبوفلافين وفيتامين ب 2.

التصدي للسرطان

• الجبن الفيتا المصنوع من عناصر جيدة على سبيل المثال السيلينيوم والكالسيوم، تساهم في إقصاء السرطانات علاوة على حماية الجسم منها.

قلة الدهون

• لا تنطوي جبن الفيتا على قدر عالي من الدهون، ويمكن استخدامها كبديل لأنواع الجبن كاملة الدسم.

تحسين الهضم

• تساهم البكتيريا الجيدة التي تنطوي عليها جبن الفيتا في تحسين الهضم والتصدي للإسهال، علاوة على ذلك فهي تحمي من أمراض القولون.

مخاطر الجبنة الفيتا

نسبة البروتين في الجبنة الفيتا تجعل المخاطر والأضرار التي تنطوي عليها قليلة، وفي الواقع تعتبر كلا من الولايات المتحدة واليونان أكبر الدول التي تساهم في صناعة هذا النوع من الجبن،

ومن الجيد الحذر منها في بعض الأوقات؛ كالتالي:

• بعض أنواع جبن الفيتا تنطوي على قدر عالي من الملح، لذا تتضرر الكلى حينما يتناولها الشخص بكثرة.
• وضع الجبنة بعد فتحها بمنأى عن الثلاجة له دور كبير في فساد الجبنة، وبالتالي يتضرر الشخص الذي يستخدمها من الناحية الجسدية.
• الإفراط الحاد في تناول جبنة الفيتا يساهم في جلب النقرس، لأن نسبة البروتين التي ينطوي عليها كبيرة.

نسبة البروتين في الجبنة الفيتا جيدة للغاية، ومن الجيد تناولها بكميات متوازنة وتتكون من حليب البقر والماء والملح علاوة على فيتامين د وقدر ملائم من الدسم، ومن أبرز الفوائد التي تقدمها تتصدى للسرطانات وتقوى المناعة وتدعم العظام، ومن جهة أخرى تدحر الشقيقة وتحسن الهضم، ومن الجيد وضع الجبنة في الثلاجة عقب فتحها، حتى لا تصاب بالعطب وتسبب أضرار لمن يتناولها.