أفضل ٤ طرق لتحضير اطباق البيض في المنزل

اطباق البيض، يعتبر البيض من أفضل الوصفات  الخفيفة التي يمكن تقديمها في وجبة الفطور أو العشاء، وهو يتميز بطعمه الشهي والمميز بالإضافة إلى فوائده الهائلة لصحة الجسم، ويمكن تحضيره بأكثر من طريقة مختلفة، وإليك سيدتي في ذلك المقال أفضل الطرق لتحضير اطباق البيض في المنزل ..

أفضل ٤ طرق لتحضير اطباق البيض

سوف نقدم لكي عزيزتي طرق مختلفة ومميزة لتحضير البيض، سوف يحبها أطفالك كثيراً، كما أنها سوف تمدهم بالعناصر الغذائية الهامة لصحة الجسم، وإليك أفضل اطباق البيض ..

وصفة البيض بالجبنة الفيتا

المكونات

• بيضتان كبيرتان في الحجم
• رشة من الفلفل الأسود المطحون
• ملعقتان كبيرتان من الجبن الفيتا
• ملعقتان كبيرتان من اللبن
• كمية قليلة من الزبدة

طريقة التحضير

1. قومي بخفق البيض مع الفلفل الأسود جيداً في وعاء.
2. في وعاء آخر ضعي الجبن الفيتا وقومي بخلطه مع اللبن جيداً .
3. في مقلاة تيفال كبيرة، سخني الزبدة على نار متوسطة ،وقومي بصب خليط البيض فيها، واتركيه على نار منخفضة حتى ينضج البيض تماماً.
4. قومي بفرد خليط الجبنة فوق قرص البيض، ثم لفي القرص على شكل رول، والآن أصبح طبق البيض جاهز للتقديم.

وصفة البيض بالمشروم

المكونات

• أربع بيضات
• بصلة مفرومة صغيرة في الحجم
• القليل من المشروم
• رشة من ملح
• رشة من الفلفل الأسود المطحون
• زبدة

طريقة التحضير

1. ضعي الزبدة في مقلاة على نار متوسطة، ثم شوحي البصل المفروم بها حتى يذبل ويصبح لونه أصفر، ثم أضيفي المشروم وقلبي حتى ينضج تماماً.
2. رشي الملح ثم الفلفل الاسود وقلبي مرة أخرى، واخرجي المشروم من المقلاة واتركيه جانباً.
3. قومي بخفق البيض جيداً في وعاء مع الملح والفلفل الأسود، ثم صبي الخليط في مقلاة، واتركيها على نار منخفضة إلى أن ينضج البيض.
4. ضعي المشروم على البيض وقلبيهما جيداً كي يمتزجوا مع بعضهم البعض، وبالتالي يكون طبق البيض بالمشروم للتقديم.

يعتبر ذلك الطبق من أفضل اطباق البيض المفضلة لدى الأطفال.

شاهد أيضاً : 3 اكلات بالبيض للاطفال سهلة وسريعة التحضير

وصفة البيض بالسبانخ

المكونات

• عشر حبات من البيض
• نصف كوب من الدقيق
• نصف ملعقة كبيرة من البيكنج بودر
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• كوب من الجبن الموتزاريللا المبشورة.
• كوب من الجبن الشيدر المبشور
• حبة من الفلفل الرومي الأحمر مقطعة إلى قطع صغيرة
• نصف كوب من أوراق السبانخ المقطعة إلى قطع صغيرة
• رشة من الملح
• رشة من الفلفل الأسود المطحون

طريقة التحضير

1. قومي بخفق البيض مع الملح والفلفل الأسود داخل وعاء، ثم أضيفي الجبن المبشور، وقلبي جيداً.
2. أضيفي الفلفل الرومي والسبانخ إلى البيض وقلبي مرة أخرى.
3. امزجي الدقيق مع البيكنج بودر ثم قومي بإضافة المزيج إلى البيض والسبانخ، وقلبي حتى يذوب الدقيق في الخليط .
4. قومي بدهن صينية بالزبدة، ثم صبي بها خليط البيض.
5. ضعي الصينية داخل فرن ساخن بدرجة حرارة 180، لمدة ٤٥ دقيقة، أو حتى تمام النضج.
6. أخرجي الصينية من الفرن وقدميها إلى جانب الخبز الأبيض.
7. يعد ذلك الطبق من أكثر اطباق البيض المغذية على الإطلاق.

شاهد أيضاً : السعرات الحرارية في البيض

وصفة البيض بالبطاطس

المكونات

• أربع حبات من البطاطس المتوسطة في الحجم
• ٤ بيضات ذو حجم كبير
• نصف كوب بصل مفروم فرما ناعما
• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون
• ربع ملعقة صغيرة من الملح
• ربع كوب من الزيت النباتي
• ملعقتان كبيرتان من الزبدة
• ملعقتان كبيرتان من اللبن
• كوب واحد من الجبن الموتزاريللا المبشور

طريقة التحضير

1. قومي بتقطيع البطاطس إلى مكعبات صغيرة في الحجم.
2. في مقلاة على نار متوسطة، ضعي كمية من الزيت، وقومي بتشويح البصل والبطاطس به، ثم ضعي الملح ورشة الفلفل الاسود وقلبي جيداً حتى تأخذ البطاطس لون ذهبي، ثم صبيها في طبق وضعيها جانباً.
3. قومي بخفق البيض مع الفلفل الاسود واللبن، ثم صبي الخليط في المقلاة، بعد إذابة الزبدة بها، واتركيها حتى ينضج البيض تماماً.
4. أضيفي البطاطس إلى البيض وقلبي، ثم أضيفي الجبن الموتزاريلا وقلبي مرة أخرى.
5. صبي المزيج في صينية فرن بعد دهنها بالزبدة، وادخليها في فرن ساخن بدرجة حرارة 180 لمدة ١٥ دقيقة فقط.
6. قدمي وصفة البيض بالبطاطس ساخنة إلى جانب الخبز وشرائح الطماطم.

وهكذا قد قدمنا لكي سيدتي مجموعة من اطباق البيض المتنوعة والشهية، جربيها لأسرتك كوجبة خفيفة ضمن وجبات العشاء أو الإفطار، وتأكدي أن أطفالك سوف يحبونها كثيراً.