ما هو بديل الحليب المناسب
بديل الحليب المناسب يمكن استخدامه للرضع أو الأطفال كما توجد أحد بدائل الحليب التي يمكن استخدامها في نظام الدايت لفقدان الوزن لاحتوائها على نسبة قليلة من الدهون بالإضافة إلى وجود بدائل مناسبة للحليب يمكن استخدامها في الكيك أو الكريم كراميل بدلًا من استخدام الحليب السائل العادي
بديل الحليب المناسب للرضع
أفضل بديل الحليب المناسب للرضع والأطفال هو عبارة عن الآتي:
- بديل الحليب المناسب للرضع هو حليب الصويا ويعتبر أفضل بدائل حليب البقر والأكثر استخدامًا للطفل لأنه يحتوي على نفس مكونات حليب البقر وبنفس الفاعلية.
- حليب جوز الهند يعتبر الخيار الأمثل لبديل حليب البقر للرضع.
- حليب كومفورت بديل الحليب الذي يحتوي على نسبة عالية من البروتينات وهذا البديل يمكن استخدامه في حالة الإمساك أو المغص الشديد عند الطفل.
- تركيبة الحليب الغنية بالحديد والمعادن وهذا النوع يمكن استخدامه للأطفال الذين يعانون من الأنيميا.
بديل الحليب المناسب للدايت
يمكن استبدال الحليب العادي كامل الدسم بحليب مناسب في نظام الدايت يحتوي على نسبة قليلة من الدهون واللاكتون لفقدان الوزن بكل سهولة وهذه البدائل هي عبارة عن:
- حليب اللوز يعتبر أفضل أنواع بدائل الحليب التي تعمل على إنقاص الوزن والتخلص من الوزن الزائد، وذلك لأنه يحتوي على نسبة قليلة من الكربوهيدرات.
- حليب الصويا يعمل على إنقاص الوزن وذلك لأنه يساعد على إفراز هرمون الشبع داخل الجسم بالإضافة إلى أنه يحتوي على كمية قليلة من الدهون.
- حليب الكاجو يمكن تناوله في نظام الدايت وذلك لأنه يحتوي على ثلث نسبة الدهون التي توجد في الحليب العادي.
- حليب اللاكتوز هو عبارة عن حليب خالي الدسم ويفضل استخدامه في نظام الدايت.
بديل الحليب السائل في العجين
يمكن استبدال الحليب السائل العادي ببعض البدائل الأخرى عند صنع العجين والتي تعطي نفس نتيجة ومذاق الحليب العادي ومن أهم وأشهر هذه البدائل ما يلي:
- تعتبر الكريمة السائلة أحد البدائل التي يمكن وضعها عند صنع المعجنات وذلك لأنها تعطي نفس نتيجة اللبن في المعجنات ويمكن خفقها بالمضرب الكهربائي.
- الحليب البودرة يمكن استخدامه في المعجنات بكثرة بدلًا من استخدام الحليب وذلك لأنه يعطي نتيجة أفضل في العجين.
- حليب الصويا أو ما يسمى حليب الأرز يمكن استخدامه في المعجنات بدلًا من استخدام الحليب وذلك لأنه يعطي نتيجة متماثلة لنتيجة الحليب.
- من أشهر بدائل الحليب في المعجنات أيضًا هو إضافة الماء إلى كمية من الزبدة المذابة.
بديل الحليب السائل في الكيك
توجد العديد من بدائل الحليب السائل التي يمكن استخدامه عند صنع الكيك ويعطي نفس نتيجة الحليب العادي ومن أهم وأشهر هذه البدائل المختلفة ما يلي:
- بديل الحليب المناسب في الكيك هو الحليب المكثف المحلى أو الغير محلى ويمكن استخدامه عن طريق استبدال كوب من الحليب بكوب من الحليب المكثف المحلى.
- اللبن الرائب أو الزبادي يعتبر أفضل بدائل الحليب عند صنع الكيك وذلك لأنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون على عكس الحليب السائل كامل الدسم ويمكن تخفيف اللبن الرائب أو الزبادي في الكيك بكمية قليلة من الماء.
- حليب الشوفان يعتبر أحد بدائل الحليب لصنع الكيك وذلك لأنه يحتوي على نكهة أعلى من نكهة الحليب السائل العادي.
- حليب جوز الهند يمكن وضعه عند صنع الكيك بدلًا من الحليب وذلك لأنه يحتوي على رائحة قوية ومميزة بالإضافة إلى أنه يحتوي على نسبة عالية من الكربوهيدرات.
بديل الحليب المكثف
يمكن استبدال الحليب المكثف ببدائل أخرى تعطي نفس مذاق ونتيجة هذا الحليب ومن أهم وأشهر البدائل التي يمكن استخدامها ما يلي:
- بديل الحليب المكثف هو حليب الصويا وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من البروتينات والتي تتماثل مع الحليب المكثف المحلى.
- اللبن البودرة يعتبر من أفضل بدائل الحليب المكثف وذلك عند خفقه مع كمية من السكر والماء.
- خليط الماء والدقيق يمكن وضعه على الكيك بدلًا من الحليب المكثف ويعطي نفس النتيجة.
- حليب جوز الهند يمكن استخدامه بدلًا من الحليب المكثف وذلك لأنه يعطي نفس القوام، بالإضافة إلى أنه يعمل على خفض نسبة الكوليسترول في الدم على عكس الحليب المكثف.
شاهد أيضًا: ماهو بديل البقسماط
بديل الحليب لمرضى القولون
يمكن استبدال الحليب السائل العادي ببعض الأنواع التي لا تصيب القولون العصبي ومن أهم وأشهر هذه البدائل المختلفة ما يلي:
- يعتبر الزبادي أحد بدائل الحليب للمصابين بالقولون العصبي، وذلك لأن الزبادي خالي من اللاكتوز الذي يسبب اضطرابات شديدة في القولون
- حليب السمسم يمكن تناوله بدلًا من تناول الحليب خاصة للمصابين بالقولون العصبي.
- حليب اللوز يعتبر البديل المثالي للحليب وذلك لأنه يساعد في تكسير اللاكتوز داخل الجسم الذي يسبب اضطرابات القولون.
بديل الحليب في الكريم كراميل
توجد بدائل يمكن استخدامها عند صنع الكريم كراميل بدلًا من استخدام الحليب وهذه البدائل هي:
- الحليب البودرة.
- قشطة القيمر.
- الماء.
اقرأ أيضًا: ما هي فوائد حليب اللوز كيتو وانواعه
بديل الحليب في الكيتو
توجد العديد من بدائل الحليب كامل الدسم التي يمكن استخدامها في نظام الكيتو لفقدان الوزن بكل سهولة وسرعة ومن أهم وأشهر هذه البدائل المتاحة ما يلي:
- حليب اللوز غير المحلى يعتبر أحد بدائل الحليب السائل في نظام الكيتو وذلك لأنه يحتوي على نسبة قليلة من الدهون على عكس الحليب العادي.
- حليب بروتين البازلاء يعتبر أكثر الأنواع استخدامًا في نظام الكيتو وذلك لأنه يحتوي على نسبة عالية من المواد المشبعة مما يساعد ذلك على فقدان الوزن بشكل سريع.
- حليب الكتان يعتبر أحدث أنواع الحليب التي يتم استخدامه في نظام الكيتو، وذلك لأنه لا يحتوي على أي نسبة من اللاكتوز التي تسبب زيادة الوزن.
- حليب جوز الهند غير المحلى يعتبر أفضل أنواع الحليب المستخدمة في نظام الكيتو لفقدان الوزن وذلك لأنه يحتوي على نسبة كبيرة من الكربوهيدرات.
بديل الحليب السائل في القهوة
يمكن استخدام بعض البدائل عالية المذاق عند صنع القهوة بدلاً من استخدام الحليب السائل العادي ومن أشهر هذه البدائل التي يمكن استخدامها ما يلي:
- كريمة الخفق يمكن استخدامها بدلا من الحليب السائل عند صنع القهوة وذلك لأنها تعطي نتيجة أفضل من نتيجة الحليب السائل العادي ويمكن من خلالها الحصول على قوام كريمي.
- بديل الحليب المناسب عند صنع القهوة هو حليب الكاجو أو البندق وذلك لأنه يعطي مذاق لذيذ وطيب للقهوة عن الحليب العادي.
- يمكن استخدام حليب جوز الهند المعلب بدلا من الحليب في صنع القهوة وذلك لأنه يخلق نكهة لذيذة وحامضة في القهوة وخاصة لعشاق القهوة السادة.
ننصحك بقراءة: فوائد حليب جوز الهند للتخسيس
بديل الحليب البودرة في الكيك
يمكن استبدال الحليب البودرة في الكيك ببعض البدائل الأخرى والتي تعطي نفس النتيجة والقوام والمذاق في الكيكة التي يتم صنعها ومن أهم وأشهر هذه البدائل المختلفة ما يلي:
- حليب الكاجو يعتبر بديل حليب البودرة وذلك لأنه يحتوي على نسبة متماثلة من الدهون التي توجد في الحليب البودرة بالإضافة إلى أن هذا الحليب له مذاق طيب.
- القشطة الحامضة يمكن استخدامها بدلًا من الحليب البودرة في صنع الكيك حيث أنه يعطي نفس نتيجة الحليب السائل.
- مبيض القهوة يمكن استخدامه بدلًا من الحليب البودرة ويمكن أن تحصل من خلاله على عجينة طرية وخفيفة.
