فوائد عين الجمل للاطفال للمخ والذاكرة
فوائد عين الجمل للاطفال تعرف عليها من خلال موقع مُحيط، يُعد عين الجمل أو كما يُسمى في بعض البلدان الجوز من المكسرات الغنية بالعناصر الغذائية المهمة التي يحتاجها جسم الإنسان، هذا ويتمتع الجوز بمذاق مقرمش ورائع ويوجد منه ثلاث أنواع منها البريطاني والأمريكي والهجين وهو الأكثر انتشاراً في العالم، وتكون ثمرة الجوز متكون من قطعتين متساويتين شبيهة بمخ الإنسان، فما هي فوائد عين الجمل للاطفال؟
فوائد عين الجمل للاطفال لزيادة الذكاء
يُمكن بدء تقديم عين الجمل للأطفال منذ بداية إدخال الطعام الصلب لنظامهم الغذائي، لكن يجب أن يتم طحن هذه المكسرات جيداً حتى تجنب خطر الاختناق والحصول على فوائد عين الجمل للاطفال على العقل التالية:
- تحسين القدرات الذهنية للطفل، بفضل احتواء الجوز على دهون الأوميجا 3 وحمض الفوليك.
- سرعة تطور العقل والدماغ.
- زيادة مستوى التركيز.
- رفع مستويات الذكاء.
- تعزيز نشاط الدماغ.
- تحسين قوة الذاكرة، وحماية الدماغ من بعض الأمراض.
للمزيد من المعلومات حول فوائد عين الجمل يُرجى الإطلاع على الآتي: جميع فوائد عين الجمل العلمية
فوائد عين الجمل للاطفال على الصحة
عند المواظبة على إعطاء الطفل عين الجمل منذ الصغر، فإنه يُساعد في تعزيز صحة الطفل العامة وتكون أبرز فوائد عين الجمل للاطفال على الصحة كما يلي:
- يُساعد الجوز في حماية الأطفال من الإصابة بمرض الكساح الذي يُصيب العظام فيتسبب في اعوجاج الأرجل، وذلك بفضل العناصر الغذائية والفيتامينات المتعددة التي توجد به.
- الحماية من خطر فقر الدم، حيث يكون عين الجمل غني بالمعادن أهمها الحديد التي تُساعد في الحفاظ على الطفل من الأنيميا.
- المساعدة في تخفيف حدة التهاب الرئتين.
- مد الطفل بالطاقة اللازمة لنشاطه طوال اليوم، حيث يحتوي عين الجمل على سعرات حرارية عالية.
- يُعتبر عين الجمل مصدر غني بالعناصر الغذائيّة الهامة لنمو الطفل أهمها المعادن مثل المغنيسيوم والبوتاسيوم والكالسيوم والزنك وحمض الفوليك والفسفور، وكذلك الفيتامينات مثل فيتامين ج وأ وك وي.
- تعزيز الجهاز المناعي للطفل وتحفيز نشاط التمثيل الغذائي لجسمه.
فوائد عين الجمل للاطفال العامة
تكون لعين الجمل العديد من الفوائد العامة للطفل منها:
- المُساعدة على النوم الصحي للطفل، وذلك بفضل دور عين الجمل في تنظيم مستوى هرمون الميلاتونين في الدم، وهو ما يُعرف بهرمون النوم الذي يُساعد أيضاً في تنظيم وظائف أعضاء الجسم ومستوى السكر في الدم.
- الحصول على شعر جميل وصحي للطفل بفضل احتواء عين الجمل على نسبة بروتين عالية ضرورية لبناء الشعر.
الآن يُمكنك قراءة المزيد حول أنواع المكسرات وفوائدها من خلال: انواع المكسرات واسمائها واهم فوائدها للجنس والجسم
العناصر الغذائية في عين الجمل
يتميز عين الجمل بكونه من أنواع المكسرات التي تحتوي على العديد من العناصر الغذائية التي تكون مهمة ومفيدة لصحة الأطفال في عمر النمو، وهي كما يلي:
- أحماض أوميغا 3 والدهون الغير مشبعة، والبروتين، والألياف، التي تُعطي السعرات الحرارية اللازمة للطفل بالإضافة إلى العديد من الفوائد الأخرى.
- مواد مضادة للالتهابات: وتختص مكسرات عين الجمل بهذه الخاصية حيث يحتوي على مركبات البوليفينول المضادة للالتهاب، بالإضافة إلى المغنيسيوم والحمض الأميني الأرجينين وكلها مواد تُساعد في تقليل خطر الإصابة بالتهابات الجسم نتيجة بعض الأمراض.
- الفيتامينات والمعادن: يُعد عين الجمل مصدر هام للمعادن منها المنجنيز والنحاس والمغنيسيوم والحديد والزنك والفسفور والكالسيوم والسيلينيوم بنسب متفاوتة، بالإضافة إلى بعض الفيتامينات الهامة منها ب6 وب1 وج وأ وك.
- مضادات الأكسدة: يتميز عين الجمل باحتوائه على عناصر مضادة للأكسدة منها الميلاتونين، والكاتشين.
طريقة تقديم عين الجمل للأطفال
من الممكن إدخال عين الجمل والمكسرات في النظام الغذائي للطفل عن طريق بعض الوصفات التالية:
وصفة عين الجمل مع الشوفان
المكونات:
- كوب شوفان.
- ربع كوب من الزبيب.
- ربع كوب من المكسرات عين الجمل.
طريقة التحضير:
- يتم وضع جميع المكونات في الخلاط الكهربائي لمدة 3 دقائق على الأقل حتى الحصول على عجينة ناعمة.
- يتم تكوين العجينة على شكل كرات صغيرة، ثم يتم حفظها في الثلاجة حتى تبرد.
- يُمكن تقديم من كرة إلى اثنتين للطفل طول اليوم.
وصفة عين الجمل مع العسل
المكونات:
- نصف كوب عين جمل.
- نصف كوب مكسرات مشكلة.
- ملعقتين كبيرتين من العسل.
طريقة التحضير:
- يتم طحن عين الجمل مع كمية المكسرات بشكل جيد في الخلاط الكهربائي إلى حد التخلص من كل القطع الصلبة.
- يتم خلط المكسرات المطحونة مع العسل ووضعها في علبة نظيفة محكمة الغلق في الثلاجة.
- يتم تقديم ملعقة للطفل كل يوم.
وصفة الكوكيز بعين الجمل
المكونات:
- نصف كوب دقيق.
- ربع كوب شوفان مطحون.
- 100 جرام زبدة.
- كوب من عين الجمل المحمص.
- نصف ملعقة زيت.
- كوب سكر بني.
- بيضة.
- حبوب شوكولاتة.
- لبن مكثف محلى.
طريقة التحضير:
- يتم خفق البيضة مع الزبدة والسكر حتى الذوبان.
- إضافة الدقيق ودقيق الشوفان .
- يتم طحن نصف كمية عين الجمل جيداً وإضافتها على الخليط .
- يتم طحن الكمية المتبقية من عين الجمل مع الحفاظ على قطع صلبة.
- تشكيل العجينة على أقراص ورصيها في الصينية.
- يتم نثر كمية عين الجمل المتبقية مع حبوب الشوكولاتة.
- يتم طبخ الكوكيز في الفرن.
- تمرير خطوط الكراميل على الكوكيز قبل تقديمها.
ملاحظة هامة: يجب أن يكون الطفل قد تجاوز عامه الأول ليتمكّن من تناول هذه الوصفات.
يُمكنك إثراء معلوماتك والتعرف عى العديد من فوائد نبات الفطر على صحة الإنسان من خلال قراءة التالي: جميع فوائد الفطر في 7 فقرات علمية
أضرار عين الجمل للاطفال
يُعتبر الجوز من المكسرات المغذية والآمنة للاستعمال، حيث تتعدد فوائد عين الجمل للاطفال لكن هل له أضرار، يُمكن اعتبار أضرار عين الجمل من الآثار الجانبية لهذه المادة عند استهلاكها بكميات تفوق الحد اليومي الطبيعي لمدة طويلة، وتكون أهمها كما يلي:
- فرط الحساسية من المكسرات عامة وعين الجمل خاصة التي من الممكن أن تكون خطيرة وتؤدي إلى الوفاة في حال كان الطفل مصاب بمرض الربو أو حمى القش أو الأكزيما.
- أعراض الحساسية: حكة، طفح جلدي، احتقان في الحلق والأنف، وإدماع العين.
- خطر الاختناق خاصة للأطفال أقل من سن 3 سنوات، حيث يكون عين الجمل قاسي بالنسبة إليهم فيلجؤون إلى بلعه خاصة إذا كانت القطعة كبيرة.
- عادة ما يتم تقديم المكسرات للأطفال مع العسل لذلك فهو يُمنع على الأطفال أقل من سن سنة، بسبب إمكانية حُدوث حساسية مكسرات أو مشاكل بسبب العسل.
- الإصابة ببعض اضطرابات البطن مثل الإسهال.
- الشعور بألم في البطن.
- الإحساس بالغثيان نتيجة تحفيز عين الجمل الجسم على إفراز مادة الهيستامين.
- التسبب في زيادة الوزن عند تناول عين الجمل بصورة مبالغة.
تتعدد فوائد عين الجمل للاطفال وذلك بفضل غناه بالعناصر الغذائية المهمة لتحقيق النمو وحماية الجسم من بعض الأمراض أهمها الكساح وفقر الدم، كما يُعتبر عين الجمل مصدر مهم للطاقة لكل من الجسم والعقل، لكن يجب الحذر وإعطائه باعتدال للأطفال حتى لا يتسبب لهم في بعض المشاكل.
