طريقة عمل الشيش طاووق 2022
طريقة عمل الشيش طاووق 2025 عبر موقع محيط، تعتبر طبق الشيش طاووق من الأطباق اللذيذة والرائعة التي يعشقها الكبار والصغار، كما أنه يعد من الأكلات سهلة التحضير لذا سنتناول جميع طرق تحضير الشيش طاووق في المنزل بالمقادير والخطوات بالتفصيل.
طريقة عمل الشيش طاووق 2022
يعتبر الشيش طاووق من الأكلات الصحية التي من السهل تحضيرها في المنزل وبدون أي مجهود، وفيما يلي سوف نلقي الضوء على طريقة عمل الشيش طاووق 2025 بالتفصيل:
المكونات
- خمس قطع من صدور الدجاج.
- ربع كوب من عصير الليمون.
- 3 فص من الثوم المفروم.
- خمسة ملاعق كبيرة الحجم من زيت الزيتون.
- فلفل أسود.
- ملح طعام.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار عصير الليمون ويوضع في إناء حجمه متوسط، ثم نضيف له الملح والثوم وزيت الزيتون والفلفل الأسود.
- تقطع صدور الدجاج إلى قطع مربعة، ثم يتم وضعها في الخليط وتترك لمدة 120 دقيقة.
- ثم نقوم بتسخين الفرن أو الشواية لكي يتم شوي الدجاج عليها لمدة دقيقتين.
- يرفع الدجاج عن النار ويوضع في الأطباق ويقدم مع الخبز والمخللات.
طريقة عمل الشيش طاووق في الطاسة
تعتبر طريقة عمل الشيش طاووق في الطاسة أسهل الطرق ولتحضيرها اتبع ما يلي:
المكونات
- نصف كيلو من أوراك الدجاجة المقطعة.
- حبة واحدة من الفلفل الأحمر وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
- حبة واحدة من الفلفل الرومي وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
- حبة واحدة من البصل المقطع إلى شرائح.
- ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون.
- ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الخل.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الزبادي.
- ثلاثة فصوص من الثوم المهروس ناعم.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الزعتر.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من صلصة الطماطم.
- فلفل أسود.
- ملح طعام.
طريقة التحضير
- في البداية نحضر وعاء ويوضع الزبادي والصلصة وعصير الليمون والثوم والخل به ونقلبهم جيدًا.
- ثم نضيف لهم التوابل مع التقليب، وتوضع أوراك الدجاجة المقطعة للتتبيلة وتغمس بها جيدًا ونتركها لمدة ثلاث ساعات في التتبيلة ويجب أن يتم وضعها خلال هذه المدة داخل الثلاجة.
- ثم نقوم بإشعال النار ونضع الطاسة ونضيف لها الزيت، ونضع قطع الدجاج في الزيت مع التقليب لمدة عشر دقائق ويضاف لها الفلفل الأخضر والبصل وتترك المكونات حتى تنضج.
- يقدم الشيش طاووق بعد ذلك مع الخبز الطازج.
- كما توجد طريقة أخرى وهي تتبيل الدجاج بالليمون والتوابل والملح والصلصة والفلفل الأسود، ويوضع الخليط مع الدجاج على النار ويضاف له البقدونس والفلفل والبصل ويقلب جيدًا ويترك حتى ينضج.
- ثم يرش البقدونس على قطع الدجاج ويقدم مع الخبز وسلطة الثومية والخضار.
يمكنك أيضًا قراءة: ما هي طريقة عمل شيش كباب وفوائده
طريقة عمل الشيش طاووق فاطمة أبو حاتي
المكونات
- كيلو واحد من وراك الدجاج وتقطع إلى مكعبات صغيرة.
- كوب عصير من البرتقال.
- ¼ كوب من الخل.
- ¼ كوب من الزيت.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من الكاتشب، ومن الممكن أن يتم استبدالها بالهوت صوص.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الزعتر.
- ملعقة واحدة كبيرة الحجم من البصل البودر.
- ½ ملعقة صغيرة الحجم من البهارات السبعة.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الثوم البودر.
- فلفل أسود.
- ملح طعام.
- رشة واحدة من السكر.
- بصل ويقطع إلى مكعبات صغيرة.
- فلفل ألوان مقطع إلى مكعبات صغيرة.
- أرز بسمتى أصفر يقدم مع الشيش طاووق.
طريقة التحضير
- نقوم بإحضار وعاء ونضع به الكاتشب والملح والزيت والخل والهوت صوص وعصير البرتقال والبهارات والزعتر والسكر والزيت والفلفل.
- تقلب المكونات مع بعضها بطريقة جيدة وتضاف قطع الدجاج في التتبيلة مع التقليب وتترك لمدة يوم كامل لكي تتشرب كل التتبيلة.
- ثم نقوم بوضع قطعة الدجاج على الأسياخ مع الخضار وبعد ذلك يتم وضع الأسياخ في زيت ساخن على النار وتترك حتى تأخذ لون وتنضج بطريقة جيدة.
- ثم يتم تقديم الشيش طاووق مع الأرز البسمتي الأصفر.
- كما يوجد بعض الملاحظات التي يجب أن يتم اتباعها وهي أن يكون اللحم متوسط الحجم ويفضل أن يتم عمل الشيش طاووق من صدور الدجاج بدلاً من الأوراك، ومن الممكن استخدام ماء البصل وعصير الليمون بدلاً من عصير البرتقال.
شاهد أيضًا: طريقة عمل سندويشات بالدجاج
طريقة عمل الشيش طاووق من غير سيخ
المكونات
- كيلو واحد من وراك الدجاج المقطعة مكعبات صغيرة.
- اثنين كوب من اللبن الرائب.
- ملعقة من الخردل.
- ملعقة من الكاتشب.
- ½ ملعقة من بهارات الدجاج.
- ملعقة من البابريكا.
- ملعقة من الزعتر البري.
- عود من الخيزران ويجب أن يتم نقعه لمدة 30 دقيقة في الماء.
- فلفل أحمر مقطع إلى مكعبات.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط مكونات التتبيلة مع بعضهم البعض في إناء، ثم يضاف لهم الدجاج ويترك لمدة أربع ساعات تقريبًا.
- نقوم بإحضار صينية وتوضع على نار متوسطة، وترص قطع الدجاج بها مع التقليب وتترك حتى تنضج وتأخذ لون جميل ويقدم الشيش طاووق بعد ذلك مع الخبز أو الأرز.
شاهد أيضًا: طريقة خلي الدجاج بالكامل وبعض الوصفات اللذيذة
طريقة عمل الشيش طاووق في الفرن الكهربائي
المكونات
- ثلاثة ملاعق كبيرة الحجم من الزيت.
- قطعتين من صدور الدجاج المقطعة إلى مكعبات.
- ملعقتين كبيرتين من الكاتشب.
- ملعقتين كبيرتين من البابريكا.
- ملعقتين من المستردة.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الثوم البودرة.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من البهار.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الملح.
- ملعقة واحدة صغيرة الحجم من الفلفل.
- ملعقة من القرفة.
- ملعقة من الكاري.
طريقة التحضير
- يتم إحضار إناء ويوضع به كلاً من الكاتشب والزيت والزبادي والمستردة مع التقليب، ثم يضاف لهم البابريكا والملح والبهار والقرفة والكاري والفلفل وبودرة الثوم.
- توضع قطع الدجاج في التتبيلة مع التقليب، ثم نقوم بوضع الإناء في الثلاجة ويترك لمدة 20 دقيقة تقريبًا.
- ثم نقوم بتسخين الفرن ونضع الدجاج في الصينية وندخلها إلى الفرن وتترك لمدة نصف ساعة.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل سندويشات بالدجاج
طريقة شيش طاووق بالفرن
المكونات
- مكعبات من صدور الدجاج المقطعة.
- بصل.
- كوسه.
- جزر.
- فلفل أخضر.
- ملح.
- زيت.
- توابل الشيش طاووق.
- بطاطس.
- طماطم.
- فلفل رومي.
- ملح طعام.
طريقة التحضير
- يقطع الخضار لمكعبات متوسطة الحجم، ثم نقوم بوضع توابل الشيش طاووق في إناء ونضيف لها ربع كوب من الزيت ونقلبهم مع بعضهم.
- ثم نضع مكعبات الدجاج في الخلطة مع التقليب الجيد.
- يضاف الخضار المقطع للمكونات، ثم نقوم بوضع كل المكونات وتغطى جيدًا بورق الألمونيوم.
- ثم توضع بالفرن وتقدم مع السلطة الخضراء والأرز.
ننصحك بقراءة: طريقة عمل الكباب بالدجاج واللحم في البيت مثل المطاعم
طريقة عمل الشيش طاووق بدون زبادي
المكونات
- خمس فصوص من الثوم المهروس.
- كيلو واحد من صدور الدجاج المقطعة لمكعبات.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة من القرفة.
- ملعقة من البابريكا.
- ½ ملعقة من الكمون.
- ¼ ملعقة من الكزبرة الجافة.
- ملعقة من البهارات السبع.
- ½ ملعقة من الفلفل الأسود.
- 2 ملعقة من دبس الفليفلة.
- ½ كوب من الخل الأبيض.
- زيت.
طريقة التحضير
- نقوم بخلط التوابل مع بعضها ثم نضيف لها صدور الدجاج مع التقليب جيدًا.
- يترك الشيش طاووق لمدة 60 دقيقة، ثم نقوم بوضعه في صينية وندخلها للفرن لكي ينضج جيدًا.
