فوائد البطاطس المسلوقة
فوائد البطاطس المسلوقة كثيرة وعند معرفتك قيمتها الغذائية فلن تتوقف عن تناولها، فالبطاطس تحتوي على مجموعة من العناصر الغذائية المفيدة والمعادن المهمة للمعدة والبشرة والشعر والقولون، ويفضل تناولها مسلوقة لا مقلية، كما أنها من الأطعمة المتوفرة في كل منزل وفي الأسواق بأسعار مناسبة.
فوائد البطاطس المسلوقة
ينصح الأطباء المرضى في كثير من الأحيان أن يتناولوا البطاطس المسلوقة لاهميتها الغذائية منها:
- لأنها وجبة خفيفة ومليئة بالعناصر الغذائية، ولا ضرر في تناولها.
- تحتوي البطاطس على مادة كوكوماينس التي تعمل على ضبط ضغط الدم.
- تعد مصدرًا لفيتامين باء 6 الذي يتحكم في إنتاج الناقلات العصبية ويتحكم أيضًا في إفراز السيروتين ويخلصك من التوتر والأرق.
- تدخل في صناعة قناع البطاطس والعسل لتقوية الشعر ومنع تساقطه.
- تقطع البطاطس إلى شرائح وتوضع تحت العين لعلاج الهالات السوداء.
القيمة الغذائية للبطاطس المسلوقة
معرفة العناصر الغذائية التي توجد في البطاطس هو أحد الأسباب التي ستجعلك تتناولها يوميًا، فهي تحتوي على بروتينات وألياف تعزز من عمل الجهاز الهضمي، ودهون ولكن بنسبة لا تتعدى النصف جرام، وكربوهيدرات وفيتامين سي.
إضافة إلى احتوائها على معادن مثل البوتاسيوم والصوديوم والفوسفور والمغنيسيوم، كما أنها تحتوي على ما يقرب من الثلاثمائة سعر حراري.
فوائد البطاطس المسلوقة للرجيم
تحتوي البطاطس على عناصر غذائية بجانب قدرتها على إنقاص الوزن، ولكن يتوقف الأمر على طريقة طهيها ويعد تناول البطاطس المسلوقة ذا فعالية أكبر في خسارة الوزن الزائد من تناولها مقلية.
- حيث أثبتت العديد من الدراسات التي أُجريت أن اتباع نظام غذائي قليل السعرات وإدخال البطاطس المسلوقة في وجباته يساعد بشكل كبير في إنقاص الوزن.
- تناول البطاطس بشكل مسلوق دون أي إضافات يعمل على سد الشهية وعدم الرغبة في تناول الطعام لفترات طويلة، فهي من النشويات الصحية.
- كما أن نتيجتها في خسارة الوزن سريعة ويمكن ملاحظتها في فترة قصيرة.
- لذلك يعد رجيم البطاطس مناسبًا لمن ينوون حضور حفلة خاصة ويودون الظهور بأفضل مظهر.
- والميزة الأهم للنظام الغذائي المعتمد على البطاطس هي السعر الاقتصادي الذي يناسب الجميع بجانب فائدتها وقدرتها على إنقاص الوزن.
لا تفوت فرصة مشاهدة: السعرات الحرارية في البطاطس المسلوقة
فوائد البطاطا المسلوقة للمعدة
تتميز البطاطس المسلوقة بوجود العديد من الفيتامينات والمعادن، وتمتلك فوائد كثيرة للمعدة منها:
- تجد في البطاطس نسبة عالية من فيتامين بي وهو فيتامين هام لتكوين خلايا الدم.
- تحول الفيتامينات التي تتناولها إلى طاقة يمكن استهلاكها في الأنشطة المختلفة.
- تعمل على علاج حموضة المعدة كما أنها خفيفة وسهلة الهضم وصحية لمن يعانون من قرحة المعدة.
- غنية بالألياف والمعادن التي تزيد من كفاءة عملية الهضم.
- كما تعمل على تنظيف الأمعاء من الفضلات وتساعد على تليين الفضلات الصلبة لسهولة التخلص منها.
- تفيد في علاج حالات الإسهال وتشنجات المعدة.
- تمد الجسم بالبوتاسيوم في حالات نقصه.
فوائد البطاطس المسلوقة للقولون
يعاني مرضى القولون من صعوبة اختيار الوجبات التي تناسبهم حيث يُمنع عليهم تناول أي أطعمة تحتوي على زيوت.
- لأنها تضر بالقولون لذلك يفضل تجنب الأطعمة المقلية والتي تحتوي على نسبة عالية من التوابل والدهون.
- وتعد البطاطس المسلوقة من الأكلات المناسبة لمرضى القولون بفضل عناصرها الغذائية إضافة إلى أنها وجبة خفيفة لا تجد فيها أي إضافات أو زيوت.
- يتناولها العديد من ساكني دول أوروبا، كما يمكنك أن تحصل منها على طاقة مناسبة.
فوائد البطاطس المسلوقة للكبد
تعمل البطاطس على زيادة النشاط الكبدي وهي مصدر أساسي لعنصر البوتاسيوم والعديد من الفيتامينات الأخرى.
- يُنصح بتناولها لمرضى الكبد الدهني؛ لأنها طعام صحي خالي من الدهون ولن يحتاج الكبد لبذل مجهود من أجل التعامل معها.
- تدعم جهاز المناعة وتزيد من قدرته على التعامل مع الملوثات البيئية المختلفة.
- تحتوي على فيتامين B وفيتامين B6، لذلك لها دور كبير في إصلاح الخلايا المدمرة.
- تساعدك على الشبع بفضل احتوائها على ألياف.
كيفية تناول البطاطس المسلوقة لانقاص الوزن
تتعدد فوائد البطاطس ممَ يدفع الكثير لتناولها وإدراجها ضمن النظام الغذائي الخاص بهم لكن تصيبهم الحيرة بشأن أفضل الطرق لتناولها؛ لذلك يعد النظام الغذائي الذي نقدمه بسيطًا وقابلا للتنفيذ، ففي وجبة الإفطار ويمكن شرب كوب حليب منخفض الدسم.
أما في الغداء فيمكن تناول حبة من البطاطس، وفي وجبة العشاء واحدة من البطاطس المسلوقة مع طبق كبير من السلطة الخضراء بالإضافة إلى البيض كمصدر للبروتين.
قد يهمك أيضا التعرف على: ما هي السعرات الحرارية في البطاطس المشوية
نصائح لنجاح رجيم البطاطس المسلوقة
يمكنك أن تحصل على فوائد البطاطس للرجيم عند اتباعك خطوات الرجيم بشكل صحيح، وعند تجنب بعض الأمور مثل الشاي والقهوة المحلاة وتناولها دون سكر، ولا يتعارض هذا الرجيم مع أي أدوية أخرى.
لا يفضل ممارسة تمارين رياضية أثناء مدة الرجيم؛ لأنها تسبب في فقدان المزيد من الطاقة، ولا يُنصح بتناول الفواكه المحتوية على نسب عالية من السكريات مثل الموز والعنب، كما أن تناول الوجبة في هدوء وأن يساعد على الشبع أسرع.
البطاطس المسلوقة مع الخضروات لفقدان الوزن
تحتاج في هذه الوصفة المكونات الآتية:
- كيلو إلا ربع من البطاطس المسلوقة والمقطعة في شكل مكعبات متوسطة الحجم، ٣ حبات كوسة.
- ربع كوب من البقدونس المفروم.
- ربع كوب خل أبيض.
- ٢ ملعقة من زيت الزيتون
- ربع ملعقة من الثوم المفروم.
- القليل من ملح وفلفل أسود حسب الرغبة.
- تُقطع الكوسة إلى شرائح والبطاطس إلى مكعبات.
- ثم نقوم بخلط المكونات مع الكوسة والخل والزيت والثوم والبهارات.
- يوضع البقدونس على وجه الطبق قبل تقديمه.
