ما هي أضرار سكر ستيفيا

Sarah

0 3 دقائق

ما هي أضرار سكر ستيفيا على صحة الإنسان؟ عبر موقع مُحيط، يعتبر ذلك من أكثر التساؤلات التي يتم طرحها من قبل العديد من الأشخاص خاصةً المهتمين بكل ما يتعلق بالتغذية الصحية، أو بالتخسيس، أو حتى الذين يعانون من السكرى الذين يرغبون في إيجاد بديل آمن للسكر الأبيض للحفاظ على صحتهم وسلامتهم من المخاطر.

أضرار سكر ستيفيا

يحتوي هذا النوع من السكر على العديد من الأضرار والتي يعد منها ما يلي:

مضرًا للبول، مما يعني ذلك أنه يعمل على زيادة سرعة طرد الجسم للماء والكهارل من الجسم في البول.
تشتمل بعض منتجاتها على كحول سكر مضاف قد يسبب أعراضًا مزعجة للأشخاص الذين لديهم من حساسية قوية للمواد الكيميائية.
كما أن الإفراط من تناوله يسبب على المدى البعيد بعض الأمراض على سبيل المثال بعض المشاكل التي من الممكن أن تصيب الجهاز الهضمي, وذلك تحديدًا للأفراد الذين يعانون من الحساسية لبعض المركبات التي تدخل في تصنيعه.
فهو ليس يعد خيارًا جيدًا للنساء في فترة الحمل، إذ قد يتسبب في حدوث بعض الأعراض على سبيل المثال الصداع والإمساك وكذلك حدوث انخفاض في ضغط الدم.
كما أن بعض الأبحاث قد شككت في مدى صلاحية استعماله خلال فترة الحمل أنه من المحتمل أن يتسبب في حدوث بعض التشوهات في الجنين.
كما أنه من المحتمل أن يتسبب في حدوث التهاب العضلات لدى بعض المرضى.
ينبغي أيضًا تجنب استعماله من قبل الذين يعانون من مرض ضغط الدم المنخفض، وذلك لأنه يشتمل على بعض المركبات التي تقود إلى خفض ضغط الدم.
يعد هذا السكر أحد المحليات الصناعية التي تسبب الكثير من الأضرار على سبيل المثال التأثير في حساسية الأنسولين.

اقرأ أيضاً: فوائد السكر البني للبشرة والشعر

أضرار سكر ستيفيا للحامل

يحمل هذا النوع من السكريات على بعض الأضرار التي تصيب المرأة الحامل والتي يعد منها ما يلي:

على الرغم من أنه قد يعاون في التحكم في نسبة السكر الموجودة في الدم لدى مرضى السكري، لكن من المعتقد الإفراط منه أو تناوله على المدى البعيد يسبب في حدوث نقص في نسبة وجود السكر بالجسم.
من المشهور أن ستيفيا تعمل بمثابة مكبر للأوعية الدموية، مما ينتج عن ذلك توسيع الأوعية الدموية وخفض ضغط الدم الكلي، حيث يجلب عن ذلك حدوث مضاعفات صحية مع الاستعمال المفرط طويل الأمد.
لذلك ينبغي على الأفراد الذين يعانون من انخفاض ضغط الدم المزمن استشارة الطبيب حول استعمال ستيفيا لمدة زمنية طويلة.

اطلع على: غذاء ملكات النحل واهم فوائدة واضراره

أضرار سكر ستيفيا للمرضعة

على الرغم من أن ذلك غير منتشر فإن بعض المكونات المتداولة الموجودة في خلطات وأشكال ستيفيا متعلقة بوجود مضاعفات خطيرة

والتي قد ينتج عنها حدوث تشوهات الولادة، وأشهر هذه المكونات هو السكرين، فقد تؤدي تناول الجرعات الكبيرة أو الاستعمال المكثف طويل الأمد لسَتيفيا إلى تفاقم أعراض متعددة لدى المرضعة.

من خلال زيادة عبء العمل على الأعضاء على سبيل المثال الكلى والمثانة وكذلك القلب، فقد تحتوي المضاعفات المحتملة للإكثار في استعمال منتجات ستيفيا خلال الرضاعة كما يلي:

حدوث ارتفاع درجة الحرارة.
كذلك حدوث جفاف.
كما أنها تؤدي إلى انخفاض في ضغط الدم.
حدوث إمساك.
ضعف الكلى أو الفشل.
تعب.
الصداع.
تغيير المزاج.
حدوث غثيان وتشنج والقيء.
انخفاض سكر الدم.

تابع قراءة: ماهي فوائد خل العنب للجسم استخداماته واضراره

أضرار سكر ستيفيا للأطفال

من الممكن أن يعاون هذا النوع من المحليات في تخفيض استهلاك السكر المضاف، والذي قد يكون نافعًا بصورة خاصة للصغار, بحسب جمعية القلب الأمريكية، فإن تناول كميات ضخمة من السكر المضاف يمكن أن يكثر من خطر إصابة الصغار بأمراض القلب.

من خلال تغيير مستويات الدهون الثلاثية وكذلك الكوليسترول والمشاركة في زيادة الوزن يمكن أن ينقص استبدال السكر المضاف ستيفيا من هذه المخاطر، ومع ذلك، من الضروري بطريقة خاصة مراقبة النسبة التي تدخل منه لدى الصغار كما يلي:

يسهل على الصغار البلوغ إلى الحد اليومي المقبول منه، وهو تقريبًا 8 مجم لكل رطل من وزن الجسم، حيث يكون بالنسبة لكل من البالغين والأطفال 4 mg لكل كجم.
يمكن أن يعاون الحد من استهلاك الأطفال للأطعمة التي تشتمل على ستيفيا والمحليات الثانية، على سبيل المثال السكر، على منع الآثار الجانبية الضارة وتعزيز الصحة العامة.

يُمكنك معرفة الآتي: ما هي اضرار الموز

معلومات عن سكر ستيفيا

هو عبارة عن أحد أبرز أنواع الصناعية المتاحة بالسوق في هذا الوقت المصنعة من أحد مركبات Steviol Glycosides.
وهو أحد المركبات التي يتم استخراجها من أوراق نبات الستيفيا المشهورة لاشتمالها على نسب كبيرة من السكر.
فقد أثار هذا السكر الكثير من الجدل منذ بداية اكتشافه على الساحة كبديل للسكر الأبيض.
إذ إن إدارة الغذاء والدواء وهي الجهة المعنية باستناد الأدوية في الولايات لم تعط الشركة الحق في تسويق المنتج على أنه منتج تحلية.
ولم تصرح أيضًا بصلاحية استعماله للأشخاص، إلا أنها كانت قد أعلنت بأن المنتجات التي يدخل في تركيبها مركب Steviol Glycosides.
هي المستخرجة من نبات الستيفيا ولكن بشرط أن يتم الاستخلاص بنسبة نقاء لا تنقص عن نسبة 95% وفي المقابل أعلن الاتحاد الأوروبي في سنة 2011 ميلاديًا باستعمال هذا النبات على أنه بديل للسكر الأبيض.
وينبغي التطرق إلى أن ذلك المركب يتميز بحلاوتها التي تمثل من 200 إلى 400 ضعف السكر الأبيض.

ما هي فوائد سكر ستيفيا

يمتلك هذا النوع من السكريات على العديد من الفوائد والتي يعد منها ما يلي:

فهو يشارك بصورة هائلة في التخلص من الوزن الزائد، وذلك يرجع إلى سعراته الحرارية القلية التي تكاد تكون غير موجودة.
ولذلك صارت الكثير من الشركات الدولية في الوقت الحالي العاملة في مجال الأغذية والمشروبات تستعمل هذا السكر على أنه بديل للسكر الأبيض، وذلك لصناعة بعض المنتجات التي تساعد على تقليل الوزن.
كما يذكر عدد من المتخصصين أيضًا أن هذا السكر يعمل كعامل رئيسي للحماية من سرطان البنكرياس, وذلك لاشتماله على مركب يعرف بـ “الستيرويد” الذي بدوره يعمل على مقاومة الشوارد الحرة التي تسبب السرطان.
كما أكدت الكثير من الدراسات أنه يحمي من الإصابة بهذا المرض بنسبة لا تنقص عن 23%.
لا يسبب هذا السكر الحساسية، وذلك بحسب ما وردت به اللجنة الأوروبية من أجل سلامة الأغذية.

أضرار سكر ستيفيا، فهو يعد من أحد أنواع المحليات التي لها فائدة كبيرة على صحة الإنسان وخاصةً الذين يعانون من بعض الأمراض كمرض السكر أو زيادة الوزن،

فعلى الرغم من ذلك لكن يجب أن يكون الشخص حريصًا عند استخدامه لأن يتسبب عنه العديد من الأمراض التي من الممكن تصيب الشخص وتتضاعف مما تقود إلى تدهور حالته الصحية.