طريقة عمل الشوفان للتخسيس وزيادة الوزن
طريقة عمل الشوفان هي من الاسئلة المتكررة التي يتم طرحها وذلك لاختلاف طرق تحضريه من شخص إلى آخر بما يتوافق مع ذوق الشخص وما يحب وسبب استخدامه له.. ففوائد الشوفان لا تخفى على أحد وهو ما سوف نتعرف عليه عبر موقع محيط.
ما هو حليب الشوفان وفوائده
حليب الشوفان من أنواع الحليب النباتية والتي يستطيع من لديهم حساسية من اللاكتوز استخدامه حيث إنه لا يحتوي على أي من مشتقات الحليب بل تتم صناعته عن طريق طحن الشوفان مع الماء فقط.
ورغم أنه آمن لمن يعانون من حساسية اللاكتوز إلى أنه يعد ذو ضرر لمن يعانون من حساسية الغلوتين ويتم تحذيرهم من استهلاكه.
لحليب الشوفان العديد من الفوائد ومن أبرزها:
- يساعد في إنقاص الوزن.
- المحافظة على سلامة عضلة القلب.
- تنظيم نسبة السكر في الدم.
- تقوية العظام.
- سهل الصنع حيث يمكن إنتاجه فالمنزل وذلك عن طريق إضافة كوب واحد من الشوفان إلى أربعة أكواب من الماء ويتم وضعهم في الخلاط لمدة تتراوح من 30 إلى 40 دقيقة.
ويمكن إضافة أي منكهات يرغب بها الفرد وطريقه تحضيره كما يلي:
- للحصول على نسبة نقاء عالية له يتم تصفيته على قطعة قماش نظيفة لكي يتم التخلص من أي شوائب.
- يتم حفظه في الثلاجة لمدة خمسة أيام فقط للحصول على فوائده كاملة ويتم إضافته إلى القهوة أو إلى رقائق الإفطار وتناوله.
طريقة عمل الشوفان للدايت
يتميز الشوفان بالقدرة الإشعاعية العالية حيث أن كمية قليلة منه كفيلة بجعل الفرد يشعر بالشبع بسبب احتوائه على ألياف قابلة للذوبان.
والتي تزيد من إفراز الهرمونات المعوية التي تؤدي إلى الإحساس بالشبع ولذلك فإن الشوفان يستخدم في وصفات إنقاص الوزن ومن طرق استخدامه:
- في وجبة الإفطار: يمكن أن يتم تناول الشوفان مع الحليب وإضافة القليل من الفاكهة أو المكسرات التي تساعد على إكسابه طعم أفضل وجعله ذو قيمة غذائية أعلى وشعور أكبر بالشبع وهي من أكثر الطرف فائدة في إنقاص الوزن.
- في وجبة الغداء: يمكن إعداد شوربة الشوفان التي ستعمل على المساعدة على الشبع وعدم الإكثار من تناول الدهون أو البقوليات أو الكربوهيدرات.
- يمكن استخدام الشوفان بين الوجبات في حالة الشعور بالجوع عن طريق تناول الشوفان بالعسل أو بسكويت الشوفان وأي عنصر يتكون من الشوفان لسد إحساس الجوع وعدم إفساد النظام الغذائي المتبع.
تعرف على: طريقة عمل شوربة الشوفان الشهية
طريقة عمل الشوفان لزيادة الوزن
على عكس ما تم ذكره فالفقرة السابقة في استخدام الشوفان لإنقاص الوزن فإنه يمكن استخدامه في زيادة الوزن ويستخدم دقيق الشوفان خاصة قبل أو بعد الأكل للحصول على أفضل نتيجة
حيث أن الألياف والبروتين الموجود في الشوفان تساعد على تكوين وبناء عضلات مما يساعد في اكتساب وزن بطريقة صحية.
يمكن استخدام الشوفان أو دقيق الشوفان في عدة صور للحصول على زيادة الوزن المطلوبة ومن ذلك:
- تناول الشوفان مع حليب كامل الدسم وإضافة قدر وفير من العسل عليه ويخلط معه الزبيب لاحتوائه على نسبة سكر فاكهة عالية.
- يمكن استخدام دقيق الذرة في خبز وصناعة المعجنات مثل بسكويت الشوفان وتناوله بصورة يومية.
- يمكن إضافة زبدة الفول السوداني إلي الشوفان وتناوله وإضافة المكسرات بعد تحميصها فمادة دهنية غنية لتعمل على اكتساب المزيد من الوزن.
ننصحك بقراءة: استخدامات الشوفان في المطبخ والمنزل
طريقة عمل الشوفان بالماء فقط
تعتبر طريقة عمل الشوفان بالماء من أسهل الطرق المستخدمة للحصول على القيمة الغذائية له ويكتفى فيها بوضع مقدار مناسب من الشوفان إلى مقدار مناسب من الماء وتحليته بالعسل.
يمكن أن يتم تناوله بهذه الطريقة فقط ويمكن أن يضاف إليه مكونات أخرى مثل:
- القرفة والفانيليا.
- الموز والعسل.
- زبدة الفول السوداني والفاكهة المجففة.
قد يهمك أيضًا: جميع فوائد الشوفان للبشرة | وصفة منقوع الشوفان للبشرة
طريقة عمل الشوفان بدون حليب
يوجد الكثيرون ممن يصنفون من كارهي الحليب وهي الطريقة الغالبة الاستخدام مع الشوفان مع ذلك يرغب الكثير منهم فالحصول على فوائده والاستغناء عن استخدام الحليب معه ولذلك عدة وصفات وطرق نذكر منها الآتي:
- يتم وضع الشوفان مع الماء الساخن وتغطيته وتركه لمدة من الزمن حتى يتشرب الشوفان الماء وبعد تشربه للماء يزين الشوفان بالقرفة والجوز أو أي مكسرات يحبها الشخص.
- يمكن أن يتم خلط كمية مناسبة من الشوفان مع خمس حبات من الجوز وثلاث حبات من التمر ويضاف إلى الخليط موزة وكوب ماء وتخلط المكونات جميعا معًا.
- يمكن أن يتم خلط كمية من الشوفان مع سبع حبات من الجوز وملعقة من زبدة الفول السوداني وملعقة من دبس التمر وملعقة من الكاكاو يضاف عليها كوب ماء وتخلط معًا.
طريقة عمل الشوفان للعشاء
كما سبق وذكرنا فإن فترة الليل تعتبر هي الفترة الأفضل لتناول الشوفان لمن يرغب في زيادة وزنه ويوجد العديد من الوصفات التي يتم تناولها على العشاء للحصول على أفضل نتيجة نذكر منها الآتي:
- يتم تحضير كوب ونصف الكوب من الحليب ويضاف إليه نصف كوب من الشوفان وملعقتين من السكر الأبيض بالإضافة إلى ربع معلقة من القرفة المطحونة ورشة من جوزة الطيب ومعلقة كبيرة من العسل وقطع من الموز ومكسرات حسب الرغبة.
- في إناء على النار يتم وضع الحليب ويترك حتى يسخن ثم يضاف إليه الشوفان والقرفة ويتم تقليبه بشكل جيد ويستمر التقليب حتى يزداد سمك الخليط.
- يقدم الشوفان في بولة مناسبة ويزين بوضع شرائح الموز والمكسرات.
- يمكن إعداد سلطة من الفاكهة وتحميص رقائق الشوفان وإضافتها إليه وتناولها كوجبة عشاء متكاملة.
- يمكن القيام بتقطيع شرائح الموز أو أي نوع آخر من الفاكهة وتوضع عليها زبدة الفول السوداني وتغمس الفاكهة في غموس الشوفان والذي يكون عبارة عن خليط من الشوفان الذي تشرب الماء أو الحليب.
شاهد أيضًا: طريقة عمل شوربة الشوفان الشهية
وفي النهاية طرق عمل الشوفان ومشتقاته ومنتجاته متعددة وهي من المكونات ذات الفائدة العظمى لجسم الإنسان والتي يجب على الفرد أن يحرص على إضافتها لقائمته الغذائية لكي يحصل على ما يتواجد فيها من قيم غذائية مختلفة.
