السعرات الحرارية في الكشري
السعرات الحرارية في الكشري المصري الكثير منا يحب أكل الكشري بشدة، وهناك من يهتمون بالدايت وتنسيق الجسم والقوام والحفاظ على الصحة من خلال حساب السعرات الحرارية لكل طعام يأكلونه كي يحافظوا على رشاقة جسمهم، وفي هذا المقال سوف نتحدث عن السعرات الحرارية في الكشري بطل أنواعه.
السعرات الحرارية في الكشري المصري
يتكون طبق الكشري المصري من الأرز والعدس الأسمر والمعكرونة بأشكال مختلفة والشعرية والحمص ويوضع عليها صلصة حمراء وبصل محمر.
طبق الكشري يحتوي على نسبة عالية من السعرات الحرارية فتناول 160 جرام من الكشري المصري يحتوي على:
- 270 سعر حراري.
- 47 جرام من الكربوهيدرات.
- 4 جرام من الدهون.
- 6 جرام من البروتين.
أما تناول طبق كشري كبير بوزن 280 جرام يحتوي على:
- 810 سعر حراري.
- 141 جرام من الكربوهيدرات.
- 13 جرام من الدهون.
- 18 جرام من البروتين.
السعرات الحرارية في الكشري الأصفر
- يحتوي على حوالي 400 سعر حراري يمكن تقليلها عن طريق إضافة كمية أقل من الزيت أو عدس أقل.
السعرات الحرارية في الكشري بالكبدة
- هناك العديد من البشر يفضلون تناول الكشري بالكبدة وهو أيضا لذيذ جدا ويزيد من القيمة الغذائية للكشري حيث أن الكشري وحده ملئ بالفوائد والبروتينات وعند إضافة الكبدة إليه ترفع من قيمته الغذائية.
- يحتوي كل 100 جرام من الكبدة على 180 جرام سعر حراري وتعتبر أقل في السعرات الحرارية من اللحوم الأخرى.
السعرات الحرارية في خمس معالق كشري
- إذا كانت الخمس معالق كشري حوالي 150 جرام فإن عدد سعراته الحرارية تكون حوالي 260 سعر حراري.
شاهد أيضًا: ما هي السعرات الحرارية في البصل
هل الكشري يحتوي على بروتين
- نعم الكشري يحتوي على نسبة عالية جدا من البروتين ويغني عن تناول اللحوم في هذه الوجبة إذا أنه يعطي الجسم كمية عالية من البروتين بدلا من تناوله اللحوم في هذه الوجبة.
- يحتوي الكشري على العدس والحمص وهما مصدران هامان جدا ويحتويان على نسبة عالية جدا من البروتين الهام للجسم.
160 جرام كشري يساوي كام معلقة
- نجد أن 160 جرام كشري يساوي حوالي عشر معالق من الكشري وهذا يهم الذين يهتمون بالدايت ويهتمون بالسعرات الحرارية المطلوبة منهم خلال اليوم كي يعرفوا المقدار الذين يتناوله.
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في الشاي الأحمر
هل الكشري يزيد الوزن
- نعم الكشري من الوجبات المعروفة أنها تزيد الوزن لذا فهو مناسب لمن يريد اكتساب الوزن، ولا يعني أنه من المفروض على الذين يمارسون الدايت أن يحرمون أنفسهم منه ولكن يأكلون كميات معينة بدون تقليه ويفضل تناول السلطة معه.
- وقد صرحت بعض الصحف أن حب المصريين الكشري واتخاذه وجبة أساسية مفضلة عند الكبار والصغار يعد سببا رئيسيا لانتشار السمنة في مصر خاصة أن سعرات الحرارية لطبق الكشري تصل إلى 800 سعر حراري وهذه نسبة ليست قليلة بالمرة خصوصا أن المعظم لا يكتفي بطبق واحد بل يأكلون أكثر من طبق وهذه مشكلة صعبة.
- لذا لابد من التحذير الشديد عند تناوله وتجنبه لتفادي الإصابة بالسمنة وما يصاحبها من أمراض كالقلب وتصلب الشرايين وغيره من الأمراض.
- وهذا لا يعني أن نحرم أنفسنا من الكشري ونتجنب تناوله تماما بل نتناوله بكميه معقوله ونحسب السعرات الحرارية المطلوبة وبناء على ذلك نتناول هذا القدر.
سعرات كشري الدايت
تعتمد السعرات الحرارية في الكشري على الكمية التي يتم تناولها وعلى المكونات الموجودة فيه، ولكن أفاد خبراء التغذية أن ما يقرب من 160 جرام من الكشري يحتوي على الآتي:
- 270 سعر حراري.
- 47 جرام من الكربوهيدرات.
- 4 جرام من الدهون.
- 6 جرام من البروتين.
أما إذا تناول الشخص طبق أو علية من الكشري تزن 480 جرام، فيكون بها عدد هائل من السعرات الحرارية وتكون كالآتي:
- تحتوي على 810 سعر حراري.
- 141 جرام من الكربوهيدرات.
- 13 جرام من الدهون.
- 18 جرام من البروتين.
فمثلا عند تناول 160 جرام من الكشري فإنه يلزم حرق 270 سعر حراري، ولحرق الدهون يجب اتباع الآتي:
- ركوب دراجة لمدة 41 دقيقة.
- الجري لمدة 27 دقيقة.
- القيام بأعمال المنزل والتنظيف لمدة ساعة وسبع دقائق.
وعند تناول طبق كشري يزن 480 جرام يلزم اتباع الآتي:
- ركوب الدراجة لمدة ساعتين.
- الجري لمدة ساعة وأربع دقائق.
- القيام بأعمال المنزل والتنظيف لمدة أربع ساعات.
اقرأ أيضًا: ما هي السعرات الحرارية في صدور الدجاج
الفوائد الصحية الكشري
- يحتوي الكشري على البقوليات مثل الحمص والعدس، والتي ثبت أنها غنية بمضادات الأكسدة وتعمل ضد المواد التي تثبط الخلايا السرطانية.
- يقلل الإصابة بالسرطان، وخاصة سرطان القولون والمستقيم.
- ينشط البكتريا المفيدة للجسم التي تحول الألياف البقوليات إلى حمض الزبد الذي يساعد على حماية خلايا القولون.
- يساعد في الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.
- المعكرونة غنية بمضادات الأكسدة التي تساعد في الوقاية من أمراض السرطان والأورام.
- يحتوي على مركبات الكبريت والفلوفونيدات والجليسين الشبيهة بالأنسولين الذي يضبط سكر الدم ويساعد في الحماية من مرض السكري.
- الكشري غني بالبروتين مما يغني عن اللحوم في حالة عدم تواجدها.
- يساهم في تقوية الجهاز المناعي كما توجد فيه فيتامينات أ، ب، ج، د بالإضافة إلى الدهون والكالسيوم والحديد الموجودة في صلصة الطماطم.
- الكشري مناسب أيضا أثناء الرجيم لأنه به قدر مناسب جدا من البروتين فهو بديل رائع للحوم كما أنه يحتوي على الدهون وألياف وبروتينات.
ننصحك بقراءة: ما هي السعرات الحرارية في الفول
أضرار الكشري
بالرغم من أن الكشري فوائد فإن له أضرار أيضا سوف نذكرها لكم:
- قد يعمل على زيادة الوزن خاصة إذا تم تناول كمية كبيرة منه في وجبة واحدة لذا، لا ينصح بالإكثار منه لمرضى السمنة.
- قد يتسبب تناول كمية كبيرة من الكشري باليوم الواحد بالشعور بآلام بالمعدة والقولون خاصة إذا كان الكشري يحتوي على دقة مليئة بالثوم والخل وقد يسبب تقرح المعدة وزيادة فرص الإصابة بسرطان القولون.
- يجب على مرضى السكر تناول كمية قليلة من الكربوهيدرات بكمية ٣٠جرام، والابتعاد عن الأطعمة التي تحتوي على جلوكوز لأنه يؤدي إلى ارتفاع مستوى الكوليسترول.
