أنواع الكحول الطبي وفي الكيمياء والعطور
أنواع الكحول عديدة ولها الكثير من الأضرار وبعض الفوائد المحدودة في حالات معينة، ويعرف الكحول بأنه مركب كيميائي عضوي يحمل ذرات الهيدروجين والكربون والأكسجين ويحتوي على مجموعات الهيدروكسيل الأحادية والثنائية والثلاثية.
أنواع الكحول الطبي
يعد الكحول الطبي من الكحوليات التي تستخدم بكثرة في مجال الكيمياء والطب خاصة في الآوان الأخيرة بسبب انتشار فيروس كورونا واجتياحه للعالم لذلك سنتعرف على جميع أنواع الكحوليات وفوائدها فيما يلي:
- الكحول الأولية، ترتبط فيه ذرة الكربون مباشرة مع مجموعة الهيدروكسيل.
- الإيثانول، يتم تصنيع العطور والمطهرات والأصباغ من هذا النوع كما يوجد في المشروبات الكحولية.
- الميثانول، يستخدم هذا النوع في صناعة الدهان ووقود المحركات والورنيش، كما يعتبر العنصر الرئيسي للغاز الطبيعي.
- الإثانديول، يدخل في صنع المواد الكيميائية وينتج عن طريق تفاعل الإيثيلين مع الماء.
- البروبانول، يوجد منه نوعان نوع يسمى الآيسوبروبانول ويتم تصنيع منه المنظفات والأسيتون ونوع يسمى المماكبات الأولى.
ننصحك بقراءة: المركبات الهيدروكربونية | أنواعها واستخداماتها
أنواع الكحول في العطور
تعتبر العطور من أكثر الأمور التي تجذب النساء والرجال نظرًا لما تضيفه للشخص من أناقة ورائحة مميزة لذلك من المهم التعرف على أنواع الكحول التي تدخل في هذه العطور وما هي مميزات وأضرار كل نوع كما موضح في الآتي:
- الكحول الميثيلي، يعرف أيضًا باسم الميثانول أو كحول الخشب لأنه يحضر عن طريق التقطير الإتلافي للخشب، وهو كحول شفاف اللون يضاف له في بعض الأحيان البيردين لكي يعطيه لون، ويستخدم هذا النوع من الكحول في الكولونيا والعطور، ويعتبر رخيص الثمن لذلك يستخدم بكثرة في العطور المقلدة ورغم خطورته والأمراض التي يتسبب في حدوثها مثل الفشل الكلوي والسرطان وعدم الرؤية بشكل جيد إلا أن الأقبال عليه شديد.
- الكحول الإثيلي، هو كحول آمن تماما لا يتسبب في أي أمراض على عكس الميثيلي ويستخدم أيضًا في العطور، ويوجد منه العديد من التركيزات هناك تركيز ٨0% وتركيزه 99% وأفضل التركيزات هو 95%
- الكحول الإيزوبروبيلي، يعد هذا النوع هو أفضل أنواع الكحوليات التي تستخدم في العطور حيث يصنع منه العطور العالمية نظراً لقدرته على الثبات لفترات طويلة وتركيزه العالي لذلك يكون هذا النوع غالي الثمن.
لا يفوتك معرفة: أنواع تحليل فقر الدم بالتفصيل
أنواع الكحول في الكيمياء
تعتبر الكحولات مركبات عضوية تحمل مجموعة واحدة من الهيدروكسيل (OH) أو أكثر ويتم تصنيفها عن طريق الآتي:
- كحول أحادي الهيدروكسيل: يحتوي هذا النوع على مجموعة واحدة من الهيدروكسيل ومثال على ذلك الإيثانول.
- كحول ثلاثي الهيدروكسيل: هذا النوع يحتوي على ثلاث مجموعات مثل الجلسرين الذي يستخدم كمرطب في مستحضرات التجميل.
- كحولات عديدة الهيدروكسيل: تحتوي هذه الكحولات على أكثر من ثلاث مجموعات مثل السوربيتول.
أنواع الكحول المسكرة
يتساءل الكثير من الناس عما هي أنواع الكحول المسكرة ونسبة الكحول المسكرة فيها لذلك سنتعرف على هذه المشروبات الروحية المسكرة فيما يلي:
- الشامبنيا، هي نبيذ غازي يتم تصنيعه عن طريق تخمير العنب ويتم إضافة عليها عامل حافز وهي من أنواع الكحول المسكرة رغم إزعام البعض أنها خالية من الكحول ولا تسكر لكنها في الحقيقة مثلها مثل سائر الكحوليات تذهب العقل وتؤثر على الإنسان.
- الويسكي، يعد من المشروبات الكحولية التي يتم تصنيعها عن طريق تقطير الحبوب ويتم حفظها بعد ذلك في براميل الخشب وهي من المشروبات التي تذهب العقل أيضًا.
- الشيفاز، يوجد العديد من أنواع الشيفاز المختلفة بحسب أنواع الحبوب التي تدخل في تصنيعه وفي كل الأحوال تعد جميع أنواع الشيفاز مسكرة حتى لو قلت نسبة الكحول به.
- البيرة تختلف نسبة الكحول في البيرة فهناك أنواع تحتوي على نسب منخفضة وهناك أنواع أخرى تحتوي على نسب عالية ومعظمها يذهب العقل حيث اختلف المتخصصون في تحديد نسبة الكحول التي تسكر في البيرة.
قد يهمك أيضًا: العناصر الكيميائية في جسم الإنسان
الفرق بين الكحول والخمر
يخلط الكثير من الناس بين الكحول والخمر إلا أن الفرق بينهما واضح وكبير لذلك سنتعرف على هذه الفروق ما يلي:
- يعد الكحول مركب كيميائي له العديد من الاستخدامات ولا يقتصر فقط على المشروبات، بينما الخمور تعتبر مشروبات كحولية مقطرة.
- الكحول يمكن تكوينه من خلال ثلاث طرق، أولا عن طريق تخمير الحبوب أو مخاليط الفواكه، ثانيا عن طريق التعديل الكيميائي للوقود مثل الغاز الطبيعي أو الفحم، ثالثا عن طريق مزيج الهيدروجين مع أول أكسيد الكربون، ولكن المشروبات الكحولية هي مشروبات تحتوي على الكحول الإيثيلي المعروف بالإيثانول ويتم إنشاء المشروبات الكحولية عن طريق تخمير الخضروات والفاكهة.
- الكحول يوجد له العديد من الاستخدامات مثل المطهر ومضاد تجميد ومادة حافظة، بينما المشروبات الكحولية يوجد لها أربعة أنواع رئيسية وهي البيرة، النبيذ، عصير التفاح، والخمور.
- يوجد في الخمور محتوي الإيثانول بنسبة أعلى من الأنواع الأخرى من المشروبات الكحولية.
نسبة الكحول في الفودكا
الفودكا هو مشروب كحولي مشهور يتكون من الماء وكحول الإيثانول مع بعض النكهات ويتم تكونيه عن طريق تقطير الحبوب أو البطاطا ونسبة الكحول المعروفة في الفوديكا سنتعرف عليها فيما يلي:
- تتراوح نسبة الكحول في الفوديكا بين ٣5 حتى 50% من حجم الزجاجة.
- بعد ذكر نسبة الكحول في الفودكا يجب معرفة مخاطرها على صحة الفرد حيث أنها تؤثر على الشهية والمعدة وتؤثر أيضًا على جنين المرأة الحامل، كما تؤثر على الكبد والعظام.
وهكذا نكون قد تحدثنا عن أنواع الكحول المختلفة وبعض أنواع الكحول المسكرة والكحول الطبي ليستطيع كل شخص التفريق بين إيجابيات وسلبيات الكحول.
