طريقة كيكة الفستق بالحليب
طريقة كيكة الفستق بالحليب
تبحث الأمهات عن طريقة كيكة الفستق بالحليب لإعدادها لأولادهم بالمنزل لحمايتهم من الحلوى المباعة بالخارج نظرًا لما تحتويه مواد حافظة ومواد ملوثة قد تسبب المرض لأطفالهم ولأن الكيكة يحبها الجميع.
طريقة كيكة الفستق بالحليب
المكونات
- 2 كوب دقيق.
- نصف كوب فستق ناعم.
- ملعقة كبير بيكنج بودر.
- كوب سكر ناعم أو بودرة.
- معلقة صغيرة فانيليا.
- نصف كوب زيت.
- 4 بيضات
- كوب حليب.
- كوب كريمة وكوب حليب مبخر.
- نصف كوب حليب مكثف محلى.
- 4 ملاعق كبيرة صوص فستق جاهز.
التحضير
- يجهز الفرن على درجة حرارة 180.
- نحضر قالب كيك الشكل المفضل ويدهن بالزبد ويترك.
- نخلط الدقيق والبيكنج بودر والفستق.
- نضع البيض مع السكر والفانيليا ليكونوا مزيج كريمي.
- نضيف الزيت بشكل تدريجي مع استمرار الخفق.
- نضيف الدقي واللبن بالتناوب على 3 دفعات مع استمرار الخفق.
- يصب الخليط في القالب الخاص بالكيكة المدهون بالزبده ويوضع بالفرن لمدة 40 دقيقة.
- نخرج الكيك ونعمل ثقوب بالشوكة أو عيدان الشوي.
- نضع مكونات الصوص بالخلاط وهي الكريمة والحليب المبخر والحليب السائل والحليب المكثف المحلى وصوص الفستق الجاهز.
- ثم توضع على الكيك ويترك حتى ينغمر داخل الكيكة وتدخل الكيكة الثلاجة بعد تغطيتها.
- ثم تزين بالكريمة والفستق المرشوش.
طريقة كيكة الفستق بالحليب والقشدة
المكونات
- 3 بيضات
- نص كوب زيت
- ربع كوب سكر
- علبة قشدة
- 3 ملاعق حليب بودرة
- فانليا
- كأس إلا ربع فستق ناعم.
- كوب دقيق
- ملعقة بيكنج بودر
التحضير
- نخلط المكونات الزائلة مع بعضها ثم بشكل تدريجي يتم إضافة الدقيق والبيكنج بودر.
- يتم وضعها في صينية داخل فرن على 180 درجة لمدة 40 دقيقة.
- نحضر صوص الحليب عن طريق وضع علبة حليب مع نصف كاس حليب سائل مع 3 ملاعق زبده الفستق مع الخفق المستمر.
- نخرج الكيكة من الفرن ونعمل ثقوب بها نضع عليها الصوص ثم تترك في الثلاجة.
- تحضر الكريمة عن طريق خفق علبه كريمة مع 3 قطع جبنة كيري ونص فنجان سكر ث توضع على الكيكة مع رش الفستق الناعم وتقدم.
طريقة كيكة الفستق بالحليب واللافندر
المكونات
- 3 بيضات
- كوب إلا ربع زيت
- كوب حليب وسكر
- ربع ملعقة ملح وفانيليا
- نصف كوب فستق ناعم
- ملعقة بيكنج بودر
- 2 كوب حليب
- 1 حليب مكثف ومحلى
- 1 حليب مبخر
- 2 كيس دريم ويب
- 1 كريمة شانتية
- كوب إلا ربع حليب بارد.
التحضير
- يتم تسخين الفرن على 170 درجة مئوية بشكل مسبق وإحضار قالب كيك ودهنه بالزبده.
- يتم خلط البيض والسكر لمدة 10 دقائق ويضاف إليها الزيت والحليب بعد تدفئته ولكن بشكل تدريجي مع دوام الخفق.
- يتم وضع الدقيق مع البيكنج بودر والفستق المطحون بشكل تدريجي للخليط.
- ثم توضع الخلطة في قالب الكيك وتدخل الفرن لمدة 45 دقيقة.
- أثناء طهي الكيك يتم وضع مقادير الصوص على النار حتى ينضج.
- تخرج الكيكة ويعمل بها ثقوب ويوضع عليها الصوص بكل كامل.
- وتدخل الثلاجة لمدة ساعتين.
- يتم تجهيز الكريمة من خلال الساعتين ثم توضع على الكيكة مع التزين بالفستق واللافندر وتقدم.
طريقة كيكة الفستق بالحليب وصوص الشيكولاته
المكونات
- 2 كوب دقيق أبيض.
- 3 بيضات
- ملعقة بيكنج بودر
- كوب حليب
- نصف كوب زبده
- نصف كوب سكر.
- نصف كوب فستق.
- نصف كوب شيكولاته
- كوب سكر ناعم.
- ربع كوب ماء
- زبده.
التحضير
- يتم تجهيز الفرن على 180 درجة.
- يتم إحضار قالب الكيك ودهنه بالزبدة.
- يوضع البيض والسكر والزبدة ويخفق جيدًا.
- يضاف الدقيق بعد نخله مع البيكنج بودر إلى الخليط بشكل تدريجي مع دوام الخفق.
- يضاف الفستق الناعم للخليط ثم يصب في القلب المجهز ويوضع في الفرن لتمام النضج.
- يحضر الصوص عن طريق وضع الكاكاو والسكر وعلى بخار الماء مع التقليب ليصبح ناعم ثم يضاف له الزبدة.
- وتخرج الكيكة من الفرن وتبرد ثم تدهن بصوص الشيكولاته وتزين بالفستق الناعم.
طريقة كيكة الفستق بالحليب وبسكوت لوتس
المكونات
- سويس رول 150 بالفراولة
- 2 كريمة بودرة
- علبة قشدة.
- 5 قطع جبنة كيري.
- نصف ملعقة حليب مكثف.
- فستق ناعم.
- كوب قشطة.
- ماء ورد
- بسكوت لوتس مطحون
التحضير
- نقوم بوضع سويس رول بعد تقطيعه في قدر زجاجى.
- نضع علية الفستق وكريمة الفستق بشكل منظم.
- توضع داخل الفريزر لمدة ساعة.
- يتم خلط الفستق الناعم مع القشدة مع مكثف الحليب المحلي وماء الورد للحصول على خليط كريمي.
- يتم وضعه على الكيك الموضوع بالفريزر وترش بسكوت لوتس على وجه الكيكة.
- ثم توضع بالثلاجة مرة أخرى.
- توضع جبنة كيري مع الحليب المكثف ويتم خلطهم جيدًا ثم تضاف القشدة وتزين بها وجه الأكواب وتزينها بالفستق الناعم.
طريقة كيكة الفستق بالحليب وكريمة الرهش
المكونات
- علبه كسحوق كيك ابيض.
- ملعقتين دقيق.
- كوب فستق حلبي.
- 6 قطع جبنة كيري.
- 2 ملعقة طحينة.
- ملعقتين حلاوة طحينية.
- ملعقة قرفة.
- علبة قشدة.
- ربع كوب حليب مكثف محلى.
التحضير
- يجهز الفرن على درجة حرارة 180.
- يوضع مسحوق الكيك والبيض مع الخفق الجيد.
- عند الخلط الجيد يتم اضافة الفستق الحلبي مع الخلط الجيد ثم توضع في قالب الكيك المدهون بالزبدة أو الزيت.
- يوضع الخليط في الفرن لمدة 35 دقيقة.
- نقوم بتحضير صوص الرهش عن طريق خلط جبن كيري مع الحليب المكثف وعلبة القشدة والقرفة والطحينة والحلاوة الطحينية والرهش وخلطهم بشكل جيد.
- نخرج الكيكة ونتركها تبرد لمدة نصف ساعة ثم تقسم الكيكة في اطباق التقديم وتزين بالفستق الحلبي وصوص الرهش المحضر ثم تقدم.
