سعرات الكشري الاصفر
يعتبر الكشري من الأكلات المميزة والجميلة الشعبية الكلاسيكية التي يفضلها الكبار والصغار على حد السواء فهي من ناحية وجبة اقتصادية موفرة جدًا ومن الناحية الأخرى بها قيم غذائية مرتفعة وعناصر ومكونات كثيرة غنية بالفيتامينات والمعادن المغذية للجسم كما يدخل في إعدادها أكثر من مكون وهذا يزيد من نسب الإفادة التي تحققها للجسم بشكل عام والرجيم عند اتباع حمية غذائية بشكل خاص، وتدور أحداث هذا المقال حول سعرات الكشري الاصفر.
سعرات الكشري الاصفر
تختلف السعرات الحرارية في الكشري من طبق كشري إلى أخرى نظرًا لاختلاف بعض المكونات التي يتم من خلالها إعداد طبق الكشري الأصفر،
ولكن يمكن القول أن الكشري الأصفر يحتوي على سعرات حرارية تحسب وفقًا لحجمه ومكوناته، وسعرات الكشري الاصفر هي:
كل طبق كشري به 160 جرام كشري يحتوي على السعرات الحرارية الآتية:
- 270 سعر حراري.
- 47 جرام من الكربوهيدرات.
- 4 جرام من الدهون.
- 6 جرام من البروتين.
كل طبق كشري به 840 جرام كشري يحتوي على السعرات الحرارية الآتية:
- 810 سعر حراري.
- 141 جرام من الكربوهيدرات.
- 13 جرام من الدهون.
- 18 جرام من البروتين.
شاهد أيضًا: ما هي السعرات الحرارية في الكنتالوب
السعرات الحرارية في العدس الموجود بالكشري
يحتوي الكشري الأصفر على الكثير من المكونات التي تعطيه مذاق جميل ونكهة رائعة، ومن هذه المكونات العدس الذي تكون سعراته الحرارية كالآتي:
- يحتوي العدس على 9 جرام كربوهيدرات.
- 9 جرام من البروتين.
- 8 جرام من الدهون.
- 6 جرام من الألياف.
- 22% من الثيامين.
- 10% من النياسين.
- 6% من فيتامين ب.
- 90% من الفولات.
- 21% من البوتاسيوم.
- 17% من الزنك.
- 25% من النحاس.
- 49% من منجنيز.
- 37% من الحديد.
- 13% من حمض البانتوثنيك.
- 36% من الفوسفور.
- 18% من الماغنسيوم.
القيمة الغذائية في الكشري الاصفر
يحتوي الكشري الاصفر على قيم غذائية بنسب كبيرة تمد الجسم بالطاقة اللازمة لأداء المهام والأنشطة المكلف بها، وتتمثل القيم الغذائية لِلكشري الأصفر فيما يلي:
- سعرات حرارية 474 كيلو كالوري.
- بروتين 13 جرام.
- دهون 7 جرام.
- كربوهيدرات 87 جم.
- ألياف غذائية 9 جرام.
- صوديوم 2512 مجم.
- دهون مشبعة 1 جرام.
- الدهون الأحادية غير المشبعة 3 جرام.
- كوليسترول 0 ملغ “خالي”
مكونات الكشري الاصفر الصحية
يتكون الكشري الاصفر من الكثير من المكونات التي تجعله يحقق إفادة الجسم بالإضافة إلى إعطائه طاقة ونشاط وحيوية، وهذه المكونات الصحية هي:
- 250 جرام مكرونة إسباجيتي.
- 250 جرام من المكرونة الحلقات الصغيرة.
- 1/2 كوب من الأرز المصري.
- 1/2 كوب من العدس الأصفر.
- 4 أكواب من عصير الطماطم.
- ملعقة من معجون الطماطم ذات حجم صغير.
- 4 فصوص من الثوم.
- 4 بصل.
- 1/2 ملعقة ملح صغيرة، كمون، فلفل أسود.
- 2 ملعقة زيت نباتي كبيرة.
- ملعقة خل.
- علبة من الحمص الجاهز.
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في فخذ الدجاج وطريقة اعداده
الفوائد الصحية للكشري
الكشري من الوجبات الخفيفة والسهلة الإعداد وتحتوي على مكونات كثيرة وكل مكون يحقق فائدة كبيرة للجسم ويمنحه قوة ونشاط وحيوية للقيام بالوظائف الحيوية المختلفة، ومن فوائد الكشري الصحية ما يلي:
- يُعد الكشري من الوجبات المتكاملة الصحية بفضل احتوائه على الفيتامينات والبروتينات والكربوهيدرات بالإضافة إلى مضادات الأكسدة المفيدة لصحة الجسم.
- يحفز وينشط الإنزيمات المساعدة في عملية الهضم كما أنه يسهل عملية التمثيل الغذائي.
- يساعد في نمو بناء جميع مكونات الجسم من عضلات وأنسجة وخلايا.
- يمد الجسم بالطاقة والحيوية والنشاط اللازمة للقيام بالأعمال اليومية.
- يقوي الجهاز المناعي بفضل احتوائه على الكثير من القيم الغذائية العالية لذلك يصلح لمن يعانون من النقص المناعي.
- يحمي الجسم ويحافظ عليه من التعرض للإصابة بالأمراض السرطانية المختلفة وذلك لأن البصل الذي يحتوي عليه به مضادات أكسدة تحمي الجسم من انتشار الشوادر الحرة السرطانية.
- يحفز وينشط حركة المعدة والأمعاء كما يساعد البصل الذي يحتوي عليه في الوقاية من التهابات المعدة والأمعاء وتطهيرها من الجراثيم.
- يعتبر الثوم الموجود في الكشري من أفضل المضادات الحيوية القوية التي تلعب دور فعال في تطهير المعدة.
- يقي الجسم ويحميه من التعرض للإصابة بالأمراض المعدية كما يمنع عملية التصاق الصفائح الدموية.
- يحتوي الكشري على الكمون الذي يساعد في طرد الغازات وتقليل الانتفاخ وتحسين وتنشيط عملية الهضم.
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في البطاطا المشوية
هل الكشري يزيد الوزن
أكدت الدراسة التي تم إجراؤها أن الإكثار من تناول الكشري قد يسبب زيادة ملحوظة في الوزن، ولكن تناول الكشري بشكل غير مبالغ فيه ومعتدل قد يحافظ على الجسم
ويمنع تعرضه للأمراض المختلفة وذلك بفضل احتوائه على مكونات غنية جدًا بالمعادن والفيتامينات والألياف الغذائية كما يساعد في منع تراكم وتخزين الدهون في مناطق متفرقة في الجسم.
انتهينا من سعرات الكشري الاصفر الذي تعرفنا من خلال سطوره البسيطة كمية السعرات الحرارية في الكشري الأصفر بالإضافة إلى الفوائد التي تحققها مكونات الكشري المتعددة والغنية بالمعادن والفيتامينات المختلفة للجسم،
وما علاقة الكشري الأصفر بزيادة الوزن، والقيم الغذائية الموجودة في الكشري الأصفر، ومكونات الكشري الصحية، والسعرات الحرارية التي توجد في العدس الذي يدخل في تحضير الكشري.
