طريقة عمل كريب النوتيلا
طريقة عمل كريب النوتيلا
من أكثر الحلوى التي يقبل على شرائها العديد من الناس ولكن بأغلى الأسعار لذلك يبحث السيدات عن طريقة عمل كريب النوتيلا حتى تقوم بإعداده في المنزل بأقل التكاليف والأسعار ومكونات متاحة.
طريقة عمل الكريب بالشوكولاته
مكونات كريب الشوكولاتهة
خطوات عمل كريب النوتيلا تبدأ بتحضير مجموعة من المكونات التالية:
- نصف كوب من الدقيق الأبيض متعدد الاستخدامات.
- نصف ملعقة كبيرة من الزبدة.
- حوالي ثلاث ملاعق كبار ونصف الملعقة من السكر.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- نصف كوب من اللبن.
- عدد واحد من حبات البيض.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
- نصف كوب من كريمة النوتيلا الجاهزة الخاصة بحشو الكريب.
- 2 ملاعق كبيرة من السكر البودرة الخاص بالتزيين.
طريقة تحضير كريب الشوكولاته
وطبقًا للمكونات السابق ذكرها نبدأ في التحضير عن طريق اتباع مجموعة من الخطوات وهي:
- أولًا نقوم بإذابة وتسييح الزبدة في المايكرويف ونتركها جانبًا لتبرد.
- وفي وعاء كبير نقوم بوضع الدقيق المنخول على الملح والسكر ومزجهم جيدًا.
- وفي وعاء آخر نضع البيض على الحليب والزبدة والفانيلا ونضرب جيدًا بالمضرب الكهربائي أو بواسطة مضرب البيض اليدوي.
- نضيف خليط الدقيق والسكر والملح (الخليط الجاف) على خليط الحليب والزبدة والبيض (الخليط السائل) مع التقليب جيدًا لمدة عشرة دقائق حتى يصبح القوام سائل وخفيف.
- بعد التأكد من خلط المكونات جيدًا نقوم بتسخين الطاسة الخاصة بالكريب على نار متوسطة لمدة عشرة دقائق.
- وبعد التأكد من أن الطاسة أصبحت ساخنة وجاهزة نسكب كمية من الخليط في الطاسة ونتركها تنضج من الجهتين لمدة من 30 إلى 60 ثانية فقط.
- كما يجب أن يكون لون الكريب بعد الطهي ذهبيًا فاتحًا.
- نكون قد أخرجنا النوتيلا من الثلاجة لفترة تصل إلى ساعتين حتى تكون سهلة الفرد.
- ندهن الكريب بالنوتيلا بشكل جيد ثم نلف الكريب على شكل مثلث، ثم تزيينه بالسكر البودرة.
طريقة الكريب بدون بيض
مكونات طريقة عمل كريب النوتيلا بدون بيض
يمكنك أيضًا أن تقوم بإعداد الكريب في المنزل بطرق نباتية بدون بيض أو زيوت حتى يمكن تناوله في الحمية الغذائية التي تتبعها للرجيم أو يمكن تناوله من قبل الأشخاص النباتيين من خلال هذه المكونات:
- كوب واحد من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الاستخدامات.
- حوالي نصف كوب من اللبن.
- ربع كوب فقط من الماء.
- ربع كوب من الزبدة الطرية بدرجة حرارة الغرفة.
- عدد 2 ملعقة كبيرة من السكر الأبيض.
- ربع ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
- ملعقة كبيرة من الزيت النباتي.
- نصف ملعقة كبيرة من الفانيلا.
خطوات عمل كريب النوتيلا النباتي بدون بيض
- في وعاء جاف نضع جميع المكونات السائلة من اللبن، الزيت، الماء، الزبدة الطرية والفانيلا ونقوم بمزجهم ونقلبهم جيدًا حتى يمتزج جميع المكونات معًا.
- وفي وعاء آخر نضع الدقيق المنخول جيدًا مع الملح والسكر وتقليب المكونات معًا بشكل جيد.
- نخلط المكونات الجافة من الدقيق والملح والسكر على خليط المكونات السائلة من الحليب والماء مع الاستمرار في التقليب باستخدام مضرب البيض اليدوي حتى يصبح الخليط ناعم ومتماسك.
- عندما يصبح الخليط ناعم وذو قوام خفيف وسائل نقوم بتغطية الوعاء ونضعه في الثلاجة لمدة ساعتين قبل الاستخدام.
- بعد مرور ساعتين نقوم بوضع الطاسة الخاصة بالكريب أو أي طاسة طهي مقاس وسط على نار متوسطة ونتركها تسخن لمدة عشرة دقائق.
- نضع ملعقة صغيرة أو أقل من الزيت النباتي ونمسح بها الطاسة جيدًا.
- نضع ملعقتين كبار من الخليط على الطاسة ونتركه يطيب مع التقليب إلى الوجه الآخر لمدة 60 ثانية للوجهين.
- بعد تسوية كمية مطلوبة من الكريب نقوم بدهن معجون النوتيلا وتطبيقه وتناوله بارد أو ساخن حسب الرغبة.
طريقة عمل معجون النوتيلا بالبندق في المنزل
مكونات عمل معجون النوتيلا
بعد معرفة طريقة عمل كريب النوتيلا لابد من التعرف على طريقة عمل النوتيلا بالبندق في المنزل بدلًا من شرائها جاهزة بأغلى التكاليف وتلك المكونات هي:
- نصف كوب من مسحوق الكاكاو البودرة الخام الذي لا يحتوي على سكريات.
- كوب واحد من السكر الأبيض المطحون (البودرة).
- عدد 2 ملعقة كبيرة من زيت البندق.
- عدد 2 كوب من البندق المحمص أي ما يعادل نصف كيلو من البندق.
- ملعقة كبيرة من الفانيلا السائلة أو البودرة على حسب ما يتواجد لديك.
- رشة صغيرة جدًا من ملح الطعام.
خطوات تحضير النوتيلا بالبندق في المنزل
- نقوم بوضع البندق في صينية كبيرة ووضعها في فرن ساخن على درجة حرارة 375 درجة مئوية لكي يتم تحميصه جيدًا.
- نقوم بتقليب البندق من الحين للآخر حتى يتحمص جيدًا من جميع الجهات.
- بعد التأكد من تحميص البندق من جميع الجهات نتركه جانبًا ليبرد.
- نقوم بتقشير البندق عن طريق وضعه في طبق من الماء الساخن بعد إزالة القشرة الخارجية الجامدة ويتبقى القشرة الخفيفة البنية التي يتم إزالتها من خلال وضعها في تلك المياه وتقشيرها بالأيدي.
- نضع البندق بعد التقشير في المطحنة الملحقة بالخلاط الكهربائي ويتم طحنه ناعمًا.
- وفي الخلاط الكهربائي نضع الكاكاو، زيت البندق، الفانيلا، السكر، رشة الملح، مع كمية البندق المطحون ونخلطهم جيدًا مع الاستمرار في الضرب حتى يصبح الخليط ذو قوام متجانس وقوي.
- نضع الخليط في برطمان صغير محكم الغلق ونضعه في الثلاجة واستخدامه وقت الحاجة.
- وبذلك نكون قدمنا طريقة عمل كريب النوتيلا عن طريق تقديم وصفات متنوعة لإعداد الكريب بالإضافة إلى صنع النوتيلا في المنزل حتى تكون جميع الوصفة من صنع يديك.
