طريقة تحضير مكرونة بالصوص الأبيض في المنزل
طريقة تحضير مكرونة بالصوص الأبيض ،تعد المكرونة من الأكلات الخفيفة والمميزة التي يعشقها الكثير من الأشخاص وتقدم كوجبة رئيسية أو بجانب مجموعة من الأصناف الأخرى الشهية حيث يمكنك عمل المكرونة بأكثر من طريقة ولك في موقع محيط طريقة تحضير مكرونة بالصوص الأبيض بالتفصيل.
طريقة تحضير مكرونة بالصوص الأبيض والدجاج
يمكنك الحصول على طبق مميز وشهي من المكرونة ذو الصوص الأبيض اللذيذ من خلال المكونات وطرق التحضير الآتية:
مقادير الوصفة:
- ٥٠٠ جم مكرونة
- صدور دجاج
- كوب فطر
- خل
- ملعقتين جبن شيدر
- بقدونس مفروم
- نصف ملعقة ملح وفلفل ومجموعة بهارات مفضلة لديك
- ٢ ملعقة كبيرة زيت
- ٢ ملعقة زبدة
- ٢ كوب كبير دقيق
- ٢ كوب كبير حليب
طريقة الإعداد:
- يتم سلق المكرونة في ماء مغلي مضاف إليه ملعقة ملح وملعقة من الزيت لمنع التصاق المكرونة بعضها ببعض.
- يقطع البصل والثوم ونضعه في قدر به ملعقة من الزيت على النار.
- نقوم بإضافة المشروم والدجاج على البصل واستمرار التقليب.
- نضع الدقيق في مقلاة متوسطة الحرارة ويقلب حتى نحصل على لون ذهبي.
- يضاف الحليب والكريمة على الدقيق ونستمر في التقليب.
- نضيف الدجاج على الخليط السابق ونستمر في تقليبه ومن ثم تزين في طبق بالبقدونس والمشروم والصوص والجبن.
طريقة عمل مكرونة بالوايت صوص
تحضير طبق من مكرونة الوايت صوص بمكونات سهلة ومتاحة في منزلك وفي أقل من ساعة:
المكونات:
- كيس مكرونة أقلام
- كيلو دجاج مخلي
- مرقة دجاج
- ٣ ملاعق مشروم
- ملعقة دقيق
- كيلو لبن
- نصف كوب ماء
- بصلة
- فلفل أسود
- جبنة رومي
- جبنة شيدر
- ملعقة أوريجانو
إقرأ أيضاً:طريقة عمل ريزو الفراخ بالخطوات
طريقة التحضير:
- نقوم بغلي ماء مع ملعقة من الزيت وملعقة من الملح.
- تضاف المكرونة في الماء المغلي حتى النضج.
- تفرم بصلة ناعمة ويضاف علينا ملح وفلفل وبهارات حسب الرغبة ومن ثم نقوم بتتبيل الفراخ بها.
- نضع المرقة على تتبيلة الفراخ على النار ومن ثم نضع المشروم.
- يغلى اللبن ويذاب فيه ملعقة الدقيق ويوضع على النار حتى التماسك.
- تضاف المكرونة والدجاج والمشروم على بعضهم ونستمر في تقليبها.
- نضع المكرونة في طبق التقديم وتزين بالجبن وأي خضروات مفضلة لديك ويقدم بالهنا والشفا لك ولعائلتك.
طريقة عمل وايت صوص الجمبري
طريقة تحضير مكرونة بالصوص الابيض والجمبرى وصفة لذيذة ومميزة وتعطيك المزيد من الطاقة والعناصر الغذائية الجيدة:
المقادير:
- كيس مكرونة
- نصف كيلو جمبري
- ٢ ملعقة زبدة
- ٢ فص ثوم
- كوب ونصف كريمة
- كوب ونصف حليب
- نصف كوب جبنة سائلة
- ملح وفلفل أسود
- ريحان
- زعتر مجفف
- بقدونس مفروم
طريقة التحضير:
- يقشر الجمبري وينظف جيداً.
- نضع الزبدة في قدر على النار ونضيف إليها الثوم المفروم ومن ثم الجمبري ونستمر في تقليبه.
- تضاف الكريمة والحليب إلى الجمبري.
- نضع البهارات المناسبة من ملح وفلفل أسود وريحان وزعتر.
- نضيف الجبن بأنواعه المفضلة لديك ومن ثم البقدونس.
- بعد سلق المكرونة جيداً يتم وضعها مع الخليط السابق على النار وتقلب كل المكونات وتقدم ساخنة مع السلطة الخضراء.
نصائح جيدة لتقديم طبق مكرونة وايت صوص
- لاتباع أفضل طريقة تحضير مكرونة بالصوص الأبيض عليك استخدام نوع كريمة جيد ومناسب في المذاق ويفضل أن يكون خالي من الملح.
- تقدم المكرونة ساخنة مع الأجبان المفضلة لديك.
- مكرونة الصوص الأبيض تقدم مع الدجاج أو الجمبري كوجبة أساسية مع طبق السلطة الخضراء كوجبة متكاملة العناصر الغذائية.
- لو يفضل استخدام المكرونة صغيرة الحجم حيث يمكنك تقديم طبق مميز في الشكل والمذاق من خلال المكرونة الأقلام فهي الأكثر ملائمة لهذا النوع من الوجبات.
