أهم فوائد وأضرار تناول الفسيخ | 12 نصيحة لكيفية تناول الفسيخ

نحن في أيام الربيع الجميلة، حيث الجو الرائع والطقوس الممتعة ومن أهم وأجمل العلامات التي تميز هذه الأيام هو شم النسيم والذي يخرج فيه الناس للتنزه ويستمتعون بأجمل الأكلات ومن أشهرها هو الفسيخ فهيا بنا عبر محيط نوضح لكم ما هو الفسيخ وما هي أهم فوائد تناول الفسيخ وماهي أضراره ومن يجب أن يمتنعوا فوراً عن تناول الفسيخ.

شاهد الزوار: فوائد زيت السمك للاطفال| 7 كنوز مهمة لصحة طفلك

ما هو الفسيخ

يعد الفسيخ أكلة مصرية منذ قديم الزمن فهي ترجع إلى الحضارة الفرعونية، والذي كان يقوم بصنعه المصريين القدماء عن طريق تجفيف نوع معين من أنواع السمك البوري والذي يوجد في البحر الأحمر والبحر الأبيض المتوسط.

وهو يتغذّى على الطحالب، ويتم تقديم الفسيخ مع السلطة الخضراء والبصل الأخضر، ولكامل المائدة لا ننسي الرنجة والسردين والبيض الملون والبطاطس المحمرة.

أضرار تناول الفسيخ

قد يصيب بعض الناس أضرار تنتج عند تناول الفسيخ إذا لم يقومو بإتباع النصائح، ولم يكونو على دراية بحالاتهم الصحية من أضراره أنّه:

• يحتوي على نسبة عالية من الصوديوم والذي يكون سبباً في ارتفاع ضغط الدم.
• قد يُحدث خللا في وظائف الكبد.
• يحتوي على نسبة أملاح عالية قد تًضعف عضلة القلب.
• قد يتسبب بحدوث إجهاض.
• ربما قد يتعرض الجسم للإصابة بالتسمم.

الأشخاص الممنوعين من تناول الفسيخ

يعد الفسيخ وجبة مضرة جداً لبعض الناس الذين يعانون من:

• المصابون بأمراض القلب.
• مرضى الضغط المرتفع.
• الحوامل.
• مرضى الكبد.
• الأطفال.
• الذين يعانون من التهاب الكبد الفيروسي المزمن.

أعراض التسمم الناتج عن تناول الفسيخ

إذا حدث تسمم عند تناول الفسيخ فيجب عليك أن تكون على دراية بأهم أعراض التسمم التي يمكن ملاحظتها، وإليكم بعض من هذه الأعراض.

• الصداع.
• زغللة.
• إغماء.
• إسهال.
• ضيق تنفس.
• ارتفاع ضغط الدم.
• ألم في العضلات.

لا يفوتك قراءة: تعرف على فوائد السمك المذهلة لصحة الجسم والشعر

فوائد تناول الفسيخ

يُفضل بعض الناس تناول الفسيخ لما فيه من فوائد سنذكرها لكم فيما يلي:

• يقضي على البكتريا في الجسم.
• يعالج مشكلات الجهاز الهضمي حيث يقضي على الإمساك.
• يعد مقوي ومنشط جنسي قوي حيث أنه يحتوي على نسبة عالية من الفسفور.
• هو يعد علاج لا بأس به لحالات نزلات البرد والإنفلونزا.
• يحتوي على قيمة غذائية عالية ومفيدة للجسم.
• يحتوي على نسبة عالية من البروتين.
• مليء بمضادات الأكسدة والتي تعمل على الحماية من الأمراض.
• يساعد في فتح الشهية.
• يزيد من مناعة الجسم.
• يُشعر الإنسان باحتياجه للماء فيساعده على شرب كميات كبيرة من الماء من شأنها تنظيف الكلى وتحافظ على جمال البشرة.

نصائح لكيفية تناول الفسيخ بطريقة صحيحة

سنقدم لك بعض النصائح التي من شأنها أن تُفيدك أثناء تناول الفسيخ، حتى تتلذذ بطعمه الشهيّ ولكن عليك الحفاظ على صحتك أيضاً.

• قومي بوضعه في الثلاجة حتى يتجمد بعد شرائه، حيث أنّ عملية التجميد تساعد في قتل أي بكتيريا يمكن أن تكون موجودة فيه.
• قومي بقطع رأسه وفتحه فتحة بالطول ونظفي أحشائه جيداً.
• قومي بنقعه في وعاء به ماء نظيف وقطرات من الليمون والخل لمدة يومين على الأقل.
• ضعيه في الثلاجة حتى لا يتلف.
• أخرجيه من الثلاجة وضعي عليه الليمون والخل وبجواره صحن الطحينة اللذيذة والخبز الطازج، والسلطة الخضراء.
• يمكنك أيضاً أن تقومي بقليه في الزيت الغزير الساخن وقدميه مع الخبز والبصل الأخضر.
• يمكنك أيضاً عزيزتي وضعه في صينية بعد تتبيله بالطحينة والليمون والخل وضعي رشة زيت زيتون، وضعيه في الفرن حتى يتم شوائه.
• أكثري من تناول الخضراوات والبصل الأخضر والسلطة والخس والبقدونس حتى تساعدك في التخلص من الملوحة الزائدة.
• بعد تناول الفسيخ ينصح بتناول الفاكهة كالبرتقال والموز واليوسفي والكيوي والأفوكادو.
• يمكنك تناول الزبادي.
• شرب الماء بكميات وفيرة، ويفضل ماء الديتوكس.
• يُنصح بتناول التمر والمكسرات الغير مالحة، لاحتوائها على المعادن التي تساعد على منع احتباس الماء في الجسم مثل الكالسيوم والماغنسيوم والمنجنيز.
• يُنصح بشرب الأعشاب الدافئة مثل الشاي الأخضر والنعناع والزعتر والكمون حتى تساعد في تطهير المعدة.