شجرة الفستق الحلبي بسوريا
شجرة الفستق الحلبي بسوريا من الأشياء الجميلة التي خلقها الله سبحانه وتعالى في هذا الكون، فكل ما خلقه الله جميل ودليل على بديع صنع الله سبحانه وتعالى وقدرته على خلق أشياء متنوعة من أرض واحدة، وتسقى بماء واحد وهذا دليل على قدرته وعظمته سبحانه جلا علاه.
شجرة الفستق الحلبي بسوريا
تعد شجرة الفستق من النباتات التي تتميز بها سوريا لما لها من شهرة واسعة وكبيرة بهذا النبات الرائع حيث أنها:
- تعتبر هذه الشجرة شجرة موسمية وهي من الأشجار المعمرة.
- شجرة الفستق بطيئة النمو نسبيا مقارنة بغيرها من النباتات.
- لشجرة الفستق نوعا من الزهور ومذكرة ومؤنثة.
- أشجار الفستق الإناث هي التي تنتج الثمار.
- أشجار الفستق الذكور هي التي تنتج حبوب اللقاح لأشجار الفستق الإناث لذلك يجب وضع شجرة مذكرة وسط أشجار الفستق الإناث.
- تتميز أشجار الفستق المذكرة عن غيرها من الأشجار المؤنثة بأنها تكون قوية وكبيرة ويمكن معرفتها بالنظر.
- جزوع أشجار الفستق وفروعها ذات لون رمادي والجزوع تكون قوية يصل إلى عمق ٣ أمتار تحت السطح.
- تساقط أوراق شجرة الفستق في الخريف وأواخر شهوره.
- تزهر أشجار الفستق خلال الربيع، وغالبا ما تزهر أشجار الفستق الذكور قبل الإناث وبسبب هذا تفقد الكثير من حبوب اللقاح التي تحتاجها الأشجار الإناث مما تقلل الحصول.
- يقوم المزارعون بجمع الزهور وحبوب اللقاح من الشجر الذكور، وتخزينه بطريقه خاصة حتى يتم نشره في أشجار الفستق الأنثوية عندما تزهر، وتسمى هذه العملية بالتلقيح اليدوي الصناعي.
- تبدأ أشجار الفستق في الإنتاج الجيد بعد سبعة أعوام من عدة بلدان تشتهر بزراعة الفستق منها سوريا ولبنان والهند وتركيا وجنوب أوروبا.
كم تحتاج شجرة الفستق لتثمر
إن شجرة الفستق الحلبي من الأشجار التي تتحمل ندرة المياه وهي أيضا من الأشجار والمعمرة في الأرض وتحتاج هذه الشجرة لكي تثمر إلى عدة أعوام حيث:
- تبدأ الشجرة في طرح الثمار بعد حوالي خمسة أعوام.
- تقوم الشجرة بطرح ثمار أكثر وتكون في قمة عطائها بعد ٢٠ عاما من زراعتها في الأرض.
- تنتج الأشجار الصغيرة حوالي ٣ كيلو جرام أما الأشجار الكبيرة فيمكن أن تنتج ١٠٠ كيلو جرام.
موعد زراعة الفستق
يقوم المزارعون بزراعة شتلات الفستق الصغيرة في المزارع في فصل الخريف وفي أواخر شهر نوفمبر مع مراعاة العديد من الأشياء في الزراعة منها:
- زراعة الشتلات على مسافات متباعدة بما لا يقل عن ٦ أمتار.
- يمكن زراعة الفستق الحلبي عن طريق زرع البذور في التربة ورعايتها حتى تصير شتلة ونقلها إلى المزارع بعد ذلك.
- زراعة البذور وتكون بإحضار البذور الجيدة ووضعها في قماش مبلل لمدة يوم ثم تركها.
شاهد أيضًا: ما هي شجرة العود وأهم المعلومات عنها
ما هو المناخ المناسب لزراعة الفستق
إن شجر الفستق من الأشجار التي يمكن زراعتها في مناطق عديدة، نظرا لتحمله الظروف المناخية المختلفة حيث أنه:
- شجر الفستق يتحمل درجات الحرارة العالية وأيضا درجات الحرارة المنخفضة لذا فهو مناسب في جميع مختلف الأجواء.
- شجر الفستق ينمو بشكل جيد في مناطق تتميز بالحرارة والدفء.
- لا يحتاج شجر الفستق إلى فترات برودة طويلة لأن فترات البرودة عندما تمتد من إلى وقت الأزهار يحد من إنتاج الأشجار.
- شجر الفستق يناسب الأجواء الممطرة لأنه يستفيد من خلال جزوره المتعرضة في الأرض بهذه الكميات من مياه الأمطار.
- تأثير الرطوبة على أشجار الفستق وزراعته من العوامل المهمة لأن الرطوبة العالية تؤثر على الأزهار ويحد من التفلطح ويؤثر على الإنتاج.
- الرطوبة العالية خلال أوقات الصيف تزيد من احتمالية إصابة الأشجار بالأمراض.
- تتأثر شجرة الفستق بالرياح بالرغم من مرونة أغصانها وصلابة جذوعها، حيث تؤثر الرياح الشديدة على الأغصان والجذوع.
- تحتاج شجرة الفستق على فترات ضوء طويلة وتعرض للشمس لفترات كبيرة وتكون أقل عرضة للأمراض.
- تعد محافظة حلب ومنطقة صوران في حماة أفضل النباتات لزراعة الفستق.
شاهد أيضًا: فوائد شجرة الليمون
أنواع الفستق وماهي أفضل أنواع الفستق
هناك عدة أنواع للفستق الحلبي تذكر منها ما يلي:
- الفستق العاشوري من الأنواع المنتشرة ويشكل أغلبية المساحات المنزرعة في سوريا، ويتميز بثماره الكبيرة ويقبل عليه المزارعين لارتفاع نسبة الثمار المملوءة فيه، وتعد الأشهر من بين الأنواع الأخرى.
- الباقوري وهو من الأصناف الشائعة أيضا بعد العاشوري، ويتميز بانتشار أشجاره المزروعة، ونسبة الثمار المنتجة عالية.
- ثاب الحمل ويتميز ثاب الحمل بأن ثمرته أكبر من الأصناف الأخرى وذات طعم جيد ويدخل في صناعة الحلويات.
- العليمي وهو يتميز بلون وردي مائل إلى الحمرة ويكون إزهار الشجر متأخر.
- الفستق البندقي وهو يتميز بلونه المختلفة من الخارج حيث يكون أحمر عند الرأس وأصفر مائل إلى الأخضر عند القاعدة.
- عين التينة ويعتبر من الأصناف الأقدم المنتشرة في سوريا ويتميز أيضا بلونه الأخضر مع الأحمر ولون اللب أخضر غامق.
اقرأ أيضًا: شجرة الجميز واهم التفاصيل عنها
كيفية زراعة الفستق
الفستق من الأشياء التي يحبها الجميع ويقبل عليها ويقوم بشرائها والإقبال عليها، وتعد زراعتها من الزراعات التي تعود بأرباح عالية، ولكن كيف يمكن زراعة الفستق الحلبي والاهتمام به والرعاية له، فإذا كنت تريد عمل مزرعة أو بستان مزروع بالفستق، فهناك ما يجب القيام به مثل:
- إعداد التربة جيدا وتهيئتها للزراعة.
- عمل حفر مناسبة وذات تباعد مناسب لزراعة الفستق.
- يمكن الإكثار من الفستق عن طريق العقل ثم وضع البذور والتطعيم.
- بعد زراعة البذور يمكن نقلها إلى المزارع وتكون الأشجار متباعدة بمسافات مناسبة.
- ري الشتلات بالمياه بعد زراعتها.
- التسميد ويكون بوضع كميات مناسبة عند القاعدة للشجرة.
- يجب زرع أشجار ذكورية بين أشجار الفستق لعملية التلقيح.
ننصحك بقراءة: أهم المعلومات حول شجرة النبق
الفرق بين شجرة الفستق الذكور والإناث
شجرة الفستق الحلبي في سوريا متنوعة فمنها الذكور والإناث، وعندما تكبر أشجار الفستق لا تحتاج إلى عناية كبيرة ويستهلك الكثير من المياه،
وثمرها مفيدة وغنية بالفوائد للقلب، وكذلك يعمل على إنقاص الوزن وتحسين أداء المخ، وعند الزراعة يستحب زراعة شجرة ذكورية بين الأشجار الأنثوية للتكاثر عند الأزهار ويمكن التفريق بين الشجرة الذكر والأنثى عن طريق الآتي:
- النبتة في الشجرة الذكر تزهر ولا تثمر.
- النبتة في الشجرة الأنثى تزهر وتثمر.
- أوراق المذكرة ورقتها صغيرة.
- أوراق المؤنثة حجمها أكبر من المذكرة.
- البراعم الزهرية في الأشجار المذكرة شكلها كروي كبير.
- البراعم في الأشجار الأنثوية شكلها مغزلي صغير.
- الأزهار المؤنثة تكون على شكل توازن مثل العنقود.
- تتفتح الأزهار مع بداية شهر إبريل.
يمكنك أيضًا قراءة: تجربتي مع شجرة النيم
ختاما قد ذكرنا كل ما يخص شجرة الفستق الحلبي بسوريا وأنواعه والفرق بين الأشجار الأنثى والذكر، وكذلك كيفية زراعته.
