اين يوجد فيتامين b12 في الخضار والنباتات والفواكة
اين يوجد فيتامين b12 سؤال يطرحه الكثيرون الذين يبحثون عن فوائد فيتامين b12 والتي قد توجد في الخضار والفاكهة وأنواع من الأعشاب، هذا إلى جانب أنه يوجد في الصيدليات في شكل دواء يصفه الأطباء، هذا بالإضافة إلى أن النقص الذي يحدث في هذا الفيتامين داخل الجسم يسبب كثير من المشاكل التي قد تكون خطيرة في بعض الأحيان.
اين يوجد فيتامين b12 في الخضار
يعتبر المصدر الرئيسي لوجود فيتامين b12 هو المصادر الحيوانية أو الأسماك ولذلك فإنه يوجد في الخضار بنسبة قليلة للغاية قد لا تذكر،
ولذلك فإن هناك عدد من الخضروات التي تحتوي على هذا الفيتامين ضمن مكوناتها وهي تكفي للأشخاص النباتيين فنجد فيتامين ب١٢ موجود بكثرة في:
- البروكلي.
- البطاطس.
- الفلفل الأخضر
- نخالة القمح.
- الجزر.
- الذرة.
- السبانخ.
- القرنبيط.
- الكرنب.
قد يكون هناك مجموعة من الأعشاب التي تحتوي على فيتامين ب١٢ وقد تعطي نتائج فعالة وتحسن من نسبة النقص التي تحدث لهذا الفيتامين في الجسم، ومن أهم هذه الأعشاب:
- الحلبة: ذلك عن طريق غليها في الماء وشربها مرة كل يوم.
- الشعير: يعد الشعير هو مصدر من مصادر فيتامين B12 فهو غني بهذا الفيتامين ويصلح كثيرًا للأشخاص النباتيين.
شاهد أيضًا: كم نسبة فيتامين د الطبيعية في الجسم
اين يوجد فيتامين b12 في النباتات
يوجد فيتامين b12 في كثير من المصادر والتي من أهمها الحليب النباتي المدعم مثل حليب اللوز، حليب الكاجو، حليب الصويا حليب جوز الهند وكذلك حليب الشوفان،
كما أنه يوجد في خميرة الغذاء والزبادي النباتي، هذا إلى جانب المصادر الأخرى التي يتواجد بها فيتامين ب 12 بكثرة والتي من أهمها نجد:
- كبدة الحيوان من أهم الأطعمة التي تحتوي على فيتامين b12 وخاصًة كبدة البقر والغنم.
- السردين هو من أهم مصادر فيتامين b12 كما أنه من الأطعمة المغذية ويوفر كوب واحد منه ضعف الاحتياجات اليومية للفرد.
- اللحوم البقري هي مصدر ممتاز لفيتامين b12 أيضًا وتوفر شريحة منها كمية مناسبة من الفيتامين، ولكن ينبغي شوي اللحم أفضل بكثير من قليها في الزيت.
- سمك التونة يعد من أفضل أنواع الأطعمة التي تحتوي على فيتامين ب 12 كما أنها من الأسماك شائعة الاستخدام والاستهلاك وبالتالي فهي خيار مثالي للحصول على فيتامين ب 12.
- البيض مصدر مثالي وقد أثبتت ذلك العديد من الدراسات أن تركيز فيتامين ب 12 في صفار البيض ويمكنك تناول الصفار بدلًا من تناول البيضة بأكملها.
أين يوجد فيتامين B12 في الفواكه
- رغم ما يذكره البعض بأن فيتامين b12 موجود في الفواكه، وقد أشار البعض إلى أن هذا الفيتامين موجود بكثرة في فاكهة مثل البرتقال والتفاح، ولكن الحقيقة التي أشار إليها خبراء التغذية أن فيتامين ب ١٢ لا يوجد في الفواكه من الأساس.
- لكن ذلك لا يمنع من تناول الفاكهة باستمرار لأنها تحتوي على مجموعة كبيرة من العناصر الغذائية والفيتامينات التي يحتاج إليها الجسم، ولابد من البحث عن بدائل الأطعمة التي تحتوي على فيتامين b12 حتى لا تتعرض إلى الإصابة بنقص خلايا الدم الحمراء وتبدو عليك علامات المرض.
ننصحك بقراءة: أنواع حقن فيتامين د | ومتي يتم استخدامها
هل نقص فيتامين ب 12 خطير
يتساءل البعض عن سر نقص فيتامين ب 12 وهل حقًا نقص هذا الفيتامين يبدو خطير، ولكن يحتاج الناس إلى سنوات حتى تظهر أعراض النقص والتي من أهمها:
- البشرة المصفرة الشاحبة وذلك لأنه يسبب نوع من فقر الدم حيث تنتج خلايا الدم الحمراء ضعيفة منا يعطي البشرة والعيون اللون المصفر الباهت.
- تغير في نظام الحركة بالتالي فإن نقص هذا الفيتامين يؤثر على الجهاز العصبي إذا لم يتم علاجه ويسبب تغير في حركة الجسم والمشي وبالتالي يؤثر على التوازن.
- الضعف العام والإعياء عندما يتناقص عدد خلايا الدم الحمراء وبالتالي تقل نسبة الأكسجين ويزيد الشعور بالتعب والضعف العام.
- ضيق التنفس والدوخة بسبب نقص خلايا الدم الحمراء.
تعرف على: فوائد فيتامين سي مع الزنك
التمر وفيتامين ب 12
أكد الخبراء أن فيتامين ب 12 لا يوجد في التمر بل أنه يوجد في كثير من الأطعمة السابق ذكرها، ولكن لابد ألا تنسى تناول الأغذية
أو المكملات الغذائية التي تعتبر مصدر من مصادر فيتامين b12 فهو أمر ضروري للغاية، كما أن التمر له فوائد عديدة من أهمها أنه يحارب فقر الدم ويعزز من صحة الجهاز العصبي وغيرها.
علاج نقص فيتامين B12 بالاكل
يمكنك تناول بعض الأكلات التي تحتوي على فيتامين b12 وبالتالي يتم تعويض النقص الذي يحدث في هذا الفيتامين الهام، ومن أهم الأكلات التي تحتوي عليه هي:
- اللبن.
- السمك.
- حليب الصويا.
- الزبادي.
- الخميرة.
- الدجاج.
- حبوب الإفطار.
كما ينبغي زيارة الطبيب عندما تشعر بضعف عام أو الشعور بضيق في التنفس أو مشاكل في الجهاز العصبي وغيرها من الأمور التي تستدعي التوجه إلى الطبيب لضرورة فحص المريض.
لا يفوتك الإطلاع على: فوائد حبوب فيتامين سي ١٠٠٠
أدوية فيتامين ب 12
ينصح الأطباء مرضى نقص فيتامين b12 ببعض الأدوية التي تعوض هذا النقص ومن بينها نجد:
الحقن والتي تساهم في زيادة نسبة فيتامين ب 12 بشكل سريع، وقد ينصح بها الطبيب بثلاث مرات في الأسبوع وذلك لمدة أسبوعين متتاليين،
ثم ينصح الطبيب بالجرعة بعد ذلك بتناول حقنة واحدة كل ثلاثة أشهر ولذلك يوجد فيتامين B12 في الصيدلية في شكل حقن.
المكملات الغذائية: وهي عبارة عن كبسولات يصفها الطبيب تحتوي على فيتامين ب 12 وتعوض النقص فيه، كما ينصح الطبيب أيضًا باتباع الأنظمة الغذائية السليمة.
شاهد أيضًا: أهم المعلومات حول فيتامين الثيامين
في ختام الحديث، فإن فيتامين ب 12 هو من أهم الفيتامينات التي يحتاج إليها الإنسان، وبالتالي فإن السؤال الذي طرحناه وهو اين يوجد فيتامين b12 هو من أهم الاسئلة وقد استطعنا من خلال هذا المقال أن نجيب عليه.
