طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة
الدجاج لا غنى عنه وجميع النساء تبحث عن طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة لأنها شهية والجميع يحبها ولا تخلو أي وجبة مصرية من وجود الدجاج عليها بأكثر من طريقة.
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة الباردة
المكونات
- شوربة كريمة جاهزة
- 5 أكواب ماء
- جزر مفروم
- 3 ملاعق كرفس مفروم
- نصف كوب بروكلي
- ربع كوب فطر مقطع
التحضير
- توضع الكريمة في طبق وتوضع فوقها الماء.
- يتم رقع القدر على النار مع التقليب المستمر حتى يصبح قوام كريمي.
- يتم إضافة الجزر المفروم والكرفس المفروم والبروكلي والفطر مع دوام التقليب.
- تترك الشوربة على نار هادئة حتى تنضج ثم ترفع وتصب في أطباق التقديم.
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة على طريقة المطاعم
المكونات
- 6 أكواب مرق دجاج
- دجاج مسلوق ومقطع ومخلي.
- جزر مفروم وبقدونس مفروم
- ملعقة بصل بودر
- نص ملعقة ملح وثوم بودر
- فلفل أسود
- نشاء ذرة
- ماء
التحضير
- يتم تقليب النشا بالماء البارد
- ثم توضع مرقة الدجاج على النار مع التقليب.
- نضيف إلى المرق الجزر والبقدونس والدجاج مع دوام التقليب.
- يم وضع البصل والثوم والبودرة والملح والفلفل الأسود للخليط مع دوام التحريك
- تترك 15 دقيقة حتى تنضج
- نضيف إليها مزيج النشاء باللبن مع التحريك السريع حتى نحصل على قوام كريمي.
- نرفع الخليط من على النار وتوزع غي أطباق التقديم.
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة والهليون
المكونات
- هليون حزمتين
- 4 ملاعق زبدة
- بصل مفروم
- 6 ملاعق دقيق
- مرق دجاج
- كزبرة خضراء بمقدار ملعقتين
- نصف كوب كريمة طبخ
- فلفل أحمر حار مطحون
- ملح
- فلفل أسود
- كرفس
- جوزة الطيب مفرومة
التحضير
- تقطيع رؤوس الهليون مع غليها في ماء بالملح لمدة 5 دقائق ثم تصفى.
- تقطع سيقان الهليون إلى قطع صغيرة الحجم.
- تسخن الزبدة حتى تذوب وتضاف لها البصل المفروم والهليون المغلي والملح والفلفل الأسود والكرفس.
- يغطى القدر ويترك 10 دقائق حتى ينضج على نا هادئة.
- يتم إضافة الدقيق مع التقليب المستمر ثم نضيف مرق الدجاج والكزبرة وجوزة الطيب المفرومين.
- تترك الشوربة على نار هادية لمدة 30 دقيقة حتى تنضج ثم تفرم بالخلاط.
- وأخيرًا تضاف الكريمة والفلفل الحار وتزين الشوربة برؤوس الهليون.
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة والفطر
المكونات
- ربع كوب كريمة لباني
- ملعقة زبدة وملح
- كوب حليب
- بقدونس
- 7 روؤس فطر
- ربع ملعقة فلفل أسود
- 3 ملاعق دقيق
- كوب ونصف مرقة دجاج
- بصل مفروم
التحضير
- توضع الزبدة في ثدر على نار هادئة حتى تذوب.
- يضاف لها البصل المفروم مع التقليب ثم يوضع الفطر بعد الفرم حتي يأخذ اللون الذهبي.
- يتم وضع الدقيق والملح والفلفل ويقلب وتضاف له مرق الدجاج والحليب مع دوام التقليب
- تترك الشوربة على نار لمدة 3 دقائق حتى تنضج ثم يضاف لها الكريمة اللباني.
- ثم يتزين بالفطر والبقدونس وتقدم.
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة والشعيرية
المكونات
- كوب شوربة دجاج مع الشعيرية
- لتر ماء
- كريمة طبخ.
- صدور فراخ مقطعة قطع صغيرة.
- نصف كوب الجزر مفروم وكرفس مفروم.
- 3 فصوص ثوم مفروم.
- ملعقة زيت زيتون.
التحضير
- يوضع الثوم والجزر والكرفس على النار حتى ينضج.
- تضاف الماء وشوربة الدجاج مع الشعيرية إلى الخليط وتترك على النار حتى تمام الغليان ثم تخفف درجة الحرارة وتترك 10 دقائق حتى النضج.
- يتم وضع قطع الدجاج وكريمة الطبخ إلى الخليط، وتترك دقيقتين ثم تقدم.
طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة والجبن
المكونات
- صدور دجاج مقطعة.
- كوب كريمة
- مكعب مرقة دجاج
- ملعقة فلفل أبيض وبصل وثوم بودر.
- ملح
- نصف ملعقة من الجبن السائل.
التحضير
- يتم وضع الدجاج مع الماء ومرقة الدجاج مع التقليب لسلق قطع الدجاج.
- يتم إضافة الكريمة والفلفل الأبيض وبودر البصل والثوم والملح مع التقليب المستمر مع التقليب.
- وتترك على نار هادئة حتى نحصل على خليط قوامة كريمي ثم تقدم.
شوربة الخضار بالكريمة
- المكونات
- نصف كيلو بطاطس
- نصف كيلو كوسة
- جزرة
- كوب بسلة
- ربع دجاجة مسلوقة
- 3 كوب شوربة دجاج
- 1 كوب كريمة
- ملح وفلفل أسود
التحضير
- نضع الدجاج المسلوقة والمقطعة إلى شرايح في قدر.
- ويضاف لها الشوربة وتترك حتى تغلي.
- نضيف الخضار بعد تقطيعه ومع تغطيه الحله لمدة ربع ساعة.
- ثم توضع الكريمة مع الملح والفلفل مع دوام التقليب.
شوربة الخضار بالكريمة ولحم الضأن
المكونات
- نصف كيلو لحم ضأن بدون عظم
- نصف كيلو كوسا
- ربع كيلو جزر
- ربع كيلو بطاطا
- كوب بازيلا
- قرنفل ورق غار قرفة
- ملعقة فلفل أسوج وملح وفلفل أحمر ناعم وكمون غير مطحون
- بصل مفروم
- 4 أكواب ماء
- 5 فصوص ثوم مفروم
- ربع كيلو مكرونة
- كوب كريمة
التحضير
- توضع اللحم والبهارات والماء والبصل والثوم في قدر على النار حتى تمام النضج
- يصفى مرق اللحم ويوضع اللحم منفردًا
- يؤخذ المرق ويوضع فيه الخضار ويترك حتى ينضج
- تضاف المكرونة في ماء وملح حتى تمام النضج ويتم صفيتها
- يضاف اللحم والمكرونة للخضار وتترك على النار
- تضاف الكريمة مع دوام التقليب على نار هادئة لمدة 10 دقائق ثم تقدم
شوربة الخضار بالكاري والكريمة
المكونات
- بصل مفروم
- كوب جزر مفروم
- كوب من كلاً من بطاطس كوسة
- فص ثوم مفروم
- كوب كريمة
- كرات لحم أو دجاج
- بهارات مشكلة
- ملعقة كاري
التحضير
- نضع الزيت ونضيف البصل والثوم حتى يصير لونه ذهبي ثم توضع اللحم.
- يتم إضافة الخضار وماء والبهارات والكاري يترك حتى تمام النضج
- نضيف الكريمة وتترك لمدة 10 دقايق
- ثم توضع بالخلاط ونضعها بالنار حتى تكون قوام كريمي.
