طريقة عمل السينابون بالخطوات
طريقة عمل السينابون بالخطوات ،يعد السينابون من الحلويات الغربية أو كما يطلق عليه البعض معجنات أو مخبوزات سريعة تدخل القرفة في تكوينها بشكل كبير ونال الفترة الماضية إقبال كبير من الأطفال والكبار، حيث يتسم بالمذاق الجيد ويقدم مع المشروبات الدافئة في فصل الشتاء ولك في موقع محيط طريقة عمل السينابون بالخطوات والصور في المنزل.
طريقة عمل السينابون بالقرفة
المقادير
- ٢ ملعقة ونصف خميرة
- كوب حليب
- ٣/٤ كوب سكر
- ١/٢ كوب زبدة
- ٢ بيضة
مكونات الحشو
- ٣/٤ كوب زبدة
- كوب سكر بني
- قرفة
طريقة التحضير
- تخلط الخميرة مع الحليب في وعاء زجاجي نظيف ومن ثم يضاف إليه السكر واستمرار الخلط.
- يضاف السكر والزبدة والزبدة والملح والبيض مع الخميرة ويستمر العجن باليد.
- تصنع كرات صغيرة من العجين والتأكد من ليونتها وعدم التصاقها باليد ونتركها لتخمر.
- يرش على طاولة كمية من الدقيق وتفرد العجينة عليها .
- يسخن الفرن على درجة حرارة لا تقل عن ٣٥٠ درجة مئوية.
- يبدأ من هنا تحضير الحشو حيث يخلط السكر البني مع القرفة في وعاء وتذيب الزبدة وتوزع على العجين ومن ثم السكر والقرفة عليها.
- يلف العجين الممدود على شكل رول ومن ثم يقطع إلى دوائر ذو سمك معين.
- تدهن صينية بملعقة من الزيت أو السمن ويوضع العجين فيها وتدخل للفرن لمدة ربع ساعة حتى يتحول لونها للون الذهبي.
- يمكنك استخدام حليب بودره مع سكر و فانيلا وملعقة من الماء وخلطهم لتزيين الوجه.
إقرأ أيضاً:طريقة عمل المايونيز في المنزل
سينابون الشوكلاته في المنزل
يتسم سينابون الشوكولاته بمذاقه المميز حيث يقدم بجانب الوجبات الخفيفة كنوع من أنواع الحلوى الهادئه والتي يعشقها الكثير حيث أن طريقة عمل السينابون من الأمور السهلة غير المكلفة وسريعة التحضير:
المقادير
- ٤ ملاعق حليب بودرة
- ملعقة صغيرة باكينج بودر
- كوب جبن سائل
- نصف كوب حليب سائل
- ملعقة كبيرة قرفة
- كوب زيت
- ٣ ملاعق كاكاو بودرة
- ٢ كوب ماء
- ٢ كوب سكر
- ملعقة كبيرة خميرة
- ملعقة سكر صغيرة
- ٢ كوب دقيق
- ربع كوب سكر بودرة
- ٢ كوب شوكولاتة سائلة
طريقة التحضير
- عليك تحضير وعاء نظيف ومن ثم يضاف فيه الزيت والخميرة مع اللبن البودرة والسكر البودرة والملح .
- ومن ثم يضاف اليهم الدقيق والبيكنج بودر.
- تعجن المكونات جميعها لمدة لا تقل عن عشر دقائق وتترك ساعة حتى تختمر.
- تقطع العجينة إلى كرات صغيرة وتفرد على سطح مرشوش بالدقيق.
- ومن ثم توزع القرفة والكاكاو وسكر البودرة فيها.
- تلف الدوائر حلقات ومن ثم ترص في صينية مدهونة بالزيت أو السمن.
- تخبز في الفرن لمدة نصف ساعة أو أقل حتى إكتمال التسوية والحصول على لون ذهبي.
- يخلط السكر مع الجبن السائل والحليب وترش على سطح السينابون.
طريقة عمل سينابون بدون زبدة
يبحث الكثير عن طريقة عمل السينابون في المنزل بدون الزبدة و لك الطريقة بالتفصيل و المكونات:
المقادير
- ٣ كوب كبير دقيق
- ربع كوب زيت
- ربع كوب حليب بودرة
- ملعقة كبيرة بكينج صودا
- ملعقة كبيرة خميرة
- ربع ملعقة ملح
- ملعقة كبيرة سكر
- ماء للعجن
- ٢ صفار بيض
- ٢ ملعقة سمن بلدي
مقادير الحشو
- كوب سكر بني
- ٣ ملاعق قرفة
- عين جمل محروس
- زبيب
طريقة التحضير
- يوضع الدقيق مع كل المكونات الجافه من خميرة وحليب بودره وسكر وملح وبيكنج بودر ويتم تقليبهم جيدا.
- يتم وضع الماء الدافئ مع الخميرة ومن ثم يضاف إلى الخليط السابق والعجن جيداً.
- نضيف صفار البيض ومن ثم نستمر في العجن.
- يسخن الفرن على درجة حرارة متوسطة .
- تقسم العجينة إلى كرات ووضعها على سطح مرشوش بالدقيق.
- تخلط مكونات السينابون مع بعضها البعض ثم نقوم بحشو الكرات التي سبق إعدادها.
- ثم تلف على شكل رول ورصها في صينية مدهونة بالزيت.
- يخبز السينابون في الفرن على درجة حرارة ١٨٠ مئوية.
