طريقة عمل كريمة الطبخ في المنزل

طريقة عمل كريمة الطبخ تعرف عليها من خلال موقع مُحيط، حيث تعدّ الكريمة أفضل الإضافات الشهية إلى الطعام، حيثُ تمنحه الطعم الرائع والشكل المميز، وهي تنقسم إلى نوعين النوع الأول خاص بالحلويات وتتمثل في عدّة أنواع مثل كريمة الخفق، كريمة الزبدة وكَريمة الشانتيه، بينما النوع الثاني يُعرف بكريمة الطبخ، وهي ندخلها في العديد من أصناف الطعام، كما أن طريقة عمل كريمة الطبخ سلسلة لا تحتاج إلى بذل مجهود أو وقت كبير.

طريقة عمل كريمة الطبخ

تُعطي كريمة الطبخ مذاق أكثر من رائع للعديد من الأطباق، لذلك يُفضل معظم الأمهات وضعها في الطعام، لمنحه لمسة من السحر اللذيذ، ويتم تحضيرها كالتالي:

المكوّنات:

• كوبان من الحليب الكامل الدسم.
• كوب من القشطة.
• ملعقتان كبيرتان من الطحين.
• ملعقة ونصف من النشا.
• ملعقة صغيرة من ملح الطعام.
• ملعقة ونصف من الزبدة النباتية.

طريقة التحضير:

• نضع في الخلاط الكهربائي كل من النشا، والحليب، والطحين، والملح الطعام.
• نشغل الخلاط لمدة دقيقتين، حتى تمتزج المكوّنات جيداً.
• نُفرغ الخليط في وعاء كبير ونضعه على نار هادئة، ونستمر في عملية التقليب حتى يغلي المزيج ويتجانس مع بعضه.
• نرفع الإناء عن النار، ثم نضيف فيه القشطة، ونُحرك بالمضرب اليدوي.
• نصب المكوّنات مرة أخرى في الخلاط الكهربائي، ونخفق المكوّنات لمدّة أربع دقائق.
• بالخطوة السابقة تكون الكريمة جاهزة، ومن الممكن إستخدامها في إعداد الطبق على حسب الرغبة.

اقرأ أيضاً المزيد من الآتي: شوربة خضار بالكريمة للرجيم

عمل كريمة الطبخ بجبنة الموزاريلا

من المعروف أن الجبنة الموزاريلا من أشهى وأروع أنواع الجبن على الإطلاق، كما أن كريمة الطعام تتميز بطعمها اللذيذ، وعند الحصول على مزيج من المكونين، لابد أن يكون خطير ولا مثيل له، ويتم تحضير الكريمة بالجبنة الموزاريلا عن طريق إتباع الخطوات التالية:

المكوّنات:

• بيضتان كبيرتان.
• كوب كبير من جبنة الدهن.
• كوب من الكريم السائل.
• نصف ملعقة من ملح الطعام.
• ربع ملعقة من الفلفل الأسود.
• كوب كبير من جبنة الموزاريلا.

طريقة التحضير:

• نضع البيض والفلفل في وعاء الخلاط الكهربائي وتخفق.
• ثم نُضيف باقي المكوّنات السابقة إلى مزيج البيض ونسّتمر في المزج بشكل جيد على سرعة متوسطة لمدة لا تقل عن ثلاث دقائق، للحصول على خليط متجانس.
• بعد ذلك تكون الكريمة بالجبنة الموزاريلا جاهزة للاستخدام.

قد يهمك الاطلاع على المزيد من المعلومات حول: طريقة عمل شوربة الدجاج بالكريمة الجاهزة

طريقة عمل كريمة الطبخ بدون قشطة

قد ترغب بعض النساء في عمل كريمة الطبخ في المنزل، ولكن لا يتوافر لديها القشطة، لذلك يتكاسلون عن تحضيرها، ولكن هذه ليست مشكلة كبيرة، حيثُ من الممكن إعدادها بدون هذا المكون، وإليكم الطريقة:

المكوّنات:

• كوب من الحليب كامل الدسم.
• ملعقة كبيرة من الدقيق.
• كوب من الزبدة.

طريقة الإعداد:

• نضع قدر على نار متوسطة، ونصب فيه الحليب والدقيق.
• نقوم بمزج المكونات بملعقة حتى الغليان.
• بعد ذلك نضيف كوب الزبدة.
• نستمر في عملية التقليب، حتى نحصل على قوام كريمي.
• نضع الكريمة في برطمان زجاجي نظيف وجاف، ونضعه في الثلاجة لحين الاستخدام.

طريقة عمل كريمة الطبخ للدجاج

يتم تحضير هذه الطريقة المميزة كالتالي:

المكوّنات:

• نصف كوب من الزبدة بدرجة حرارة الغرفة.
• ثلاث ملاعق من الدقيق.
• كوبان من الحليب.
• ملعقة صغيرة من الملح.
• كوب من القشطة.

طريقة التحضير:

• نضع الزبدة في قدر على نار هادئة حتى تذوب، ثم نضيف الدقيق، ونقوم بالتقليب.
• نضيف الحليب بالتدريج، ونقلب باستمرار، حتى نحصل على مزيج متجانس.
• نترك الوعاء على نار متوسطة، ونقلب، حتى نحصل على قوام كريمة الطبخ.
• نرفع القدر عن النار، بعد ذلك نضيف القشطة و كذلك الملح على المزيج.
• نخلط المكونات بالمضرب اليدوي لمدة دقيقتين.
• من الممكن استخدام الكريمة مباشرةً أو حفظها في برطمان زجاجي مغلق جيداً.

يُمكنك إثراء معلوماتك من خلال ما يلي: طريقة عمل الجناش بكريمة الخفق

القيم الغذائيّة لكَريمة الطبخ

تشتمل كريمة الطبخ على قيم غذائية مميزة، لذلك يفضل ربات البيوت إضافتها إلى الطعام، ومن أهم تلك الفوائد:

• تشتمل على سعرات حراريّة مرتفعة.
• بها نسبة عالية جداً من عنصر الفسفور الذي يمنح الجسم النشاط الكافي.
• تشتمل كذلك على عنصر الكالسيوم بنسبة كبيرة، فتُساهم في منح العظام القوة والصلابة، وتمنع هشاشتها.
• تحتوي على نسبة من البروتين المفيد لجسم الإنسان.
• يدخل في تكوينها نسبة من الكاروتين.
• تقدم للجسم العديد من الفيتامينات، ولعل أهمها: فيتامين أ الضروري لبناء الجسم وصحته.

لا شك في أن كريمة الطبخ عنصر غذائي مهم للجسم، علاوة على مذاقها اللذيذ الذي يجذب العديد لتذوقه، ويتم الحصول عليها بكل سهولة عن طريق شرائها من المحلات التجارية،

وأيضاً يمكن تحضيرها في المنزل بدون أي عناء، كون مكوناتها محدودة وبسيطة لا تحتاج إلى تكلفة باهظة.