أهم النشويات الصحية للرجيم
يعتقد الكثير من الناس أن النشويات لا تناسب النظام الغذائي الصحي بكافة أنواعه ولا تساعد على نزول الوزن ويعد هذا الكلام غير صحيح حيث أن هناك بعض النشويات التي تصلح للأنظمة الغذائية ومن خلال هذا المقال سوف نتطرق إلى ذكر النشويات الصحية للرجيم.
النشويات الصحية للرجيم
هناك العديد من النشويات الصحية التي تتناسب مع العديد من الأنظمة الغذائية وهي كالآتي:
الشوفان
- يحتوي الشوفان على العديد من الألياف ويعد من أفضل أنواع النشويات التي تدخل في الأنظمة الغذائية وذلك لأنه يحتوي على ألياف البروبيوتيك وهي التي تعمل على تغذية البكتيريا النافعة الموجودة داخل الجهاز الهضمي وذلك يساعد في تحسين النشاط اليومي للجهاز الهضمي.
- الشوفان له دور فعال في المحافظة على مستوى الكوليسترول في الجسم وهو لا يحتوي على السعرات الحرارية الكثيرة مما يجعله من أفضل النشويات التي يمكن تناولها في الرجيم.
البطاطا الحلوة
- الجدير بالذكر أن البطاطا الحلوة تعد واحدة من الأطعمة اللذيذة التي يحبها الكثيرون.
- تعد البطاطا من أكثر المأكولات المفيدة لصحة الجسم وذلك لأنها تحتوي على بعض العناصر الهامة مثل النشويات والبوتاسيوم والألياف ويمكن تناول البطاطا الحلوة في الريجيم مشوية أو مخبوزة أو محمصة وذلك لأنها صحية.
البقوليات
- تعد البقوليات من النشويات الأكثر صحة لجسم الإنسان كما ينصح الأطباء بتناولها أثناء فترة الرجيم وذلك لاحتوائها على الكثير من الألياف والمعادن والفيتامينات وهي عناصر هامة لصحة الجسم ومن هذه البقوليات: الفول، العدس، والحمص.
القلقاس
- العديد من الأشخاص يظنون أن القلقاس من الأطعمة الممنوعة أثناء فترة الرجيم ولكن هذا غير صحيح حيث أن القلقاس من الفصيلة القلقاسية الجذرية ويعد من النباتات الاستوائية المعمرة كما يحتوي على العديد من الألياف والمعادن ومضادات الأكسدة وكلها ضرورية لصحة الجسم، اذًا فهو من أفضل النشويات التي تناسب الرجيم.
الزبادي
- وهو من أفضل الأغذية المنتجة للكربوهيدرات لأنه يحتوي على اللاكتوز ويفضل تناول الزبادي قليل الدسم في أنظمة الريجيم وذلك لاحتوائه على كثير من العناصر الغذائية المفيدة.
الموز
- العديد من الأشخاص يعتقدون أن الموز يسبب السمنة وهذا خطأ تمامًا حيث أن الموز يحتوي على العناصر الغذائية المهمة لجسم الإنسان ويحتوي على كثير من المعادن والفيتامينات التي يحتاجها الجسم في فترة الرجيم، ولكن يفضل عدم تناوله بكثرة لاحتوائه على السعرات الحرارية العالية.
الجزر
- يعد الجزر من أكثر الخضراوات أهمية ولذة، ويمكن الاعتماد عليه في الرجيم وذلك لقلة سعراته الحرارية واحتوائه على الفيتامينات والمعادن الهامة لصحة جسم الإنسان كما يحتوي على الألياف.
شاهد أيضًا: ما هي النشويات وأهم أنواعها
النشويات الصحية لزيادة الوزن
هناك العديد من النشويات الصحية التي تساعد في زيادة الوزن وهي كالآتي:
- الأرز الأبيض.
- البطاطا منزوعة القشرة.
- منتجات الدقيق المُكرر.
- الفاكهة.
ننصحك بقراءة: معلومات عن اللو كارب دايت بالتفصيل
النشويات الصحية للسكري
ويمكن ذكر النشويات الصحية لمرضى السكري كالآتي:
- الشوفان.
- العدس.
- البطاطا الحلوة.
- الكينوا.
- الفاصولياء.
- الذرة والفشار
- الحمص.
- منتجات الحبوب الكاملة.
تجارب رجيم بدون النشويات
تحدث العديد من الأشخاص عن تجاربهم من الرجيم بدون نشويات وفيما يلي بعض هذه التجارب وهي كالآتي:
التجربة الأولى
- تحدثت إحدى الفتيات عن تجربتها فقالت اتبعت رجيم بدون نشويات لمدة لا تقل عن أسبوعين وفقدت ما لا يقل عن 5 كيلوجرام من وزني، ولكن حتى يعتاد الجسم على هذا النظام يجب الصبر والقدرة على التحمل والإرادة للاستمرار والحصول على أفضل النتائج.
التجربة الثانية
- قالت أخرى فقدت الكثير من الوزن والذي لا يقل عن 13 كيلوجرام في مدة زمنية تقدر بحوالي 3 أسابيع عندما اتبعت رجيم بدون نشويات، كما بم أمارس الرياضة وفقدت كل هذا الوزن فقط بالتخلي عن النشويات تمامًا.
التجربة الثالثة
- تحدث أحد الأشخاص عن تجربته قائلًا أن التوقف عن النشويات لمدة لا تقل عن 24 ساعة سوف يعمل على إيقاف الرغبة لتناول النشويات والسكريات وسوف يتجه الجسم لحرق السعرات الحرارية المخزنة وحرق الدهون ، ومع الاستمرار سيعتاد الجسم على عدم وجود النشويات والسكريات حتى بعد ترك النظام الغذائي ولكن للحصول على أفضل نتيجة يجب الالتزام والصبر والاستمرارية.
اقرأ أيضًا: السعرات الحرارية في البطاطا المشوية
مميزات رجيم بدون النشويات
- يساعد في التخلص من الوزن الزائد بسرعة.
- يساعد في عدم الشعور بالجوع ويعطي الشعور بالشبع وعدم الرغبة للحلويات.
- يعمل على التحكم في الأنسولين بطريقة أفضل من قبل.
- يعمل على تحسين النوم، والحد من آلام العضلات وضعفها، كما يعمل على إعطاء الطاقة والحد من الإصابة بهشاشة العظام أو فقدها.
- يساعد على التقليل من مخاطر الإصابة ببعض الأمراض مثل القلب والأوعية الدموية.
قائمة النشويات الضارة
هناك العديد من النشويات التي تتسبب في ضرر لجسم الإنسان ومن هذه النشويات ما يلي:
- الخبز الأبيض.
- المعجنات.
- الأرز الأبيض.
- مشتقات الطحين الأبيض وما صنع منه.
- منتجات المعكرونة المكررة.
- منتجات العجائن المدعمة.
- حبوب الإفطار المكررة.
- المفتول المصنوع من الطحين الأبيض.
- حبوب الإفطار.
- مافن الفواكة.
كيف ابتعد عن النشويات والسكريات؟
توجد العديد من الطرق التي تساعد على الابتعاد عن النشويات والسكريات وأهمها ما يلي:
- الابتعاد عن الخضروات الغنية بالنشويات وأهمها البطاطس والبسلة، واستبدالها بالخضروات التي لا تحتوي على الكثير من النشويات مثل السبانخ والطماطم والبروكلي والخيار والبطاطا الحلوة، البنجر واللفت والجزر الأبيض.
- العمل على تناول الحبوب الكاملة للقمح والأرز البني، والابتعاد عن الدقيق الأبيض والأرز العادي، وذلك لأن الأطعمة الغنية بالألياف تعطي الشعور بالشبع.
- العمل على اتباع حياة صحية وتغيير العادات السيئة حيث يمكن سلق الطعام أو وضعه في الفرن، والتخلص من عادة قلي الطعام.
- العمل على الحد من تناول السكر والحلويات، لأنها من أكثر العناصر الغنية بالكربوهيدرات والتي لا تعطي الجسم الكثير العناصر الغذائية.
- الابتعاد عن الوجبات الخفيفة والأطباق الجانبية التي تحتوي على الكثير من النشويات مثل البطاطس المقلية والمقبلات والسلطة.
- الاعتماد على الخبز المصنوع من القمح بدلًا من الخبز المصنوع بالدقيق الأبيض.
- عدم تناول الفواكه ذات السكريات العالية، مثل المانجو والموز والعنب والتين، والاعتماد على الفواكه الغنية بالألياف مثل الجوافة والرمان والبرتقال والتفاح.
- تناول العصائر الطازجة.
- تناول الكثير من البروتين، وذلك لأن غالبية اللحوم الحمراء تحتوي على الكربوهيدرات بكمية قليلة وفي ذات الوقت تعطي الجسم العناصر الغذائية المفيدة وتعطي الشعور بالشبع لفترات طويلة.
أضرار الرجيم بدون نشويات
توجد العديد من أضرار الرجيم الخالي من النشويات ويمكن ذكر بعضها كما يلي:
نقص العناصر الغذائية
- عدم تناول النشويات قد يؤثر على العناصر الغذائية التي تدخل الجسم وعدم توفرها بالكميات المناسبة ومن هذه العناصر البوتاسيوم وفيتامين بي B وفيتامين سي C، والتي تتوفر في الفواكه والخضراوات.
الإمساك وانخفاض الطاقة
- اتباع نظام غذائي خالي من النشويات قد يسبب الإمساك وذلك لأنه يعتمد على الاستغناء عن الكثير من الخضروات والفواكه التي تمد الجسم بالألياف المهمة لعملية الهضم.
- كما أن الكربوهيدرات هي المصدر الأساسي للحصول على الطاقة في الجسم لذلك نلاحظ في كثير من الأوقات عند بداية نظام غذائي خالٍ من الكربوهيدرات حدوث انخفاض الطاقة والإرهاق.
اضطرابات النوم
- عند اتباع نظام غذائي خالي من الكربوهيدرات قد يؤدي ذلك إلى تغيرات أيضية والتي تؤثر بالسلب على الوظيفة العقلية وتعمل على ضعفها كما تعطي شعور بالغثيان وتعمل على اضطراب النوم لفترات قصيرة.
