ما هي أهم فوائد سكر نبات واضراره على الجسم بشكل عام

من الأشياء المرتبطة بحياتنا في الصغر هو سكر نبات لاسيما أن الكثير منا كان ومازال يفضل تناوله، ومنها وجدنا أن الحنين لذكريات الماضي قد أدت لمعاودة الحديث عن السكر النبات، ومنها أراد الكثير أن يتعرفوا على ما هي القيمة الغذائية الموجودة في سكر النبات وكذلك الفوائد والاستخدامات الخاصة به، كما أنه من الطبيعي أن أي شيء في حياتنا يوجد له فائدة وضرر ومنها رغب الكثير من الأشخاص في التعرف على أضرار سكر النبات أيضا.

من اين يُستخرج سكر نبات

يصنف سكر النبات ضمن أنواع السكر المنتشرة والمحبوبة في بلدان فارس والهند، وكذلك يكثر تواجده داخل مصر.

لاسيما أنه يتم استخلاصه أساسا من قصب السكر ويتم تكوينه على شكل أحجار صلبة، ويسمى أيضا سكر قطع الألماس والأحجار الكريستالية الصلبة نظراً لشكلها.

قديماً اعتبره العديد من الأشخاص نوع من أنواع الحلوى، وفي الوقت ذاته إذا تم استخدامه استخداماً مقننا سوف تحصل على فوائده وتتجنب أضراره.

علماً بأنه يتمتع بمذاق أقل حلاوة من السكر العادى، ولذلك يمكننا أن نستخدم هذا السكر كبديل عن السكر العادي الذي نقوم بشرائه.

ومن الجدير بالذكر أنه يمكننا أيضاً الحصول على هذا النوع من السكر من خلال عصارة شجرة نخيل التمر، ويستخدم في العديد من العلاجات.

القيمة الغذائية لسكر النبات

لكي تتعرف على إذا كان سكر نبات مفيد لجسمك أم لا فعليك أن تتعرف أولاً على القيمة الغذائية الموجودة في كل 100 جم، كالتالي:

• الطاقة تتوافر بنسبة 89 سعر حراري.
• معدن الحديد بنسبة 5.14 ملغم.
• البروتين يتوفر بمقدار 0 جرام.
• معدن الكالسيوم بنسبة 71 ملغم
• الكربوهيدرات بنسبة 103.57 جم.
• السكر يتوفر بنسبة 103.75 جم.

فوائد سكر النبات

هناك العديد من الفوائد التي يمكنك أن تتعرف عليها إذا كنت ترغب في تناول سكر النبات، ومن ضمنها ما يلي:

• علاج التهابات الحلق.
• تحسين مستوى وكم عدد الحيوانات المنوية عند الرجال.
• تزويد الجسم بالطاقة.
• تخفيف حدة الشعور بتقلصات المعدة.
• زيادة مستوى الهيموجلوبين في الدم.
• علاج تقرحات الفم.
• التخلص من الإسهال بشكل فعال.
• التخلص من رعاف الأنف.
• القضاء على حرقة المعدة أو الإصابة بالارتجاع المريئي.
• هضم الطعام بسلاسة.
• علاج فعال لمن يعانون من بحة الصوت.
• تقوية النظر.
• تفتيت حصاة الكلى والتخلص منها بشكل آمن.
• يتم استخدامه في تحلية الشاي أو القهوة.
• حل مشكلة من يعانون من ضيق التنفس.
• يحب تناوله الكبار والصغار.
• مفيد جداً للمرأة المرضعة، حيث أنه يساعد على در اللبن.
• بديل عن الحلويات.
• يساعد على تقليل السعال كونه يحتوي على العديد من الفيتامينات.
• علاج لمن يعانون من الصداع، وخاصة ذلك الناتج عن ضعف النظر.
• في الكثير من الأوقات يمكن استخدام السكر في تطهير وتعطير الفم.
• سرعة هضم المكعبات الخاصة بالسكر.
• علاج آلام الرقبة والانزلاق الغضروفي.
• تحسين عمليات الإدراك والتركيز.
• علاج لمن يعانون من حساسية الصدر وخاصة الربو.

اقرأ أيضاً: فوائد لحم الديك الرومي المدخن

هل من الآمن استخدام سكر النبات عند مرض السكر؟

نظرا لكون مرضى السكر يحتاجون للعناية والاهتمام من نوع خاص، فإن هؤلاء المرضى تساءلوا عن مدى إمكانية تناول سكر النبات.

لاسيما أن الكثير من الأطباء قد وجهوا نصيحة لجميع مرضى السكر، بأن ينتبه وكذلك يتوخى الحذر جيدا، عند استخدام سكر النبات لتحلية الشاي على سبيل المثال.

حيث أن هذا التحذير ينبع من كون سكر النبات ما هو إلا شكل مركز من السكر، كما أنه يحتوي على كم لا بأس به من السعرات الحرارية إذا ما تم مقارنة بالسكر الاعتيادي.

قد يهمك قراءة التالي: فوائد حب العزيز 

أضرار سكر النبات

أي شيء في الدنيا لديه فوائد وأضرار ومنها فقد تعددت أضرار سكر نبات، ومن ضمنها التالي:

• زيادة الوزن.
• زيادة مستوى السكر في الدم.
• عدم الشعور بالشبع لفترة طويلة.
• زيادة الرغبة في تناول الطعام.
• الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
• الحصول على سعرات حرارية زائدة عن المعتاد.
• تسوس الأسنان، نتيجة التصاق البكتيريا في الأسنان.
• إذابة مينا الأسنان بشكل تدريجي.
• حدوث اضطرابات صعبة في المعدة والأمعاء.
• قد يؤدى لزيادة شيخوخة الجلد وزيادة علامات التقدم في السن.

اطلع على: افضل سكر دايت وأهم فوائده

كيفية صنع سكر النبات في المنزل

بمكونات منزلية بسيطة يمكنك أن تقوم بتحضير سكر نبات، والذي يعتمد إعداده على المكونات التالية:

• 4 كوب من حبوب السكر.
• ألوان طعام على حسب الرغبة.
• 2 كوب من المياه.
• نكهات على حسب الرغبة.

أما عن خطوات صنع سكر النبات فإنها جاءت على هذا النحو التالي:

• أولاً نقوم بوضع كوبين الماء في قدر على النار.
• بعد ذلك قم بإضافة الأكواب الأربعة من السكر.
• عليك هنا أن تقوم باستخدام ملعقة خشبية واستمر في التقليب.
• حينما يصبح الماء صافيا، قم برفع القدر من على النار، حتى يبرد لمدة لا تقل عن 25 دقيقة.
• ثم قم بإضافة ألوان الطعام أو النكهات إذا كنت ترغب في الحصول على سكر نبات ملون.
• بعدها تأتي خطوة سكب محلول السكر السائل في برطمان محكم الغلق.
• ثم بعد ذلك يمكنك تشكيل مكعبات السكر بالطريقة والشكل المفضل لك.