طريقة تحضير كيكة الفستق بكريمة الورد
كيكة الفستق بكريمة الورد
الحلويات من المأكولات التي لا يختلف عليها أحد ويكثر الطلب عليها والبحث عن طريقة إعداد كيكة الفستق بكريمة الورد بأبسط الطرق وأقل التكاليف فضلَا عن شرائها من المحلات غالية الثمن.
مكونات إعداد كيكة الفستق بكريمة الورد
كي تقومي بتحضير كيكة الفستق بكريمة الورد عليكي أن تقومي بتجهيز مجموعة من المكونات اللازمة في تحضير الكيكة أولاً وهي:
- نصف كيلو من الدقيق الأبيض أي ما يعادل 2 كوب.
- واحد ملعقة كبيرة من البيكنج بودر أو البيكنج صودا.
- أقل من ربع ملعقة من الملح الأبيض (ملح الطعام).
- كوب إلا ربع من الفستق المطحون جيدًا.
- عدد 3 حبات من البيض.
- كوب إلا ربع من زيت الزيتون أو الزيت النباتي ( ويفضل استخدام زيت الذرة أو عباد الشمس).
- كوب من السكر أو كوب إلا ربع حسب الحاجة.
- عدد 4 ملاعق كبيرة من اللبن البودرة ويتم تذويبها في كوب من الماء.
- ملعقة كبيرة من الخل الأبيض( حيث إضافة الخل في صنع الكيك تعمل على ارتفاع الكيك).
- ملعقة صغيرة من الفانيليا البودرة أو السائلة.
- 2 ملعقة صغيرة من لون الطعام الصحي الأخضر اللون( لكي يساعد على إعطاء الكيك لون الفستق الأخضر).
طريقة تحضير كيكة الفستق بكريمة الورد
بعد تجهيز المكونات اللازمة لتحضير الكيك السابق ذكرها لابد من اتباع مجموعة من الخطوات والمراحل اللازمة للوصول إلى كيكة الفستق الشهية عن طريق هذه الخطوات:
- قبل أي شيء نقوم بإشعال الفرن على درجة حرارة 350 درجة مئوية قبل تحضير الكيك حيث يجب إدخال الكيك على الفرن وهي ساخنة جدًا.
- وفي طبق عميق نقوم بوضع المكونات الجافة وهما الدقيق، البيكنج بودر، ملح الطعام، والفستق المطحون ويتم مزجهم جيدًا.
- وفي الخلاط الكهربائي نضع جميع المكونات الأخرى، البيض مع الحليب، لون الطعام الأخضر، الزيت، الفانيليا، السكر، والخل، ونقوم بمزج هذه المكونات معًا بشكل جيد لمدة 10 دقائق.
- بعد خلط المكونات جيدًا في الخلاط الكهربائي نقوم بوضع هذا الخليط على خليط الدقيق والفستق ويتم التقليب جيدًا بمضرب البيض اليدوي.
- قومي بالتقليب في اتجاه واحد ولا تفرطي في التقليب.
- ومن ثم نحضر صينية متوسطة الحجم ونقوم بدهنها بزيت نباتي ومرشوشة بالقليل من الدقيق حتى لا يلتصق الكيك في الصينية.
- نضع خليط الكيك في الصينية ونقوم بإدخالها الفرن الساخن لمدة 45 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبيًا وذو انتفاخ وعلو مناسب.
- للتأكد من طهي الكيك من الداخل يمكنك استخدام عصيان الشيش طاوق وإدخالها في منتصف الكيك فإذا خرجت بدون عجين فتكون على درجة مناسبة من الطهي.
- بعد الطهي جيدًا نخرجها من الصينية ونتركها جانبًا لتبرد.
مكونات إعداد كريمة الورد
بعد إعداد كيك الفستق نبدأ في تحضير كريمة الورد اللذيذة التي تضع على وجه الكيك حيث يعطي الورد مذاق وطعم جميل مع نكهة الفستق، حتى نصل إلى مذاق رائع في كيكة الفستق بكريمة الورد ويمكن أن نقوم بتحضيرها عن طريق تلك المكونات:
- كوب إلا ربع من السكر الأبيض البودرة أو الخشن حسب ما يتوفر لديكي.
- عدد 4 ملاعق كبيرة من الحليب البودرة مذابة في نصف كوب من المياه.
- عدد 4 ملاعق كبيرة من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- ربع كوب من كريمة الخفق.
- 1 ملعقة كبيرة من ماء الورد.
- ملعقة صغيرة جدًا من لون الطعام الوردي.
- 150 جرام من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
طريقة إعداد كريمة الورد
بعد تجهيز المكونات الخاصة بالكريمة نبدأ في التحضير لألذ كريمة ورد، يمكنك أن تضع هذه الكريمة على أي نوع من الكيك أو المخبوزات الحلوة ولكي نقوم باعداده لابد اتباع الخطوات التالية:
- نضع وعاء على نار متوسطة نضع اللبن البودرة، السكر، الدقيق، لون الطعام الوردي، ماء الورد، وكريمة الخفق ونقوم بالخلط جيدًا بالمضرب اليدوي على النار لمدة عشرة دقائق حتى يصبح الخليط ذو قوام جيد ومتجانس جيدًا.
- بعد الخلط جيدًا نقوم برفع الوعاء من على النار.
- نتركه جانبًا حتى يبرد ومن ثم نضعه في الخلاط الكهربائي على سرعة عالية ونقوم بالخلط مدة خمسة دقائق فقط.
- بعد ذلك نقوم بتهدئة السرعة إلى السرعة المتوسطة ونبدأ في مزج الزبدة الطرية مع الخليط ونقوم بالضرب لمدة 7 دقائق.
- نستمر في الخلط حتى يصبح الخليط ذو قوام جيد ومتماسك.
طريقة أخرى لإعداد كريمة الورد
يمكنك أيضًا أن تقوم بتحضير كيكة الفستق بكريمة الورد بطريقة أخرى في إعداد كريمة الورد عن طريق مجموعة من المكونات وهي:
- عدد 10 من حبات الجبن الكريمي المربعات.
- نصف كوب من عصير الورد المركز.
- نصف كوب من الحليب المكثف المحلى.
خطوات إعداد كريمة الورد
بعد تجهيز المكونات نبدأ في التحضير عن طريق اتباع مجموعة من الخطوات وهي:
- نقوم بوضع الجبن مع الحليب وعصير الورد في الخلاط الكهربائي.
- نقوم بالخلط جيدًا لمدة 10 دقائق على سرعة متوسطة.
- نتأكد من مزج الخليط جيدًا والتأكد من عدم وجود أي تكتلات من الجبنة والحليب.
- عندما يصبح الخليط ذو قوام متماسك وجيد نقوم بإطفاء الخلاط الكهربائي.
تقديم كيك الفستق بكريمة الورد
- نقوم بوضع كريمة الورد على وجه الكيكة بشكل جيد وجميل.
- يمكن تزينها بأكثر من طريقة عن طريق رش الفستق المطحون على وجه الكيكة بعد وضع صوص الورد.
- بإمكانك وضع غزل البنات الأحمر اللون على الوجه أيضًا.
- شراء الورد المجفف أو باستخدام الورد الطبيعي التي يمكن أكله، وضعه على الوجه للتزيين أيضًا لكي تحصلي على ألذ كيكة الفستق بكريمة الورد بأسهل الطرق.
