ما هي السعرات الحرارية في السجق

هل تعرف ما هي السعرات الحرارية في السجق؟ كان هذا هو السؤال الذي طرحه أحد أطباء التغذية على أحد مرضاه حينما ذهب إليه حتى يتخلص من الوزن الزائد، ومنها فقد قررنا أن نخبركم بكافة المعلومات الخاصة حول السعرات الحرارية في السجق سواء كان مطبوخ أو نقانق، بالإضافة إلى أننا سوف نوضح حقيقة العلاقة بين السجق والوزن بالإضافة إلى أننا أيضاً سوف نتناول فوائد تناول السجق وكذلك أضراره.

السعرات الحرارية في السجق

كما نعلم أن السجق من أنواع اللحوم الذي يحب تناوله الكثير لذلك يجب علينا أن نضع لكم كافة التفاصيل التي تخص السعرات الحرارية في السجق، كالآتي:

• يحتوي السجق البلدي ذات وزن 75 جرام، على ما يقرب من 272 سعر حراري.
• يحتوي الـ 100 جرام من سجق لحم العجل المسلوق، على ما يقرب من 316 سعر حراري.
• الـ 100 جرام من سجق اللحم البقري يحتوي على ما يقرب من 253 سعر حراري.
• أما إذا تناولت 100 جرام من السجق البولندي فإنه يحتوي على ما يقرب من 278 سعر حراري.
• أما الـ 100 جرام من سجق الدم فإنه يحتوي على 284 سعر حراري.
• السجق المطبوخ يحتوي على ما يقرب من 232 سعر حراري لوزن 100 جرام.
• في حال تناولت 100 جرام من السجق الدايت، فإن هذا يحتوي على 170 سعر حراري.
• على أن يحتوي الـ 100 جرام من السجق المدخن غير المطبوخ موسكو، على ما يقرب من 473 سعر حراري.

هل يزيد السجق من الوزن؟

لقد أجاب أخصائيين التغذية العلاجية على هذا السؤال بخصوص مدى ارتفاع نسبة السعرات الحرارية في السجق، أنه بالفعل يمكن أن يكون السجق سبب في زيادة الوزن.

علماً بأن هذا يرجع إلى عدة عوامل لخصها أطباء التغذية العلاجية حتى تكون الأمور أكثر وضوحاً أمام الراغبين في إنقاص الوزن، ومن ضمنها:

• مصدر غني بنسب كبيرة من الدهون والصوديوم.
• يوجد فيه كم كبير من السكريات.
• يوجد فيه كم كبير من السعرات الحرارية التي قد تأخذ نصف السعرات المحددة لك أثناء الحمية الغذائية.

بالإضافة إلى أن كل هذه الأسباب تلعب دورًا كبيرًا في جعل المرء يرغب في تناول أكثر من قطعة واحدة منها، وبالتالي يدخل في دائرة زيادة عدد السعرات الحرارية مما يتلف النظام الغذائي.

اقرأ أيضاً: طريقة عمل المكرونة بالسجق سهلة ومجربة

السعرات الحرارية في السجق المطبوخ

تختلف طريقة تحضير الطعام في عدد السعرات التي يكتسبها الفرد والدليل على ذلك أن عدد السعرات الحرارية في السجق المطبوخ تختلف عن المسلوق، كالتالي:

• 28 جرام من السجق المطبوخ يحتوي على ما يقرب من 42 سعر حراري.
• أما إذا تناولت 100 جرام من السجق المطبوخ فإن هذا يعني أنك سوف تكتسب حوالي 150 سعر حراري.
• الدهون توجد بنسبة قدرها 27.98 جرام.
• الكوليسترول يوجد بنسبة قدرها 82 جرام.
• الدهون المشبعة توجد بنسبة قدرها 10.90 جرام.
• الكربوهيدرات توجد بنسبة قدرها 0.35 جرام.

اطلع على: طريقة عمل السجق بالبطاطس بعدة وصفات

فوائد تناول السجق للجسم بصفة عامة

حينما تتناول السجق فإن هذا يعني أنه لابد من تقنين كم السعرات الحرارية في السجق، حتي يستفيد جسمك من فوائده التي تكمن في النقاط التالية:

• يساعد في تكوين خلايا الجسم وإصلاحها.
• يعمل على إعادة التوازن بين مركبات في جسم وسوائل بشكل ملحوظ.
• يساعد في مكافحة الكثير من الأمراض البكتيرية والعدوى الفيروسية.
• إذا تناولت معه طبق من الخضروات أو السلطة المشكلة فإن هذا يعني أنك سوف تحصل على قدر أكبر من الألياف.

تابع قراءة التالي: سعرات فول مدمس | والقيمة الغذائية له

القيمة الغذائية لسجق الدم أو النقانق

إن النقانق أو السجق الدم يعد من أشهر أنواع السجق المعروفة على مستوى العالم، لاسيما أنه يحتوي على قيمة غذائية كبيرة ودهون أكبر.

علماً بأن القيمة الغذائية لتناول 100 جرام منه تحتوي على ما يقرب من 379 سعر حراري، من ضمنها 29 جرام من الدهون  و11 جرام من الدهون المشبعة.

ولكن ما يميز هذا النوع حقاً هو احتوائه على نسبة 14 جرام من البروتين الذي يمد الجسم بالفيتامينات والمعادن المختلفة التي تجعل لديه القدرة على ممارسة الأعمال اليومية.

أضرار تناول السجق

بعدما تعرفنا سوياً على الفوائد والقيمة الغذائية وكذلك السعرات الحرارية في السجق وجب التنويه على كون هناك بعض الأضرار الناتجة عن زيادة تناوله، ومن ضمنها ما يلي:

• يؤثر بالسلب على صحة القلب ومدى ضخ الدم داخل الشرايين، مما قد يتسبب في تلف الأوعية الدموية.
• يساعد في زيادة احتباس المياه تحت الجلد وداخل الجسم، مما يؤثر على زيادة الوزن.
• إن زيادة كمية السكر الموجودة في مكوناته تساعد على زيادة الوزن بشكل غير مسبوق، مع ارتفاع نسبة السكر في الدم.
• يحتوي على كم كبير من الدهون غير الصحية.
• لا يوجد فيه فيتامينات أو معادن مثل باقي الأطعمة واللحوم المصنعة.
• يزيد من الشهية ويجعل المرء يرغب في تناول المزيد من الحلويات والنشويات.
• قد يعد وسيلة أساسية في زيادة خطر الإصابة بالسرطان، إذا لم يتم الصنع بطريقة آمنة.
• يعد تناول كم كبير منه سبباً في ارتفاع نسبة الكوليسترول الضار في الدم، مما يؤدي إلى تراكم الدهون في طبقات البطن.
• إذا كنت من أصحاب السمنة المفرطة فعليك أن تتناول كم قليل منه، لأنه يحتوي على دهون كثيرة بعض الشيء قد لا تحتاج لتناولها خلال اليوم الواحد.