معلومات عن نبات القشطة
معلومات عن نبات القشطة عبر محيط بالتفصيل، القشطة هي أحد أنواع الفاكهة اللذيذة والتي يتم زراعتها في المناطق الاستوائية نظرًا لأنها تتحمل درجات الحرارة المرتفعة، وكانت تقتصر زراعة نبات القشطة على بعض الدول كما تمت زراعتها في مصر بأكثر من نوع، وهي فاكهة ذات مذاق شهي وتقدم فوائد متعددة للإنسان فهي تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف.
معلومات عن نبات القشطة
تعتبر فاكهة القشطة من الأنواع الحديثة نسبيًا لذلك لا يعرفها عدد كبير من الناس وفي السطور القادمة نعرض أهم معلومات عن نبات القشطة:
- الموطن الأصلي لنبات القشطة هو أمريكا الجنوبية ومن ثم زراعته في دول عربية أخرى.
- مذاق القشطة لذيذ ويشبه فاكهة الأناناس والموز.
- يطلق على نبات القشطة مجموعة من الأسماء الأخرى مثل المستعفل، شفلاح، السرسب.
- يتميز لون القشطة من الخارج بلون أخضر بينما من الداخل بلون أبيض وتوجد مجموعة من البذور البنية بداخله.
- تزرع القشطة في المناخ المعتدل الذي يميل إلى الحرارة أكثر من البرودة.
- تطرح هذه شجرة القشطة ثمارها بعد حوالي ثلاث سنوات من زراعتها.
- يصل محصول الشجرة الواحدة إلى حوالي 250 حبة من القشطة كحد أقصى.
- يتم زراعتها في أنواع ترب مختلفة مثل التربة الرملية والطينية وغيرها.
- توجد منها أنواع مختلفة مثل القشطة البلدي أو القشطة قلب الثور والقشطة الهندية.
شاهد أيضًا: ما هي مراحل نمو النبات
فوائد فاكهة القشطة
فاكهة القشطة تحتوي على فوائد كثيرة للإنسان نذكر منها ما يلي:
- تساعد على ضبط معدلات السكر في الدم وذلك من خلال تنشيط إفراز الأنسولين في الجسم ولذلك فهي تحمي من مرض السكري.
- تحتوي القشطة على فيتامين ج بوفرة لذلك تعمل على تحسين الجهاز المناعي.
- تحتوي على مجموعة عالية من الألياف لذلك فهي مهمة جدًا للجهاز الهضمي وتحسن عمل الأمعاء وتعالج الإمساك.
- القشطة أحد أنواع الفاكهة التي تساعد على الشبع وهي ذات سعرات حرارية مناسبة للجسم وبالتالي يمكن تناولها في نظام غذائي صحي بهدف خسارة الوزن.
- تحتوي القشطة على نسبة عالية من المغنيسيوم وهو من العناصر الهامة جدًا لصحة المفاصل والعظام.
- مفيدة للعين وذلك لاحتوائها على اللوتين كأحد مضادات الأكسدة التي تحتاج لها العين.
- تعمل على علاج الالتهابات المختلفة.
- تحارب بعض أنواع البكتيريا التي تسبب أمراض للإنسان وخاصًة الأمراض التي تصيب الفم.
شاهد أيضًا: أهم المعلومات حول نبات الهليون
فوائد فاكهة القشطة للسرطان
يعد مكافحة مرض السرطان هي من أهم الفوائد التي تقدمها القشطة للإنسان لذلك نتعرف على هذه المعلومة بشكل مفصل فيما يلي:
- تحتوي فاكهة القشطة على مجموعة كبيرة من مضادات الأكسدة والتي تعمل على محاربة الخلايا السرطانية في الجسم.
- تساعد القشطة في علاج العديد من أنواع السرطانات مثل سرطان الرحم والثدي وسرطان الكبد والبروستاتا والرئة وغيرها.
- تحد من انتشار الأورام السرطانية من عضو لآخر داخل الجسم.
- تناول فاكهة القشطة يعتبر من الطرق الوقائية لمنع الإصابة بمرض السرطان.
- تقوم بمحاربة الجذور الحرة الموجودة في الجسم والتي غالبًا ما تسبب السرطان وذلك بسبب وجود مضادات أكسدة في نبات القشطة.
- تعمل على محاربة الخلايا المتضررة فقط كما تحافظ على الخلايا السليمة في الجسم.
- لا توجد أي آثار جانبية عندما يتناول مرضى السرطان فاكهة القشطة بجانب الخضوع للعلاج الكيميائي أو الإشعاعي.
- تعتبر هذه الفوائد هي نقطة خلاف بين العديد من العلماء والأطباء ولكن هناك بعض الدراسات التي تؤكد هذه المعلومات.
اقرأ أيضًا: ما هي فوائد النباتات
زراعة فاكهة القشطة
زراعة القشطة من الزراعات اليسيرة وذلك لأنها تصلح مع أنواع التربة المختلفة ودرجات الحرارة المتقلبة وتمر زراعة القشطة بالخطوات الآتية:
- تجهيز البذور: يجب انتقاء البذور التي سوف يتم زراعتها بحيث تكون الأشجار ذات إنتاج وفير وتكون ثمارها كبيرة الحجم وذات طعم مميز وجودة عالية، وتمر هذه البذور بعدة مراحل بدايتها تنظيفها وتجفيفها ومن ثم زراعتها بالطريقة الصحيحة وإتباع نظام الري السليم.
- تجهيز التربة: وذلك يتم من خلال اختيار التربة المناسبة لزراعة فاكهة القشطة وحرث التربة جيدًا وتجهيز قنوات صرف في التربة وأماكن السماد.
- السماد: يختلف السماد باختلاف نوع التربة التي تمت زراعة القشطة فيها ويجب أن يتم وضعه بطرق وكميات سليمة وذلك من قبل متخصصين في الزراعة.
- نظام الري: بالرغم من أن فاكهة القشطة تتحمل جفاف التربة ولكن قد يؤثر ذلك في نموها لذلك الري المنتظم يساعد على نمو الشجرة والثمار بشكل أسرع وأفضل.
ننصحك بقراءة: ماذا يطلق على الحيوانات التي تأكل النباتات واللحوم
كيف تؤكل فاكهة القشطة
بسبب الشكل المختلف لفاكهة القشطة قد يحتار البعض في طريقة أكلها لذلك نوضح خطوات أكل القشطة فيما يلي:
- يجب غسل الفاكهة أولًا قبل تقطيعها وذلك بسبب الأتربة والحشرات التي قد تكون على السطح الخارجي.
- تستخدم السكين في تقطيع ثمرة القشطة ومن ثم التخلص من البذور الداخلية.
- يمكن تناولها بأكثر من طريقة مثل تبريد الفاكهة في الثلاجة وتناولها بالملعقة بشكل مباشر أو تقطيعها وإضافتها إلى أنواع مختلفة من الفواكه ويمكن استخدام القشطة في عمل الآيس كريم.
يمكنك أيضًا قراءة: أنواع الفطريات النباتية والغذائية والمهبلية
متى يبدأ موسم فاكهة القشطة؟
- من أهم معلومات عن نبات القشطة هو معرفة موسم القشطة حيث تتم زراعتها في شهر فبراير بينما يكون حصاد الثمار بداية من شهر سبتمبر إلى شهر ديسمبر.
فاكهة القشطة في مصر
- تعتبر فاكهة القشطة في مصر من الفاكهة التي ترتفع أسعارها حيث يصل سعر الكيلو الواحد إلى حوالي 120 جنيه وأكثر وذلك بسبب قلة زراعتها حيث تستغل زراعة القشطة حوالي 1000 فدان فقط في الجمهورية بالكامل.
- يتم زراعة أنواع مختلفة من القشطة في مصر وهي القشطة الهندي والقشطة البلدي والقشطة الشريفة وقشطة عبد الرازق التي تعد أشهر الأنواع في مصر وجميعها أنواع لذيذ وتؤكل طازجة أو إضافتها إلى أنواع فاكهة أخرى.
أضرار فاكهة القشطة
ذكرنا سابقًا معلومات عن نبات القشطة والفوائد التي تقدمها إلا أن هناك بعض الأضرار التي قد تحدث عند الإفراط في تناول القشطة والتي نتعرف عليها فيما يلي:
- يحتمل أن تحدث مشاكل خطيرة بالنسبة للكبد والكلى خاصًة للمرضى الذين يعانون من أمراض الكبد والكلى.
- تسبب أضرار كبيرة بالنسبة للأعصاب.
- يجب على المرأة الحامل والمرضع ألا تقوم بأكل فاكهة القشطة قبل استشارة الطبيب للتأكد من سلامتها على الرضيع.
- قد تتسبب في ارتفاع ضغط الدم بشكل ملحوظ.
- يجب على الذين يعانون من مرض السكري أو أمراض القلب المختلفة عدم تناول القشطة إلا بعد استشارة الطبيب.
