افضل طريقة للاستفادة من الثوم وطريقة اكله
افضل طريقة للاستفادة من الثوم
يلجأ الكثير من الناس إلى تناول الثوم حتى يتم تطهير المعدة من الفطريات والميكروبات والعديد من الأمراض وافضل طريقة للاستفادة من الثوم هو تناول الثوم فصًا على الريق يومياً في الصباح.
الطرق المتعددة لأكل الثوم
هناك أكثر من طريقة لتناول الثوم ولكن يبحث الناس دائمًا عن افضل طريقة للاستفادة من الثوم ومن ضمن هذه الطرق:
طريقة أكل الثوم نيئًا
تعد افضل الطريقة للاستفادة من الثوم ويتم تناول فص كبير الحجم وغسله جيدًا بالماء، ويتم تقشيره وتقطيعه بواسطة سكين مبلل، ويتم تناوله مع كوب من الماء.
- عندما يتناول الشخص فصوص الثوم مقطعة يسهل ذلك من عملية هضمها.
- يفضل تناول فصوص الثوم أثناء تناول الطعام لأن تناول الفصوص بعد الطعام قد يسبب بعض المشاكل الهضمية مثل: حموضة المعدة.
فوائد أكل الثوم نيئًا
تتعدد فوائد تناول الثوم نيئًا حيث أن الكثير من الناس يعتبر تناول الثوم نيئًا هو افضل طريقة للاستفادة من الثوم
- يطهر المجرى البولي وذلك لأنه يعتبر أحد مدرات البول.
- يعمل على تطهير المعدة، كما أن له دور فعال في خفض مستوى الكوليسترول في الدم ومنه تجلط الدم.
- يعالج التقرحات والجروح المتعفنة.
- يعمل على علاج الكثير من مشكلات الجهاز الهضمي مثل: الغازات والانتفاخات، مغص البطن، سوء الهضم.
- يخفض من ضغط الدم المرتفع.
طريقة أكل الثوم على الريق
حيث يتم تناول الثوم المقطع أو الصحيح عند الاستيقاظ صباحًا على الريق.
فوائد أكل الثوم على الريق
هذه الطريقة لها أيضًا فوائد كثيرة إذ أنها لدى البعض الآخر من الناس هي افضل طريقة للاستفادة من الثومومن هذه الفوائد:
- خفض ضغط الدم المرتفع.
- خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- ويقلل من نسبة الإصابة بالنوبات القلبية.
- يعالج التهابات الحلق.
- يتخلص من آلام المعدة والديدان المعوية.
- يعالج التهابات اللثة، ويقوي من الأسنان ويخفف من آلامها.
طريقة أكل الثوم المطبوخ
تكون هذه الطريقة عن طريق طهيه بأحد الزيوت النباتية أو زيت الزيتون ثم يضاف إلى الأطعمة مثل: المسخن وصينية الدجاج.
فوائد أكل الثوم المطبوخ
- يعالج مشاكل الجهاز الهضمي، ومشاكل المعدة.
- يخلص الجهاز التنفسي من البلغم.
- يعمل على تنشيط الذاكرة ويزيد من ذكاء العقل.
افضل طريقة للاستفادة من الثوم
تساءل الكثير من الناس عن افضل طريقة للاستفادة من الثوم تكون في الصباح الباكر ويتم ذلك عن طريق:
- تقشير الثوم مع بقاء القشرة على الجزء المتبقي ووضعه في الثلاجة.
- تقطيع الجزء الذي تم تقشيره إلى قطع صغيرة.
- يتم تناول من فص إلى فصين لأن تناول أكثر من فصين على معدة فارغة قد يسبب بعض مشاكل الجهاز الهضمي وقد يؤدي إلى المرض.
- من الأفضل أن يتم ابتلاع فص الثوم مع كوب كبير من الماء حتى يتم التخلص من نكهته اللاذعة.
فوائد الثوم بوجه عام
- يحمي الفرد من نزلات البرد: حيث أن يقوم بتقوية جهاز المناعة فتناول الثوم يومياً لمدة شهرين متتاليين يقلل من نسبة الإصابة بنزلات البرد بنسبة 63%.
- يحارب مرض الزهايمر: حيث أن الثوم يحتوي على مضادات أكسدة تعمل على الحماية من الإصابة بالتلف التأكسدي الذي قد تسببه الشيخوخة.
- تحسن من الأداء البدني للفرد: يعتبر الثوم واحد من أهم العناصر التي تعمل على تحسن الأداء البدني وتنشط الجسم وتقلل من أجهاده وإعيائه، حيث أثبتت الدراسات أن تناول الثوم لمدة شهرين متتاليين خفض معدل ضربات القلب 12% لمرضى القلب.
- يعمل على إزالة سموم الجسم: يحتوي الثوم على مركبات الكبريت التي تعمل على حماية أعضاء الجسم من السموم المعدنية الثقيلة، ويقلل من أعراض السموم التي تظهر على الجسم.
- الوقاية من أمراض السرطانات: يحتوي الثوم على مضادات الأكسدة التي تحمي الفرد من الإصابة بأي نوع من أنواع السرطانات مثل: سرطان القولون، سرطان الرئة، سرطان المعدة.
- تحسين مستوى الكوليسترول في الجسم: يعمل الثوم على خفض مستوى الكوليسترول بالجسم بنسبة 10: 15%، حيث أن الكوليسترول هو أحد مسببات أمراض القلب.
- تحسين صحة وقدرة العظام: يعمل الثوم على زيادة الإستروجين في الجسم لدى السيدات، كما أنه يمنع من الإصابة بهشاشة العظام.
الأضرار الصحية للثوم
بعد أن تعرفنا على أهم فوائد الثوم وعلى طرق تناوله وعلى افضل طريقة للاستفادة من الثوم، سوف نتعرف على الأضرار الصحية المختلفة للثوم ومنها:
- الثوم وتأثيره على الكبد: فالكبد هو أحد الأجهزة الحيوية في جسم الإنسان، والتناول المفرط للثوم يؤثر على الكبد، بالرغم من أن الثوم يحتوي على مضادات أكسدة إلا أنه قد يسبب سمية للكبد إذا تناول بشكل مفرط.
- حرقان المعدة والقيء والغثيان: قد توصلت الكثير من الأبحاث أن تناول الثوم أو الزيت الخاص به وخاصة على معدة فارغة قد يسبب حرقان المعدة والشعور بالقيء والغثيان.
- يزيد من نزيف الدم: في أحد التقارير الطبية تم إثبات أن الثوم أحد العوامل التي تزيد من نزيف الدم، لذلك يجب عدم تناول الثوم مع أدوية سيولة الدم، ويجب عدم تناول الثوم لمدة لا تقل عن أسبوعين بالنسبة للأشخاص الذين سيخضعون لعملية جراحية.
- يسبب الأمراض الجلدية: بالرغم من الثوم له الكثير من الفوائد إلا أن تلامس الثوم للبشرة لفترة طويلة قد يسبب تهيج للبشرة، حيث أثبتت الدراسات أن إنزيم الليين الموجود في الثوم يسبب تهيج للجلد، وقد يتسبب في حدوث الإكزيما.
- يسبب رائحة سيئة: من أكثر الآثار الجانبية التي قد يسببها الثوم هو أنه يتسبب في حدوث رائحة كريهة للفم والنفس، خاصة في حالة تناوله بصورة كبيرة، لأنه يوجد به مواد كيميائية تسبب هذه الرائحة.
