ما هي طريقة الاكل بالشوكة والسكينة

سنتعلم اليوم طريقة الاكل بالشوكة والسكينة تلك الطريقة التي يتناول بها أصحاب المجتمع المخملي طعامهم كون هذه الطريقة تبدو أكثر أناقة ورقي أثناء تناول الطعام، لاسيما أنه من خلال تناول الطعام بالشوكة والسكينة فإنك تتناول كميات أقل بكثير من استخدام الملعقة، وبالتالي سوف تحصل على فرصة أكبر لمضغ الطعام بشكل جيد، لذلك قررنا أن نضع لكم كافة التفاصيل الخاصة بطريقة استخدام الشوكة والسكينة.

طريقة الاكل بالشوكة والسكينة

إن المطاعم الكبيرة والفخمة تعتمد على وضع الشوكة والسكينة في معظم الوجبات، كون معظم الأطعمة تعتمد في تناولها عليهم.

لذلك وجدنا أنه من الضرورى التعرف على طريقة الاكل بالشوكة والسكينة، حتى لا يشعر المرء بالإحراج حينما يتم دعوته لتناول الطعام.

على أن يتم مسك كلاً من الشوكة والسكينة بطريقة معينة لابد من معرفتها، حتى لا ينظر لك الأشخاص المعتادين على استخدامهم بنظرة دونية.

ومنها فيمكننا القول أن الشوكة يتم مسكها بواسطة استخدام اليد اليسرى أما الملعقة والسكينة في اليد اليمنى، كما هو دارج.

وهذا يعني أنك ستأكل باليد اليسرى كون الشوكة بها فلا يصح استبدال الشوكة بمكان السكينة والعكس، حيث أن هذا يعتبر ضمن قواعد فخامة تناول الطعام.

كما أنه يفضل ألاّ يتم حدوث انحناءة في الظهر أثناء تناول الطعام بل لابد من جعل ظهرك مستقيماً، وهكذا تكون طبقت أهم قاعدة في تناول الطعام بالشوكة والسكينة.

اقرأ أيضاً: طريقة تجفيف الزنجبيل لصنع أشهى الأكلات والمشروبات

الطريقة البريطانية لـ استخدام الشوكة والسكينة

من ضمن الطرق المعروفة والمشهورة في استخدام الشوكة والسكينة هي طريقة الاكل بالشوكة والسكينة على النظام البريطاني، والتي جاءت هكذا:

• لابد أن يتم وضع الشوكة في اليد اليسرى، والسكين في اليد اليمني.
• هنا يتم تثبيت قطعة اللحم على سبيل المثال بالشوكة، حتى يتم تقطيع اللحم باحترافية بواسطة السكينة.
• هذا يعني أن تناول الطعام هنا سيكون معتمداً على اليد اليسرى وليس العكس.
• إذا أردت أن تأخذ استراحة من الطعام، فلابد من وضع السكينة والشوكة داخل الطبق على شكل حرف
• أما في حال كنت انتهيت من الطعام بالفعل، فعليك وضع كلاً من الشوكة والسكينة بجانب الطبق.
• انتبه لضرورة كون أسنان الشوكة متجهة للأسفل وليس للأعلى.

اطلع على: طريقة عمل البط المشوي في الكيس الحراري

ما هي دلالات وضع الشوكة والسكينة في الطبق؟

هناك بعض الدلالات التي لابد من الاطلاع عليها قبل تطبيق طريقة الاكل بالشوكة والسكينة، على أن تتلخص هذه الدلالات فيما يلي:

أولاً: الإعجاب بالطبق

• يمكنك أن تعبر عن إعجابك بطبق الطعام، عن طريق وضع الشوكة والسكينة في منتصف الطبق.
• يجب أن تكون السكينة متجهة للأسفل والشوكة للأعلى.
• لابد من وضع الشوكة والسكينة بشكل رأسي تجاه الساعة الرابعة مع اتجاه عقارب الساعة.

ثانياً: وضع الراحة

• عادة ما يريد المرء أخذ هدنة وراحة من تناول الطعام، وهذا يعني هناك وضعية معينة بخصوص الشوكة والسكينة في تلك الحالة.
• يتم وضع كلا من الشوكة والسكينة في اتجاه الأعلى.
• تقابل السكينة موضع الساعة 11.
• أما فيما يخص الشوكة فإنها سوف تكون موضع الساعة 9، تبعاً لعقارب الساعة.

ثالثاً: عدم الاعجاب بالطبق

• إذا تم وضع الشوكة والسكينة في وضع متشابك، فهذا يدل على عدم شعور المرء بالرضا عن الطعام المقدم له.
• هنا تكون الشوكة والسكينة متجهين للأعلى، حتى يقابلوا الساعة 12.
• موضع الشوكة في الأسفل ويقاطعها طريقة وضع السكينة.

رابعاً: الجاهزية للطبق التالي

• تكون الشوكة والسكينة في وضع متقاطع.
• الشوكة تكون في اتجاه الأعلى، في منتصف الطبق تحديدا.
• تقابل الشوكة الساعة 12، بينما السكينة تقابل الساعة 9.

تابع قراءة المزيد حول: القهوة التركية وأنواعها وطريقة تحضترها

الطريقة الأمريكية والكندية في استخدام الشوكة والسكينة

مازلنا نتابع معكم كافة التفاصيل التي تخص طريقة الاكل بالشوكة والسكينة، حيث إن طريقة الأكل الأمريكية هي الأكثر شهرة وتتم عن طريق التالي:

• حتى تمسك قطعة اللحم من الطبق الأساسي عليك استخدام الشوكة.
• بعدها يتم استخدام السكينة لتقطيع تلك القطعة.
• يجب أن يتم وضع النصل الحاد من السكينة في اتجاه الطبق من الداخل.
• يتم تغيير مكان الشوكة من اليد اليسرى إلى اليد اليمنى لتناول الطعام.
• عادة ما يتم وضع السكينة على طرف الطبق.
• بعد تناول الطعام ينصح بوضع الشوكة والسكينة بشكل مائل ولكن ليس متفرقين، وإنما بجانب بعضهم البعض.

إتيكيت الأكل بالشوكة والسكينة

لكي تتعلم طريقة الاكل بالشوكة والسكينة بشكل صحيح لابد أن تتعرف على قواعد الإتيكيت فى تناول الطعام، والتي تكمن فيما يلي:

• لابد من وضع السكين على يمين الطبق والشوكة على اليسار، في كال تحضير سفرة الطعام.
• باليد اليمني عليك مسك الطرف الخلفي من السكينة.
• أما فيما يخص الشوكة فيتم وضعها في اليد اليسرى عن طريق امساكها بالسبابة.
• لكى تمسك الطعام اضغط بالشوكة والسبابة على الطعام، وقم بوضعه أمامك.
• انتبه لضرورة كون الطعام الذي يتم تقطيعه ذات حجم صغير،حتى يمكن تناوله على قطمة واحدة.
• يمكنك هنا استخدام الطريقة الأمريكية التي تعتمد على التبديل بين الشوكة والسكينة.
• وكذلك يمكنك الاعتماد على الطريقة البريطانية، التي تستلزم استخدام كلا من الشوكة والسكينة في الأماكن المتعارف عليها.