طريقة صنع حليب جوز الهند في المنزل بخطوات سريعة
إليك طريقة صنع حليب جوز الهند تعرف عليها عبر موقع مُحيط، فيمكن أن يُستخدم مبشور جوز الهند في تصنيع اللبن أو كذلك يمكن استخرجه من ثمرة جوز الهند بطريقة سهلة وبسيطة، ويُمكن تنفيذها في المنزل، حيث يهتم الكثير بتصنع حليب جوز الهند بسبب أهميته، وهذا يرجع لأنه يدخل في العديد من الوصفات الشهية خاصةً الحلويات، إلى جانب فوائدها العظيمة على الجسم والبشرة وحتى الشعر.
طريقة صنع حليب جوز الهند بالماء
يُمكن تنفيذ هذه الطريقة البسيطة من خلال استخدام مبشور جوز الهند بدلاً عن الثمرة نفسها نظراً لصعوبة الحصول عليها والطريقة كالتالي:
المكونات:
- كوب من الماء.
- كوب من جوز الهند المبشور.
طريقة التحضير:
- يتم نقع مبشور جوز الهند في ماء لمدة لا تقل عن ليلة أو نصف يوم.
- بعد مرور مدة النقع نضع المكونات في محضرة الطعام ونخلطهم جيداً.
- ثم نقوم بتصفية الخليط ونضعه في زجاجة أو إناء نظيف وجاف.
- يُمكن أن نحتفظ بالحليب في الثلاجة حتى يحين وقت استخدام.
تعرفي ايضاً على: طريقة عمل زيت جوز الهند البكر في المنزل لجمال البشرة وصحة الشعر
طريقة صنع حليب جوز الهند في المنزل
المكونات:
- لتر من الماء الساخن.
- عبوة من جوز الهند الشرائح الغير محلى.
طريقة التحضير:
- نضع شرائح جوز الهند بمحضرة الطعام ثم نضيف الماء، ونبدأ في خلط المكونات معاً على سرعة متوسطة.
- من الضروري إيقاف الخلاط لمدة دقيقة حتى يصبح الخليط مرن أكثر أثناء إعادة الخلط مرة أخرى وكذلك للحصول على نتائج أفضل.
- نستمر في الخلط حتى يتحول الخليط إلى سائل اشبه بالحليب.
- بعد الحصول على القوام المناسب نصفي السائل من أي شوائب متبقية من أجزاء رقائق جوز الهند.
- يُفضل تصفية السائل باستخدام حقيبة حليب جوز الهند، حيث نضعها في وعاء عميق ثم نصب الحليب بداخلها ونبدأ في الضغط عليها بشدة للحصول على كل كمية الحليب المتاحة.
- يمكن استخدام حليب جوز الهند الطازج في أي وصفة، ويمكن كذلك الاحتفاظ به في الثلاجة لمدة ثلاثة أيام فقط، لكن إذا سيتم الاحتفاظ بها في الفريزر يمكن أن يخزن لمدة ثلاثة أشهر.
- إحضار وعاء وحقيبة حليب الجوز، ووضعها داخل الوعاء ثمّ صب المزيج داخل الحقيبة.
- عصر حقيبة حليب الجوز الهند بواسطة اليدين والضغط عليها جيداً، والاستمرار في عصر الحقيبة للحصول على أكبر قدر ممكن من حليب جوز الهند.
طريقة عمل حليب جوز الهند خلال 10 دقائق
يمكن اللجوء إلى هذه الطريقة في حالة توفر ثمرة جوز هند، لكن إذا لم يكن متوفراً فيمكن الاستعاضة عنها بمبشور جوز الهند والطريقة كالاتي:
المكونات:
- حبّة من ثمار جوز الهند.
- ثلاثة أكوابٍ من الماء.
طريقة التحضير:
- نبدأ بفتح الثمرة من المنطقة الوسطى، وإخراج السائل الموجود في الداخل وهو ماء جوز الهند ويمكن الاستفادة منها في الكثير من الوصفات، كذلك يمكن شربها مباشرةً لأنها تمتلك العديد من الفوائد.
- بعدها نبشر الجزء الابيض من الثمرة في الداخل وهو جوز الهند.
- نضع كمية الماء المطلوبة تسخن في إناء على النار، حتى الغليان.
- بعدها نضيف بشر ثمرة جوز الهند إلى كمية الماء الموجودة في الإناء.
- نتركه لمدة لا تقل عن خمسة دقائق تغلي على درجة حرارة متوسطة.
- بعد مرور الوقت المطلوب نزيل الاناء من على النار ويغطى جيداً.
- يترك الحليب في الثلاجة ثلاثة أيام كاملة قبل البدء في تصفية السائل الأبيض (الحليب) من أي بواقي أو شوائب.
- أخيراً نضع الحليب في زجاجة نظيفة ومجففة ومحكمة الغلق.
بعد معرفة أفضل طريقة صنع حليب جوز الهند قد يهمك الاطلاع على: فوائد زيت جوز الهند لتطويل الشعر
طريقة عمل بودرة حليب جوز الهند
تمتلك بودرة جوز الهند العديد من الاستخدامات حيث يمكن استخدامها في صنع وصفات مرطبة للبشرة والشعر، وطريقة صنعها كالتالي:
المكونات:
- ثمرة جوز هند.
طريقة التحضير:
- نتخلص ثمرة جوز الهند من جميع السوائل الموجودة بها.
- نترك الثمرة لتجف تمام لبضعة أيام، أو يمكن تجفيفها في الميكرويف.
- نبشر لب ثمرة جوز الهند ونقوم بطحنه حتى نحصل على بودر ناعم الملمس.
- بالرغم من عملية التجفيف التي مرت عليها الثمرة، إلا أنها لا تزال تحتفظ بقدار كبير من العناصر الغذائية المفيد وكذلك الدهون الصحية اللازمة لنضارة البشرة.
طريقة عمل بسكوت حليب جوز الهند
المكونات:
- كوبان ونصف من الطحين.
- كوب ونصف من السكر الأبيض.
- بيضتان.
- نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.
- كوب ونصف من حليب جوز الهند.
- نصف كوب من جوز الهند.
- لوّن طعام أخضر أو على حسب الرغبة.
- ملح طعام حسب الرغبة.
طريقة التحضير:
- نضع كلاً من البيض، السكر، البيكنج بودر في إناء.
- نخلط المكوّنات جيداً معاً بواسطة مضرب يدوي أو كهربائي المتوفر.
- نضيف الطحين مع بقية المكونات ونستمر في الخلط.
- نضيف حليب جوز الهند ثم نضيف قطرة بسيطة للغاية من لوّن الطعام ونكمل خلط.
- أخيراً نضيف جوز الهند إلى الخليط، ثمّ نخلط المكوّنات مع بعضها البعض جيداً حتى نتأكد من تمام التجانس.
- نبدأ في تجهيز قوالب صغيرة الحجم عن طريق دهنها بالزبدة.
- نضع الخليط في القوالب.
- نُدخله في فرن درجة حرارة 180 درجة.
- ننتظر حتى ينضج البسكوت بعد ربع ساعة تقريباً.
تابع القراءة عن: ماسك جوز الهند للشعر | وصفات سحرية لماسك جوز الهند
استخدامات حليب جوز الهند
يمتلك حليب جوز الهند العديد من الاستخدامات مثل ما رأينا يمكن أن نستبدله بالحليب العادي في أي وصفة طعام حلو كان أو حادق.
- يدخل في إعداد الحساء الصحي مثل حساء الدجاج والكثير من وصفات الطعام الأخرى.
- كذلك يمكن تناوله بشكل منفصل للاستفادة من العناصر الغذائية التي يتمتع بها.
- يدخل في العديد الوصفات الخاصة بعناية البشرة والشعر نظراً لفوائدّه الفريدة والعديدة.
فوائد حليب جوز الهند
- يساهم في تعزيز الجهاز المناعي في الجسم.
- يساعد على تقوية العظام.
- يقلل من فرص الإصابة بضغط الدم.
- يُحد من الإصابة بالإجهاد والتعب.
- يقلص من فرص الإصابة بالتهابات المفاصل.
- يحمي القلب من الأمراض العديدة التي يمكن أن يتعرض له مثل الكولسترول.
- يحتوي على كميات كبيرة من مضاد للأكسدة.
- يساهم بشكل كبير في القضاء على التجاعيد وعلامات الشيخوخة.
- يرطب البشرة.
- يساعد على التخلص من القشرة الموجود في فروة الرأس.
- يحد من تساقط الشعر.
- يمنح الشعر النعومة والقوة، ويزيد من سرعة نموه.
- يساعد الجسم على الحفاظ على الوزن المناسب.
- يحد من ارتفاع الكولسترول في الدم.
- يمنح الجسم القدر المطلوب من الدهون الصحية.
طريقة صنع حليب جوز الهند بسيطة للغاية ويمكن تنفيذها بأكثر من طريقة، لكن يجب مراعاة حفظ حليب جوز الهند بشكل صحيح.
حيث لا يمكن تركه في الثلاجة لمدة تزيد عن الثلاثة أيام كحد أقصى، لذا يفضل صنع كمية قليلة وإذا كانت كمية كبيرة يُرجى تخزينها في الفريزر في وعاء نظيف ومجفف.
