كم سعر حراري في الشوكولاتة الدارك

يتردد كثيرًا على أذهان الكثير سؤال كم سعر حراري في الشوكولاتة الدارك؟ خاصةً هؤلاء الذين يتبعون الحمية الصحية، وذلك لأن الفرد كثيرًا ما يشتهي الحلوى مثل الشوكولاتة وغيرها خاصةً أنه يعتمد على الفاكهة كمصدر أساسي للحلوى، وبالتالي يشتهي بين الحين والآخر الشوكولاتة ولا سيما الدارك التي تتميز بمذاقها الفريد، لذا سنتعرف على معدل السعرات الحرارية في هذا النوع من الشوكولاتة باستفاضة فيما يلي.

كم سعر حراري في الشوكولاتة الدارك

تختلف الشوكولاتة الدارك أو الداكنة عن الشوكولاتة العادية، بأنها أكثر قيمة غذائية، وذلك لأن الكاكاو بها لا يتساوى مع كمية المكونات الأخرى،

لا بل أحيانًا تصل نسبة الكاكاو إلى 80 و90% في الكثير من الأنواع، فنجد أن 100 جرام من هذه الشوكولاتة يتكون من عدة عناصر غذائية وهي:

• 600 سعر حراري.
• 300 ملح زنك.
• 46 جرامًا من الكربوهيدرات.
• 230 جرام من الماغنسيوم.
• 42 جرامًا من الدهون.
• 24 جرامًا من السكر.
• 8 جرام من البروتين.
• 12 جرام من الحديد.
• 11 جرام من الألياف.

مع العلم أن هذه المكونات قد تختلف من نوع لآخر، ولكن هذا متويط العناصر التي تحتوي عليها 100 جرام من الشوكولاتة التي تصل نسبة  الكاكاو بها إلى 80%.

فوائد الشيكولاتة الدارك

لا يتوقف الأمر على تحديد كم سعر حراري في الشوكولاتة الدارك، بل يجب أن تكون مُلم بكافة الفوائد التي توفرها لك هذا النوع من الشوكولاتة والتي بدورها تساعدك على التخلص من الوزن بسهولة، وهذه الفوائد كالتالي:

• تلعب دور فعال في تحسين مستوى حساسية الأنسولين، وذلك من خلال منع الجسم من تخزين كميات كبيرة من الأنسولين.
• كما أوضحت العديد من الدراسات أن الشوكولاتة الدارك تلعب دور فعال في سد الشهية ومنح الشعور بالشبع لمدة طويلة، وذلك لأنها تعمل على التقليل من مستوى هرمون الجريلين الذي بدوره يعمل على زيادة الشعور بالجوع.
• فعالة في تحسين المزاج والتقليل من فرص الإصابة بالاضطرابات النفسية التي تتسبب في تناول الطعام بكميات كبيرة، فقدّ أوضحت عدة دراسات أنها تخفض من مستوى الإصابة بالاكتئاب بنسبة تصل إلى 57%، وهذه الدراسات قد أجريت على أكثر من 13.626 شخص.
• كما أنها تلعب دور فعال في تنشيط عضلات القلب، وذلك لحماية الجسم من الإصابة من الأمراض الخطيرة، ولهذا ينصح كثيرًا من الأطباء بتناول هذا النوع من الشوكولاتة.
• كما أنها من العناصر الفعالة التي تعمل على التقليل من المشاكل الهضمية بل وتحسين عملية الهضم، وذلك من خلال مساعدة الجسم على امتصاص كافة العناصر الغذائية المطلوبة.
• أِشار الكثير من المختصين أنها لها أهمية ودور فعال في التقليل من كتلة الجسم، وبالتالي تكون عنصر لا يُمكن الاستغناء عنه لمن يرغبون في التخلص من الدهون والسمنة المفرطة.
• تحسين مستوى ضغط الدم.
• كما أن هذا النوع من الشوكولاتة مناسب لكافة الأعمار، ولكن يرجى تناولها بكميات مناسبة وعدم الإكثار منها للحصول على النتائج المرجوة.
• تقلل من خطر الإصابة بالأمراض القلبية.
• فعالة في التقليل من فرص الإصابة بالسكتة الدماغية.
• هناك بعض الدراسات التي أوضحت أنها تقلل من فرص الإصابة بالأورام السرطانية.
• كما أنها مفيدة لصحة البشرة، وذلك نظرًا للعناصر الغذائية التي تحتوي عليها، فتمد البشرة بالمعادن والفيتامينات التي تعمل على شد الجلد ليبدو صحي أكثر.

اطلع على: ما هي السعرات الحرارية في الفشار

أضرار الشوكولاتة الداكنة

بالرغم من فوائدها ولكن قد يكون لها العديد من الأضرار وبعضها خطير على صحة الفرد خاصةً في حال الإفراط في تناولها، وتأتي أهم هذه الأضرار كالتالي:

• إن تناول كميات  كبيرة منها قد يتسبب في الإصابة بحصوات الكلى، وذلك نظرًا أنها غنية بالأوكسالات التي تلعب دور في تكون الحصوات.
• قد تتسبب في الأرق والصداع المزمن لدى البعض ولكنها من الأعراض الغير شائعة.
• حدوث ارتفاع ملحوظ في معدل ضغط الدم، هذا ناهيك عن زيادة معدل ضربات القلب.
• هذا النوع من الشوكولاتة يحتوي على نسبة كبيرة من الكافيين، وبالتالي فإن استهلاكها قد يترتب عنه الكثير من المخاطر مثل الجفاف وغيره.
• بالرغم أن الشوكولاتة الداكنة فعالة في التخلص من الدهون والوزن الزائد، لكن الإفراط في تناولها قد يزيد من محيط الخصر.
• التسبب في الكثير من الأمراض الخطيرة مثل أمراض الأوعية الدموية والقلب وغيره.
• فعالة في تحسين المزاج والتقليل من خطر الإصابة بالاضطرابات الإدمانية، وذلك من خلال التقليل من حدة التوتر، ولكن استهلاكها عن الحد المسموح به، تزيد من خطر الإصابة بالإدمان.
• معاناة الفرد من مشكلة الصداع النصفي، وذلك لأنها تحتوي على مادة التيرامين، وبالتالي فإن استهلاكها بكميات كبيرة يتسبب في الإصابة بهذه المشكلة الخطيرة.

اقرأ أيضاً: السعرات الحرارية في المخبوزات

كم قطعة من الشوكولاتة الداكنة في اليوم

بعد أن أوضحنا لك كم سعر حراري في الشوكولاتة الدارك؟ فإنه يجب الإشارة إلى الكمية الموصي بالحصول بها يوميًا، لكي تتمكن من الاستفادة من فوائده وتجنب آثارها السلبية.

حسب ما أوضحته الخبيرة في وكالة توفوستي الروسية، أن الكمية الموصى بها باليوم تتراوح من 15 إلى 20 جرام في اليوم،

ويجب أن يتم تناولها في النصف الأول من النهار، لتحقيق مستوى الاستفادة المطلوب وهناك بعض الدراسات التي أِشارت إلى تناول 500 ملليغرام يمنحك الاستفادة التي تحتاج لها.

نصائح عند تناول الشوكولاتة الداكنة

إليك أهم النصائح التي يجب عليك الالتزام بها لتجنب الكثير من المخاطر، ولتحقيق الاستفادة المطلوبة، ولعل من أهم هذه النصائح:

• تناول كمية مناسبة وعدم الإفراط في استهلاكها ظنًا أن هذا يوفر لك النتائج المطلوبة.
• عدم تناولها في الساعات الأخيرة من النوم بل يفضل تناولها في الصباح الباكر.
• الحرص على عدم إضافة أي من المكونات المحلية إلى الشوكولاتة.
• إذا كنت تتبع حمية صحية، فيفضل استشارة الطبيب حول الكمية اليومية المناسبة لك.
• يفضل عدم مضغ الشوكولاتة.
• لا تكن سريعًا عند تناولها.
• تجنب تمامًا خلط أكثر من نوع من الشكولاتة معًا.

تابع قراءة التالي: ما هي السعرات الحرارية في الشوكولاته