كم سعرة حرارية في الخس وقيمته الغذائية

يتساءل العديد من الناس عن كم سعرة حرارية في الخس تعرف على ذلك عبر موقع محيط، حيث أنه من الخضروات الورقية، وهو نبات يتم زرعه سنويًا حيث أن المصريون يستخدموه دائمًا لعلاج الكثير من الأمراض، وله العديد من الفوائد الكثيرة حيث يتميز بأنه غني بالفيتامينات والمعادن، ويحتوي أيضًا على سعرات حرارية أقل وقد تساعد على علاج الكثير من الأمراض، ويحافظ على صحة الإنسان وتعتبر من أهم الأشياء والعناصر الغذائية بالنسبة للرجيم.

كم سعرة حرارية في الخس

أنواع الخس كثيرة ومنها الخس الروماني والخس الأحمر والخس المذكور ويكون معروف باسم الايسبرغ، كما يوجد ما يسمى بخس رأس الزبدة،

وتكون هذه الأنواع مختلفة في السعرات الحرارية ولكنها منخفضة، وكذلك يتم اختيارهم دائمًا عند النظام الغذائي لأنه يحتوي على سعرات حرارية منخفضة.

ويحتوي الخس أيضًا على نسبة من الدهون منخفضة وهكذا السكريات والكربوهيدرات، لذلك يكون هذا أفضل للأشخاص الذين يثبتون على نظام غذائي معين،

سواء كان النقصان في الوزن أو الخوف على أنفسهم من المشاكل الصحية لديهم مثل السكر أو أمراض القلب، ومن فوائد الخس:

• تحتوي السعرات الحرارية في الخس 8 سعرات حرارية.
• يحتوي الخس على فيتامين C الذي يقلل من تصلبات الشرايين ويساعد في علاج القلب والأوعية الدموية، وأنه عامل أساسي على تقوية الشرايين الذي يمنع النوبات القلبية التي تحدث للإنسان، والطعام من ورقتين من الخس فقط يجعلك على الحفاظ على صحة قلبك بشكل يومي.

القيمة الغذائية للخس

القيمة الغذائية للخس متعددة، حيث يحتوي الخس على مادة البوتاسيوم الذي تجعل هناك انخفاض ضغط الدم، ويمنع اضطرابات القلب التي يمكن حدوثها ويزيد الخس من معدل الكوليسترول الجيد،

كما أنه يقلل من مستوى LDL ويكون القيمة الغذائية تكون كالآتي:

• وجود مجموعة من الدهون التي تحتوي على 1> جم 0%.
• وجود الدهون المشبعة يحتوي على 1> جم 0%.
• وكذلك الدهون المتعددة الغير مشبعة تحتوي على 1> جم.
• وايضاً الدهون الأحادية غير مشبعة تحتوي على 1> جم.
• ولا يوجد نسبة من كوليسترول 0 مجم.
• وكذلك كمية من صوديوم تساوي 6 مجم .

اقرأ أيضاً: ما هو أفضل نظام غذائي 4000 سعرة حرارية

السعرات الحرارية في الخس الكابوتشى

يقوم الخس الكابوتشى بعملية تحسين النظام الغذائي في الكوليسترول، كما أنه يزيد من عملية المضادات الأكسدة في الجسم،

ويمكنه أن يكون المنظم الأساسي للخس أنه يحمي الشخص على أراض القلب وتضخم الشرايين والأوعية الدموية ويكون به:

• السعرات الحرارية في كوب من الخس الكابوتشي يعادل 5 من السعرات الحرارية.
• يحفز استهلاك الخس انخفاض الإصابة بسرطان المعدة ويقلل من نمو الخلايا السرطانية.

اطلع على: سعرات المعكرونة وفوائدها الغذائية

السعرات الحرارية في الخس الامريكي

يعتبر الخس الأمريكي من الخضراوات التي تعد من النشويات، ويقول أحد من تقارير الصندوق العالمي لأبحاث السرطان أن الخضار ليس من النشويات

ويمكنه أن يحمي كثير من أمراض السرطان، ويحمي أيضًا الفم والحلق والمعدة وقامت دراسة أخرى في اليابان على أن المدخنين الذين يعانون من سرطان الرئةز

إذا أقاموا بتناول الخس يوميًا فهو له عامل كبير ومهم ويقوم بالوقاية من الأمراض، كما أن:

• السعرات الحرارية في الخس الأمريكي 100 جرام.
• كما أوضحت الدراسة بأن أوراق الخضراء وخاصة الخس أن لديه عامل أساسي من خطر الإصابة بالسكر من النوع الثاني
• ومن ثم يمكن أن يؤشر في انخفاض السكر في الدم وعلى حسب الطعام فيكون له دور أساسي في مستوى السكر في الدم من الخس.

تابع قراءة التالي: السعرات الحرارية في البطيخ

السعرات الحرارية في الخس الروماني

يحتوي الخس الروماني على زياكسانثين ويكون مضاد للأكسدة ويقوي النظر، واكتشف أيضًا فوائد عديدة لمنع الضمور تمتلك الخضروات الغامقة مثل الخس، على اللوتين وزياكسانثين تساعد على تقوية النظر، كما أن:

• كوب من الخس الروماني يعادل 4 سعرة حرارية.
• يعد الخس الروماني بديلًا للسبانخ وهكذا من خضروات أخرى، كشفت الكثير من الدراسات ذو أهمية اللوتين وزياكسانثين لهم دورًا مهمًا في تعزيز صحة العين.
• كذلك منع أخذ عدسة العين وأمراض أخرى من العين.

ما هي فوائد الخس

الخس مليء بالعناصر الغذائية الهامة والتي لها أدوار كثيرة في الجسم، حيث يحتفظ الخس بكثير من الفوائد الصحية لديه ومنها هذه الفوائد وهي:

• يحتفظ بكثير من الفعالية المضادة للأكسدة.
• مضاد للالتهابات.
• يعمل على تقليل معدل الكوليسترول في الدم.
• يساعد على تهدئة الأعصاب.
• وكذلك يساعد على إزالة القلق.
• وأيضاً يساعد على النوم.
• ومن ثم يمنع أن الجلد يحدث له جفاف لأن لديه كثير من المياه.
• لذا يحسن معدل النظر وأنه يحتوي على أفضل فيتامين وهو فيتامين أ.
• له دور في تقوية العظام لما يحتويه من كالسيوم وفوسفور.
• وأخيراً يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب.

آثار الخس الجانبية

بالرغم من أن الخس من النباتات الآمنة إلا أن الإفراط به يسبب بعض الأضرار الجانبية والتي منها:-

• رد فعل تحسسي وهذه من الحالات النادرة.
• تسمم غذائي وذلك نتيجة رشها بالمبيدات الحشرية، لذلك يجب الإنتباه جيدًا لنفع وغسلها عيدان الخس بالماء.