طريقة عمل شوربة السي فود الجاهزة
شوربة السي فود هي طبق شهي وغني بالعناصر الغذائية، ويمكن تحضيرها بطرق مختلفة، حيث تتنوع أصناف شوربة السي فود فهي تتوفر بمجموعة من النكهات والأنواع، مما يجعلها خيارًا متنوعًا يناسب مختلف الأذواق، وهي تتميز بسهولة تحضيرها، ما يجعله خيارًا سعلًا، ولذا نقدم لكم كيف يمكن تحضيرها في المنزل بأكثر من طريقة.
طريقة عمل شوربة السي فود الجاهزة
شوربة السي فود من أكثر أنواع المأكولات البحرية التي يفضلها كثير من الأشخاص ويقبلن على شرائها من المطاعم بأسعار باهظة
لذلك يبحث كثير من السيدات عن طريقة عمل شوربة السي فود الجاهزة داخل المنزل بمكونات سهلة واقتصادية وطرق مختلفة لتحضيرها.
المقادير
- كيس من ثمار البحر المجمد.
- ملعقة كبيرة زبدة.
- حبة بصل متوسطة الحجم.
- فصان ثوم مفروم.
- رشة زنجبيل مطحون.
- ملعقة صغيرة ملح
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة كمون مطحون.
- ربع ملعقة صغيرة بهارات مشكلة.
- ٤ أكواب من الماء.
طريقة التحضير
- نحضر كيس ثمار البحر المشكل و نغسله تحت الماء في مصفاة ونتركه جانبا.
- نضع في القدر ملعقة زبدة ونتركها تذوب ثم نضيف البصل المفروم في الزبدة ونقلبها جيدا ثم نضع الثوم ونحمره حتى يصبح لونها ذهبي.
- ضعي ثمار البحر على البصل والثوم في القدر وقلبيها جيدا حتى يتشرب من طعم البصل والثوم.
- ثم بعد ذلك نضيف الماء الى المكونات ونضيف الملح والبهارات المختلفة والفلفل والكمون ونغطي القدر.
- نترك الشوربة تغلي على نار متوسطة حتى تنضج ويتم تسويتها.
- بعد التأكد من تسوية الشوربة تقدم الشوربة ساخنة بجانب عصير الليمون الطازج.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل شوربة العدس
طريقة عمل شوربة السي فود بالكريمة
تحتوي شوربة السي فود على الكثير من العناصر الغذائية المهمة والمفيدة للجسم حيث أنها تمد الجسم بالفيتامينات والعناصر الغذائية الغنية بأحماض الأوميجا 3 التي تفيد في زيادة المناعة والتركيز لذلك نقدم لكم شوربة سي فود بالكريمة:
المقادير
- ربع كيلو سلمون فيليه مقطع مكعبات.
- ربع كيلو بلح بحر.
- ربع كيلو جمبري مقشر.
- ربع كيلو كاليماري مقطع.
- ٥ قطع كابوريا صغير الحجم مقطعة.
- بصلة مفرومة.
- ٢ فص ثوم مفروم.
- كوبان من كريمة الطبخ.
- كوبان ماء.
- ملعقتان كبيرة زبدة.
- نصف ملعقة صغيرة كمون.
- ملعقة صغيرة من الملح.
- ملعقة صغيرة فلفل أسود.
طريقة التحضير
- ضعي قدر متوسط على نار هادئة وضعي ملعقتين الزبدة واضيفي عليها البصل وقلبه جيدا حتي يدبل.
- اضيفي الثوم المفروم الى البصل ثم بعد ذلك ضعي ثمار البحر المشكل وقلبي في البصل والثوم لمدة ٤ دقائق حتى يتشرب الخليط بنكهة البصل والثوم.
- ضعي الماء والملح حسب الرغبة والفلفل الأسود والكمون ثم قلبي الشوربة جيدا واتركيها حتى تغلي.
- اتركي الشوربة على نار هادئة حتى تنضج ثم أضيفي الكريمة وقلبي باستمرار لمدة ٣ دقائق.
- اسكبي الشوربة في الطبق بجانب شرائح الليمون والتزيين ضعي قليل من أوراق الكزبرة الخضراء.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل شوربة البروكلي بالجبنة
شوربة السي فود بالدقيق
طبق شوربة السي فود من الأطباق المهمة والضرورية والتي تحمل مذاق جيد ولذيذ يشتهيه كثير من الأشخاص ولأنه غني بالعناصر الغذائية المفيدة للجسم وتتعدد طرق عمل شوربة السي فود فى المنزل ويمكن استبدال الكريمة بالدقيق.
المقادير
- كيلو جرام من ثمار البحر المشكل.
- ملعقة كبيرة زيت نباتي.
- حبة بصل مفروم ناعم.
- كوبان لبن.
- كوب دقيق.
- عود من الشبت المجفف.
- فص ثوم مفروم.
- مقدار من الماء.
طريقة التحضير
- ضعي حلة على النار واضيفي اليها ملعقة الزيت أو الزبدة وضعي عليها الثوم والبصل وقلبهم جيداً.
- عندما يصبح البصل والثوم ذهبيا اللون ضعي مقدار السي فود بداخل الحلة واخلطهم جيدا.
- أضيفي كمية الماء المناسبة واتركي الخليط حتى يغلي واحرصي على أن تغطي الحلة.
- عند التأكد من تسوية الشوربة احضري كوب اللبن وذوبي بداخله كمية الدقيق ثم بعد ذلك ضيفه على الشوربة وقلبيهم جيدا.
- بعد اتمام عملية تسوية الشوربة.
- قدمي شوربة السي فود في طبق التقديم وزينيه بالكرفس.
اقرأ أيضًا: طريقة عمل شوربة الخضار للرجيم للشيف الشربيني
ما هي فوائد شوربة السي فود الجسم؟
شوربة السي فود غنية بالعناصر الغذائية التي تمد الجسم بالكثير من المصادر الطبيعية التي تساعد على التركيز وتنشيط الذاكرة ومن فوائد شوربة السي فود:
- تعد شوربة السي فود من أهم الوجبات الغذائية فهي مصدر طبيعي غني بفيتامين ب المفيد جدا للجسم.
- يتناول الكثير من الأشخاص المأكولات البحرية لما لها من فوائد عظيمة للعظام وينصح الأطباء مرضى العظام بتناول شوربة السي فود لأنها تحتوي على المزيد من الفيتامينات المفيدة جدا للعظام.
- يوجد بشوربة السي فود فيتامين الأوميجا 3 المفيدة جدا للبصر كما أنها تساعد على التركيز وتنشيط الذاكرة عند الأطفال.
- تناول شوربة السي فود تجعل العيون مشرقة ويحافظ عليها من أمراض العيون.
- يساعد تناول المأكولات البحرية ومنها شوربة السي فود في الوقاية من التهاب المفاصل.
- شوربة السي فود مصدر طبيعي يمد الجسم لدى الكبار والصغار بالطاقة والحيوية.
- الأكلات البحرية تتميز بغناها على عنصر الفسفور المفيد جداً للجسم ويوجد في شوربة السي فود بجميع أنواعها.
- كثير من خبراء التغذية ينصحون بتناولها للأطفال الذين يعانون من ضعف الذاكرة فهي تعمل على تنشيط الذاكرة وبث روح النشاط والحيوية.
