فوائد الشوفان لزيادة الوزن
الشوفان او كما يحلو البعض تسميته الخرطال او خرطل , هو نبات عشبي و يعد نوعا من الحبوب , حيث تستخدم بذور الشوفان في اطعام الحيوان و الانسان منذ القد كما يتخدم قش الشوفان كمأوى للحيوانات .
والمنتجات الغذائية المصنوعة من بذور الشوفان ذات طاقة غذائية عالية وسهلة الهضم ولها أهمية كبيرة لمن يعانون من أمراض معدية والشوفان غالباً مايزرع من النباتات البقولية .
في مقالنا اليوم على موقع محيط سنحيطكم علما على فوائد الشوفان بالاضافة الى موضوع فوائد الشوفان لزيادة الوزن .
فوائد الشوفان
يحتوي كل كوب من الشوفان (156غ)، بحسب وزارة الزراعة الأميركية على المعلومات الغذائية التالية :
- السعرات الحرارية: 300
- الدهون: 10.76
- الدهون المشبعة: 1.89
- الكربوهيدرات: 103.38
- الألياف: 16.5
- البروتينات: 26.35
- الكولسترول: 0
ومنه نستنتج ان فوائد الشوفان عظيمة و كثيرة على صحة الانسان سنلخصها في النقاط الآتية:
يعتبر الشوفان من أحد الوسائل للسيطرة علي الغضب خصوصاً إن كن من الأفراد التي تغضب بسرعه فهو من مهدئات الأعصاب الجيدة .
الشوفان واحد من أفضل المصادر التى يمكن الحصول من خلالها على مادة (Inositol) وهي تعتبر من المواد الهامة للمحافظة على معدلات الكوليسترول الطبيعية بالدم .
الميزة التي يحتوى عليها الشوفان هو احتوائه على أغنى المعادن التي يحتاج إليها الجسن مثل الكالسيوم و البوتاسيوم و الماغنسيوم ، مما يعني إنه مصدر جيد لنظام غذائي سليم للجسم بدون كسب سعرات حراريه كثيرة .
يوصف الشوفان للإشخاص التي تعاني من الإكتئاب أو الحزن ، لأنه يُعد مضاد طبيعى للاكتئاب و القلق وكما ذكرنا و الاضطرابات العصبية .
لكل شخص يريد فقدان الوزن يتبع حميه غذائية يعتبر الشوفان حل مثالي له فيمكنه تناوله كوجبة إفطار مثاليه ، فهو يحتوي على نسبه عالية من الألياف مما يجعله ضمن قوائم الاغذية التي لا تؤدي إلى السمنه و ذات سعرات حرارية منخفضة .
يعتبر الشوفان من أحد الإطعمة التي تقي الإنسان من الإصابة بسرطان الأمعاء و لذلك يُنصح بتناوله مرتين على الأقل أسبوعياً .
الشوفان من الأغذية المفيدة للإشخاص التي تعانى عادة من الإمساك فهو أفضل بكثير من الأدوية التي تؤخذ لمعالجة الإمساك .
كما ذكرنا إن الشوفان يحتوى على نسبة عاليه من الالياف و هي بدورها تعمل على خفض الكولسترول الضار في الجسم “إل دي إل” دون إن تتسبب في خفيض الكولسترول الجيد “إتش دي إل.
اكدت الابحاث إن من يتناول الشوفان باستمرار يكون نسبة تعرضه لمشاكل و أمراض القلب أقل بكثير ممن لا يتناوله .
يحتوي الشوفان على نسبة عاليه من مضدات الأكسدة مما يجعله هام جداً للجسم لحمايته من الأمراض المختلفة كتجلط الدم و أمراض القلب و السرطان .
فوائد الشوفان لزيادة الوزن
الشوفان للتخسيس ام لزيادة الوزن ؟ حيث ان الشوفان يساعد على تنحيف الوزن و من جهة اخرى يساعد ايضا على زيادة الوزن بخلطه مع مواد اخرى لتشكل خليطا نموذجيا من اجل زيادة الوزن , ومن بين اكثر الوصفات المختلطة مع الزنجبيل نجد ان وصفة الشوفان والعسل لزيادة الوزن تساعد كثيرا , والكثير من الوصفات سنخلصها في النقاط التالية :
فرم قطعة صغيرة من جوز الهند مع الشوفان للحصول على 159 سعر حراري إضافي.
إضافة ملعقتين من زبدة الفول السوداني إلى الشوفان، للحصول على 188 سعر حراري إضافي.
تقطيع ثمرة موز كبيرة مع الشوفان، لإضافة 135 سعر حراري.
يمكن إضافة نكهة إلى الحليب العادي مثل الكاكاو أو القرفة أو الشاي.
إضافة الفواكه المجففة، أو المانجو، أو الزبيب، أو المكسرات.
هناك طريقة أخرى لرفع السعرات الحرارية وزيادة فائدة الشوفان في زيادة الوزن وهي تناول الشوفان باللبن الزبادي أو الحليب كامل الدسم الممزوج بنكهة مسحوق البروتين، إذ يمكن لهذه المساحيق إضافة الكثير من السعرات الحرارية والبروتين والكربوهيدرات.
بما أنّه ليس من فوائد الشوفان لزيادة الوزن أن من بنية الأنسجة العضلية، فيجب إضافة مكونات إضافية تجتوي على المزيد من البروتينات التي تعمل على زيادة بنية العضلات وزيادة الوزن أيضًا، على سبيل المثال، زبدة الفول السوداني والمكسّرات أو الحليب.
وصفة الشوفان والعسل لزيادة الوزن
اضافة معلقتين كبيرتين من العسل الى طبق من الفراولة والموز المقطع لوجبة شهية تزيد الوزن .
اضافة معلقة كبيرة من العسل الى كوب من الحليب صباحا وقبل النوم .
اضافة معلقة كبيرة من العسل اذناء تحضير كوب من العصير الطازج .
اضافة العسل الى طبق الكسترد الحلو كوجبة جفيفة بعد الظهيرة .
اضافة العسل مع البرتقال على البط المشوى لعمل صوص رائع للبط بالبرتقال .
الى هنا نصل الى نهاية موضوعنا اليوم حول فوائد الشوفان لزيادة الزون , في حالة كان لديك أي استفسار لا تتردد في تركه لنا في التعليقات بالأسفل لنجيب عليك، وكذلك اذا كانت لك تجربة مع الشوفان لزيادة الوزن في اسبوع أو طريقة أخرى استخدمتها لزيادة الوزن لا اتركها في التعليقات ليستفيد منها الجميع.
