ما هي الاكلات الممنوعه لمرضى الفشل الكلوي
الاكلات الممنوعه لمرضى الفشل الكلوي
مرضى الفشل الكلوي أو المرضى المصابون بالقصور في وظائف الكلى عليهم الانتباه جيدًا لما يتناولونه من أطعمة والابتعاد عن الاكلات الممنوعه لمرضى الفشل الكلوي حتى لا يتم حدوث مضاعفات للمريض.
توجد الكثير من الأطعمة التي يجب على مريض الفشل الكلوي أن يهتم بتناولها ولكن بنسب معينة يحددها الطبيب وعدم تجاوزها، وخصوصًا نسبة البروتين أو الصوديوم وغيرها التي يجب مراعاتها بشدة.
الاكلات الممنوعه لمرضى الفشل الكلوي
القصور في عمل الكلي يؤدي إلى عدم قدرة الكلى على تنقية الدم من السموم مما يزيد من نسبة اليوريا ومادة الكريتانين بالدم عن معدلها الطبيعي، لذلك يجب على مريض الفشل الكلوي أن ينتبه إلى الاكلات الممنوعه لمرضى الفشل الكلوي حتى يتجنب حدوث مضاعفات واللجوء إلى الغسيل الكلوي.
ونحن بموقع محيط سوف نبين لك عزيزي القارئ أهم الأكلات الممنوع تناولها لمريض الفشل الكلوي وبعض المعلومات الهامة التي تخص مريض الفشل الكلوي وغيرها وذلك وفقًا لما يأتي:
- من الاكلات الممنوعه لمرضى الفشل الكلوي الأطعمة التي تحتوي على مركبات الفوسفات مثل اللحوم والمخبوزات والمواد التي تحتوي على الصودا كالمشروبات الغازية وغيرها.
- الأطعمة المصنعة التي تحتوي على المواد الحافظة التي يمكن أن يكون من بينها مادة الفوسفات المضرة، فيجب عليك عند شراء أي منتج مصنع التأكد أنه لا يحتوي على مادة الفوسفات ضمن تركيبته.
- يجب عليك عدم الإفراط في تناول الموز وذلك لأن الموز يحتوي على نسب عالية من مادة البوتاسيوم التي تضر بصحة مرضى الفشل الكلوي إذا تم تناولها بكميات مفرطة.
- يجب عليك الامتناع عن تناول المكسرات مثل الكاجو وجوز الهند وزبدة الفول السوداني وذلك لاحتوائها على نسبة عالية من الفوسفور والبوتاسيوم الذي يؤثر تناوله المفرط على صحة مريض الكلى.
- الابتعاد عن تناول الشوكولاتة وخصوصًا الداكنة وذلك لأنها تحتوي على معدلات عالية من البوتاسيوم.
- عليك الابتعاد عن تناول اللحوم المعلبة واللحوم المملحة التي تحتوي على مادة الصوديوم بكثرة.
تغذية مريض الفشل الكلوي
الاهتمام بالتغذية لمرضى الفشل الكلوي والاهتمام بوضع نظام غذائي صحي وتجنب الاكلات الممنوعه لمرضى الفشل الكلوي يعتبر أحد الأشياء الهامة التي يجب مراعاتها حتى لا تتطور مراحل الفشل الكلوي وذلك إن كان ذلك القصور في مراحله الأولى، لذلك يجب تناول العناصر الغذائية بنسب محددة يتم تحديدها بناء على الفحوصات الطبية التي يقوم بها المريض ومن هذه العناصر:
- البروتين الذي يتواجد في اللحوم والبقوليات ومنتجات الألبان كالحليب والجبن الأبيض.
- البوتاسيوم الذي يتواجد في الموز والبطاطا والزبادي والمشمش والخضروات بأنواعها.
- مادة الصوديوم وتعتبر أهم مصادرها ملح المائدة والأطعمة المصنعة التي تحتوى على المواد الحافظة والشوربة والمخللات وغيرها.
- مادة الفوسفور التي تتواجد في الأسماك والطيور واللحوم والمشروبات الغازية والمكسرات مثل الفستق.
- الكالسيوم ويتواجد في منتجات الألبان والجبن والزبادي والمحار والخضروات والبقول وجميع الأسماك المعلبة كـ التونة والسردين وغيرها.
الكميات المناسبة من العناصر الغذائية للمريض
بعد أن تعرفنا على الاكلات الممنوعه لمرضى الفشل الكلوي يمكن السيطرة على كمية العناصر التي يتناولها المريض وتحديدها بدقة بناء على وزن المريض والفحوصات الطبية التي قام بها ولكن بوجه عام يمكن التحكم في ذلك وفقًا للمعطيات الآتية:
أولاً البروتين
- يمكن التحكم بنسبة البروتين وتقليلها حسب قدرة الكلى على القيام بوظائفها فيتم إضافة 20% إلى قدرة الكلى.
- إن كانت كفاءة الكلية في العمل حوالي 20% يتم إضافة 20% أخرى من معدل البروتين مما يجعل المعدل النهائي 40% وذلك في الغذاء اليومي للمريض.
- وتحدد تلك الكمية من البروتين بناء على فحص ترشيح معدل كبيبات الكلى فهو العامل الرئيسي الذي من خلاله يتم تحديد كمية البروتين المناسبة في الغذاء اليومي للمريض.
- فإذا كانت نسبة ترشيح كبيبات الكلى حوالي 25 ملليتر لكل دقيقة فإن كمية البروتين المناسبة لتلك المريض يجب أن لا تتعدى 45 جرام.
- أما إذا كانت نتيجة ترشيح كبيبات الكلى تتعدى 25 مليلتر لكل دقيقة فالكمية المناسبة من البروتين يوميًا تكون حوالي 60 جرام يوميًا.
- يجب الانتباه عند تناول الكمية المسموح بها من البروتين أن يكون نصف الكمية من مصدر نباتي والنصف الأخر من مصدر حيواني، حتى لا يشكل ذلك إرهاق على الكلى أثناء القيام بوظائفها.
ثانياً البوتاسيوم
- يمكن معرفة الكمية المناسبة من البوتاسيوم لمريض الفشل الكلوي عن طريق تحديد نسبته بالجسم وذلك عن طريق فحوصات الدم.
- إذا تبين أن تلك النسبة مرتفعة بدم المريض فيحذر عليه تناول البوتاسيوم نهائياً.
- أما إن كانت نسبة البوتاسيوم بدم المريض قليلة نسبياً فيتم زيادة تناوله حتى ترتفع إلى المعدل الطبيعي.
ثالثًا الكالسيوم والفسفور
يجب الاعتدال في تناول الكالسيوم فإنه يؤثر على كمية الفوسفور ويؤدي إلى سحبها كما أن تناول الفوسفور يؤدي إلى عكس ذلك مما يتسبب في هشاشة العظام لدي المريض لذلك عليك تجنب الإفراط في تناول الكالسيوم والبوتاسيوم بنسب عالية.
رابعًا الصوديوم
- مادة الصوديوم تؤثر على القلب وضغط الدم مما يؤدي إلى إرهاق الكلى لدي المريض لذلك يجب تقليل نسبة الصوديوم إلى حوالي 3 جرام يومياً.
- لكن في حالات الأشخاص المصابون بالفعل بأمراض القلب أو ارتفاع ضغط الدم فيجب تقليل معدل تناول الصوديوم إلى حوالي 1جرام فقط باليوم.
خامسًا السوائل
في حالة احتباس السوائل بجسم المريض بالفشل الكلوي أو عند إصابته بأمراض ضغط الدم أو أمراض القلب يتم تقليل نسبة السوائل ويتم عادة قياس النسبة التي يحتاجها المريض من السوائل بناء على نسبة البول التي يخرجها المريض ومدى احتباس السوائل بجسمه.
إقرأ أيضًا: كيفية التعامل مع مريض الزهايمر
أسباب الفشل الكلوي
توجد العديد من الأسباب المتنوعة التي يمكن أن تؤدي إلى الإصابة بالفشل الكلوي الذي يجعلك تبحث عن الاكلات الممنوعه لمرضى الفشل الكلوي ومن تلك الأسباب ما يلي:
- هناك العديد من الأمراض التي يمكن أن يصاحبها الإصابة بالفشل الكلوي كـ الإصابة بمرض السكري أو ضغط الدم المرتفع أو سرطان المثانة وغيرها.
- تناول بعض الأدوية بكميات كبيرة وخصوصًا المضادات الحيوية فهي تعمل على تضييق الشرايين وانقباضها مما يؤدي للفشل الكلوي في بعض الحالات.
- نمط الحياة الخاطئ والعادات الصحية الخاطئة كـ تناول البروتين بكثرة والاعتماد عليه فقط دون إدراج العناصر الغذائية الأخرى مما يتسبب بالضغط على الكلى ويتسبب في قصور وظائفها.
نصائح للوقاية من الفشل الكلوي
بعد أن وضحنا الاكلات الممنوعه لمرضى الفشل الكلوي يجب الانتباه لعدة نصائح هامة يجب عليك اتباعها للوقاية من حدوث الفشل الكلوي ومنها ما يلي
- التوقف عن شرب المشروبات الغازية فهي تعتبر أخطر الأشياء على صحة الكلى وخصوصًا لدي الأطفال.
- الابتعاد عن تناول المضادات الحيوية ومسكنات الآلام وذلك لأن من أهم آثارها الجانبية حدوث الفشل الكلوي.
- الابتعاد عن تناول الشيبسي والبطاطس المقلية المصنعة وطهيها في المنزل بطرق صحية.
- تقليل الملح في الطعام قدر الإمكان.
- البعد عن تناول المخللات فهي تزيد من نسبة الأملاح بالدم مما يضر بالكلى.
- شرب المياه باستمرار وبكميات مناسبة لأنها تؤدي لتعادل الأملاح بالدم.
- الاهتمام بممارسة الرياضة بانتظام حتى وأن كانت رياضة بسيطة كالمشي والجري.
- التنوع في النظام الغذائي بين البروتين والخضروات وغيرها وعدم التركيز على نوع واحد فقط وإهمال باقي العناصر.
- الاهتمام باتخاذ قسط كافي من النوم المريح فذلك سوف يحسن من صحة الجسم بشكل عام والكلى بوجه خاص.
