أهمية الغذاء الصحي لجسم الإنسان

تعرف عبر موقع محيط على أهمية الغذاء الصحي لجسم الإنسان.. يحتاج الجسم إلى الغذاء المتوازن، والمتكون من عناصر غذائية متعددة من المجموعات الغذائية الأساسية، وتكمن أهمية الغذاء الصحي لجسم الإنسان في مد الجسم بالطاقة اللازمة، والمحافظة على وظائف الجسم، وتطور الجسم ونموه، ومد الجسم بالقدر الكافي من احتياجاته الهامة.

مواصفات الغذاء المتوازن الذي يحتاجه الجسم

لا بد أن يحتوي الغذاء على مجموعة من العناصر الغذائية والأساسية الهامة للجسم، ومن مواصفات الغذاء المتوازن ما يلي:

• أن يشتمل الغذاء على العناصر التالية: (البروتينات، والكربوهيدرات، والفيتامينات، والدهون الصحية، والماء، والأملاح المعدنية.
• ألا يكون الطعام ملوث، تجنبًا لحدوث حالة تسمم، والتأكد من نظافة الطعام قبل تناوله.
• لا بد أن يكون الطعام مغذيًا بالقدر المطلوب لاحتياجات الجسم، وما يبذله من طاقة.

تعرف على: الغذاء الصحي برنامج متكامل الفوائد.

الأطعمة التي تحتوي على غذاء صحي للجسم

هناك بعض الأطعمة التي يفضل تناولها الأشخاص بنسبة كبيرة، لما تحتويه من عناصر غذائية هامة للجسم، منها ما يلي:

• الدقيق الأسمر، وتناول الحبوب الكاملة.
• الخضروات خاصةً الخضراء الداكنة، والفواكه.
• الأطعمة التي تحتوي على الألياف، والبوتاسيوم، والكالسيوم، وفيتامين د.
• منتجات الحليب الخالية من الدهون، أو التي تحتوي على نسبة قليلة منها.
• الزيوت النباتية الصحية، وتجنب الدهون الصلبة.
• الأغذية البروتينية التي توجد في المأكولات البحرية، والدواجن، واللحوم الحمراء، والفول، والبيض، والمكسرات، والبذور.

أهمية الغذاء الصحي لجسم الإنسان

تحتوي الأطعمة الصحية على العديد من الفوائد التي يتطلبها الجسم، والتي من أبرزها الآتي:

• تقوية الجسم: فالطعام يمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط، وبالتالي يمنح الجسم القدرة على تحمل الأعمال اليومية دون الشعور بالإرهاق والتعب.
• تغذية الدماغ: حيث يمنح الطعام الدماغ القدرة على التركيز، والاستيعاب، ولذا من الضروري حصول الطلاب على غذاء متوازن لتغذية الذهن باستمرار.
• الحماية من السرطان: يكون الطعام مضادات الأكسدة، والتي لها دورًا كبيرًا في منع انقسامات الخلايا الغير طبيعية المسببة للأورام السرطانية.
• تقوية العظام: فالطعام يقوي عظام الجسم، ويحميه من الهشاشة والالتهابات، لأنه يشتمل على الكالسيوم والفسفور.
• تقليل التوتر والإجهاد: يساعد الطعام على حماية الجهاز العصبي من الإجهاد والتوتر، فالشخص الذي يتناول أطعمة متوازنة يوميًا يتمتع بالهدوء النفسي.
• بناء العضلات والخلايا: فمن أهمية الغذاء الصحي لجسم الإنسان منح الجسم البروتينات بكمية كبيرة، وبالتالي النمو السليم للعضلات والخلايا.
• مواجهة الأمراض: حيث يقوي الغذاء قدرة الجهاز المناعي، وزيادة مضادات الأكسدة في الدم، وبالتالي مكافحة الميكروبات والجراثيم المسببة للأمراض.
• حماية الأجنة: تزويد المرأة الحامل بالأطعمة الصحية خاصةً التي تتضمن حمض الفوليك يحمي الجنين من التشوهات الخلقية.
• الحصول على الوزن المثالي: يحصل الجسم على الوزن المثالي، والحماية من السمنة عند تناوله أكل صحي متوازن خالي من الدهون الكثيرة.

تطلع إلى معرفة: الغذاء غير الصحي وأضراره على صحة الكبار والأطفال.

الأضرار الناجمة عن عدم تناول غذاء صحي للجسم

يؤثر الغذاء الصحي السليم على صحة الإنسان، فهو الركيزة الأساسية لصحة الإنسان، لما يحتويه من القيم الغذائية التي يحتاج إليها الإنسان في جميع المراحل العمرية، وعدم الالتزام بتناول غذاء صحي يؤدي إلى الأضرار التالية:

• حدوث اضطرابات في الجهاز الهضمي، مثل الإمساك والإسهال وغيره.
• ضعف الجهاز المناعي بالجسم.
• ضعف القدرات العقلية، وقلة التركيز والاستيعاب.
• نقص الكالسيوم والبوتاسيوم في الجسم، وبالتالي الإصابة بالأمراض، مثل هشاشة العظام.

النصائح اللازمة لحصول الجسم على الغذاء الصحي السليم

الغذاء الصحي والمتوازن والسليم هو ما يحتاجه الجسم، ولكي يحصل الجسم عليه لا بد من اتباع النصائح التالية:

تناول الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية

الأطعمة الغنية بالعناصر الغذائية هي التي تساعد في بناء الجسم وجهازه المناعي، وتقيه من الأمراض، وهي التي تشتمل على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات التي تتوفر في الحبوب.

والفيتامينات، والبقوليات، والألياف التي تتوفر في الفواكه والخضروات، والبروتينات الموجودة باللحوم والبيض والدواجن.

الحرص على تحقيق التوازن للمكونات الغذائية

تتعدد أهمية الغذاء الصحي لجسم الإنسان ، ولذا لا بد أن تتكون الوجبات الغذائية من الحبوب الكاملة، والأطعمة الغنية بالعناصر التي تساعد في بناء الجسم.

والإكثار من تناول الخضروات والفواكه بأنواعها، مع الاعتدال في تناول الطعام، وتنوع عناصر وأنواع الطعام، ومعرفة مقدار الأطعمة التي يتم تناولها على مدار اليوم، ومراقبة وزن الجسم باستمرار.

الحرص على تناول الوجبات في مواعيدها

لا بد من الانتظام في تناول الوجبات الغذائية في المواعيد المتعارف عليها، فمن الأفضل عدم تأخير الطعام إلى فترة الظهر، أو تأخير طعام العشاء لوقت متأخر قبل النوم مباشرة، فهو ما يسبب تخمة وبدانة للجسم.

الفوائد الجمالية للغذاء الصحي السليم

إلى جانب أهمية الغذاء الصحي لجسم الإنسان ، يوجد له فوائد جمالية أيضًا للغذاء الصحي، منها ما يلي:

• منح البشرة النضارة، ويجعلها خالية من البثور، والعيوب، لما له من قدرة على تأمين المواد الغذائية التي تمنح البشرة التغذية وتجعلها رطبة.
• تقوي الأظافر وتحميها من الكسر، بسبب كثرة الكالسيوم في الأغذية.
• تقوية نمو الشعر، ومنع التقصف له.
• حماية الشفاه من الجفاف والتشققات.
• منع تسوس الأسنان وتقويتها.

إرشادات هامة عند تناول الغذاء الصحي

لكي يحصل الإنسان على فوائد الطعام الصحي المتكامل، لا بد من اتباع هذه الإرشادات الهامة:

1. مراعاة تنوع الأطعمة، وعدم تناول نوع واحد لفترات طويلة، فالغذاء لا بد أن يتضمن أنواع متعددة من العناصر والفيتامينات المختلفة.
2. تناول الأطعمة بشكل منظم، وذلك بتقسيمها إلى 3 وجبات رئيسية، وهي الإفطار، والغذاء، والعشاء، وعند الشعور بالجوع بين هذه الوجبات يمكن تناول بعض الخضروات أو الفاكهة.
3. تناول الأطعمة التي تحتوي على كمية كبيرة من الخضروات والفاكهة، فهي تحتوي على العناصر اللازمة لجسم الإنسان.
4. تناول الطعام بكميات معتدلة، وعدم الإفراط في تناولها حتى لا تصاب بالسمنة، وتفاقم الحالات المرضية.
5. تناول كمية كبيرة من المياه ضمن النظام الغذائي الصحي، فأهمية المياه لصحة الإنسان تضاهي أهمية الغذاء الصحي لجسم الإنسان.

اقرأ عن: الغذاء الصحي برنامج متكامل الفوائد.

مكونات الغذاء الصحي

يحتوي الغذاء الصحي السليم على عدة مكونات أساسية، لا بد ألا يخلو منها، مثل المكونات الآتية:

• الماء: فجسم الإنسان يحتوي على 57 لترًا من السوائل، وينقص منهم يوميًا 5 لترات من خلال البول، والعرق، والتنفس، والتبخر، ولذا فالجسم بحاجة إلى 8 أكواب يوميًا لتعويض النقص.
• المواد البروتينية: مثل التي توجد في البقوليات، والمكسرات، واللحوم، والحليب، تعمل على تكوين عوامل التخثر في الدم، وتزود الطاقة للجسم، وتركيب كريات الدم الحمراء، وتركيب الأجسام المضادة المقاومة للأمراض.
• المواد السكرية: فالأطعمة التي تحتوي على سكريات طبيعية مثل الفاكهة والخضروات توفر مواد البناء للجسم وأنسجته.
• المواد الدسمة: المواد الدسمة توجد في زيت الذرة، وزيت بذرة دوار الشمس، وزيت الزيتون، والسمك، مفيدة جدًا للجسم، وتنقل الفيتامينات لمناطق امتصاصها، وتقلل الشعور بالجوع لأنها حيث تحترق ببطء.
• العناصر المعدنية والفيتامينات: توجد في الأغذية المتناولة، وتعمل على تنظيم بناء خلايا الجسم والأنسجة، واستمرار الحياة للتمتع بالصحة والعافية دون أمراض.

وتجدر الإشارة، بأن التمتع بالصحة الجيدة لا يقتصر فقط على الطعام، فعلى الرغم من أهمية الغذاء الصحي لجسم الإنسان ، إلا أن الغذاء وحدة لا يكفي للتمتع بالصحة الجيدة.

بل يجب الجمع بين كافة الخيارات الصحية للجسم، مثل الأكل، وممارسة الرياضة بانتظام، تناول المياه بكميات كبيرة، الإقلاع عن التدخين.