نشا الذرة – أهم استخداماته وفوائده واضراره

لقد كانت نشا الذرة من أهم الصناعات التي دخلت في الكثير من الوصفات والوجبات، وهي من أهم وأكبر مصادر الأميلوز الضرورية للجسم، وهو عبارة عن مسحوق أبيض ناعم، يتم صنعه من خلال الطحن لحبوب الذرة التي تكون منزوعة القشرة، وهو يحتوي على الكثير من المواد المغذية من أهمها الكربوهيدرات.

معلومات عن نشا الذرة

إن نشا الذرة له الكثير من الفوائد وله أيضًا العديد من الاستخدامات المتعددة في المنزل، لأنه عبارة عن مادة لا تستخدم في الطعام فقط، بل تستخدم في الكثير من المهام الأخرى، وهذه أهم استخدامات نشا الذرة:

• يمكن استعماله في بعض الماسكات الطبيعية للتجميل.
• يستخدم أيضًا لتنظيف المنازل، فبعض السيدات تنظف الزجاج والنوافذ من خلاله.
• يساعد أيضًا في القضاء على البقع العالقة على السجاد.
• كما أنه مفيد في تلميع الأواني، وخاصة الأواني الفضية.
• يستخدم في صناعة بعض المواد اللاصقة على القماش أو الأوراق.
• كما أنه يستخدم أيضًا لتقليل إفراز الدهون من على البشرة الدهنية.
• ينظف الوجه، ويعتبر مطهرًا جيدًا له.
• يعمل على إزالة الجلد الميت من على البشرة.
• كما أنه يقضي على الحروق والبقع الناتجة من التعرض للشمس.
• وله دور كبير في إزالة آثار الطفح الجلدي.
• يقضي على ظهور أعراض الشيخوخة.
• يجعل الشعر لامعًا وجميلًا، ويستخدم في الكثير من الوصفات المغذية للشعر.
• يجدد خلايا فروة الرأس، مما يجعل الشعر يبدو كثيفًا، وهذا يقلل من التساقط للشعر.

لا تفوت فرصة مشاهدة: أهم المعلومات حول نشا القمح

ما هي فوائد النشا للطعام؟

النشا من أهم المواد المستخدمة في الطعام، حيث إنه يعمل على تثخين الطعام، وهذه الخاصية مفيدة جدًّا للكثير من الوصفات التي تحتاج إلى النشا معها،

وإن النشا يؤدي هذا الدور ببراعة أكثر حتى من الطحين، لأن الطحين ربما يكون متعرضًا للتكتل، أما النشا فهو خفيف جدًّا وسريع الذوبان، ولا يسبب تكتل أبدًا.

ويعمل النشا على تثخين الطعام من خلال احتوائه على السلاسل الطويلة من جزيئات النشا، التي بمجرد أن تتعرض إلى الماء الساخن،

أو تذوب في الماء المتعرض للحرارة، تظهر آثار الثخانة على هذا الماء أو على هذا السائل عمومًا، لأن جميع السلاسل المتكونة بها تتكسر من خلال عملية الجلتنة.

وإن نشا الذرة من أهم الاقتراحات المفضلة لدى الكثير من الطباخين، لأنه بديل جيد للطحين، ولا يسبب طعم ولا رائحة تمامًا، ويعمل على نفخ الطعام بطريقة أكبر،

وهو آمن جدًّا في الكثير من الوجبات التي تحتاج إلى تثخين ويكون هناك أمر من الحيرة في كيفية عمل ذلك.

وصفة تقليل التهيج من نشا الذرة

يعمل النشا كما ذكرنا على البشرة ليمدها بالكثير من الفوائد، التي من أهمها أنه يقلل من تهيجها، وهذا يتم من خلال طريقة بسيطة جدًّا تساعد على أن تتخلص البشرة من كل الآثار السيئة العالقة لها، ويقلل التهيج من عليها.

كما أن النشا يمكنه أن يكون مسكنًا فعالَا يعمل على التخفيف من لسعات الحشرات المؤلمة، أو علاج الصفح الجلدي المؤلم، أو الحروق الجلدية أيضًا،

لأنه قادر على التقليل من الهرش أو الحكة عمومًا وهذه أهم الخطوات التي يمكن من خلالها تحقيق الآثار الإيجابية للبشرة، وهي كالتالي:

• يتم إضافة ملعقتين كبيرتين من النشا إلى الماء البارد، ويتم تذويب النشا في الماء جيدًا حتى تختفي آثاره.
• يتم خلط المزيج إلى أن يظهر القوام سميكًا تمامًا.
• ثم يتم وضع هذا الخليط على المنطقة الملتهبة لتقليل الالتهاب.
• بمجرد أن يجف الخليط يتم غسل الوجه أو البشرة جيدًا.
• إذا كانت الوصفة من أجل تخفيف الحروق النابعة من الشمس، فلابد أن يتم إضافة كوب واحد من النشا إلى الحمام الساخن جيدًا، ثم يتم الغطس فيه نصف ساعة تقريبًا.

قد يهمك أيضا التعرف على: كيف نسلق الذرة بطريقة سهلة وسريعة

ما هو دور النشا في حل مشكلة القدم الرياضي؟

القدم الرياضي هي عبارة عن مشكلة تحصل بسبب تراكم العرق في الحذاء الرياضي، وهذا يجعل الميكروبات والفطريات تنمو بشكل كبير في هذه المنطقة، وتعتبر هذه المنطقة في ذلك الوقت مكانًا مناسبًا جدًّا لبناء البكتيريا بداخله.

ولكن يمكن للنشا أن يحل مشكلة القدم الرياضي من خلال وضعه في الحذاء ليحمي القدم من الإصابة، لأنه عبارة عن مادة تعمل على امتصاص العرق والرطوبة من القدم، مما يجعلها لا تكن بيئة جيدة ومناسبة للفطريات والميكروبات.

هل يوجد أضرار من نشا الذرة؟

إن النشا له فوائد كثيرة جدًّا كما ذكرنا، وهو من أفضل المواد المستخدم في الكثير من الأطعمة، ولكن قد يؤدي الإفراط في استعمالها إلى الكثير من الأضرار المزعجة التي تسبب المتاعب للفرد،

وهذه الأضرار قد تؤدي إلى الإصابة بأمراض خطيرة، وهي تندرج في الآتي:

• كثرة تناول النشا قد يسبب مرض السكري، وهذا لأن النشا يحتوي على الكثير من الكربوهيدرات التي مع الوقت تتحول إلى سكريا يكون من العصب على الجسم أن يتخلص منها، وخاصة لو كانت كمية النشا التي يتم تناولها في الجسم كثيرة.
• الزيادة في الوزن، لأن الكربوهيدرات المتواجدة في النشا تعتبر من أهم أسباب السمنة، لذلك فإن النشا لا ينصح بالإكثار من تناوله، أو إدخاله في الطعام، لأنه يسبب بعض المشكلات الصعبة.

فوائد النشا في التنظيف

إن النشا قادر على إزالة البقع من على المفروشات، لأنه يتمكن من امتصاص الرطوبة، ويمكنه بذلك إزالة بقع الزيت أو أي بقعه عمومًا من على الفراش أو الملابس.

ويمكن عمل ذلك من خلال خلط كمية من النشا مع الماء، ثم يتم وضعها في المكان المراد تنظيفه ويتم فركه بهذه المادة، ليتم امتصاص البقعة.