طريقة عمل كيكة الشوكولاته اللذيذة
طريقة عمل كيكة الشوكولاته، كيكة الشوكولاته من المخبوزات والمعجنات المفضلة لدى الأطفال خاصة بمزيد من صوص الشوكولاته الناعمة التي تعطيها مذاق مميز ولذيذ، حيث يمكنك إعدادها في مطبخك في وقت قليل وبأقل التكاليف والخامات ولك في موقع محيط أهم وأشهى طريقة عمل كيكة الشوكولاته اللذيذة بالصور.
طريقة عمل كيكة الشوكولاته بالصوص الجاهز
يدخل البيض كمكون أساسي في عمل كيكة الشوكولاته حيث يعطيها المظهر الهش والمذاق الرائع ولك الخطوات بالتفصيل:
المقادير
- ٢ بيضة
- كوب سكر
- كوب زيت
- كوب حليب
- ٤ ملاعق من الكاكاو البودرة
- كوب ونصف دقيق
- ملعقة صغيرة فانيليا
طريقة الإعداد
- باستخدام الخلاط الكهربي عليك وضع الحليب مع اضافة السكر والزيت والكاكاو واستمرار الخفق جيداً حتى نحصل على مزيج متجانس ويحفظ في الثلاجة.
- يخفق البيض مع الدقيق بإضافة الباكينج باودر والفانيليا معا ونستمر في الخفق.
- يصب هذا المزيج في صينية مدهونة بالزيت أو ملعقة سمن وتخبز في فرن ١٥٠ درجة.
- بعد اكتمال التسوية والحصول على لون ذهبي محمر يخفق الخليط الذي سبق تبريده ويوضع على وجه الكيكة بشكل تدريجي وتقدم باردة أو ساخنة حسب الرغبة.
تحضير كيكة شكولاته القهوة
يعشق الأطفال والكبار مذاق القهوة المميز خاصة في إعداد الكيكة الاسفنجيه مع بعض الإضافات الجيدة ولك طريقة التحضير والإعداد بالتفصيل:
مكونات الوصفة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ٣ بيضات
- كوب كبير سكر ناعم
- ملعقة كبيرة بيكنج باودر
- ربع ملعقة ملح
- كوب ونصف دقيق
- نصف كوب زيت
- نصف كوب حليب سائل
مكونات صوص القهوة
- ملعقة صغيرة عصير ليمون
- ربع ملعقة فانيليا
- كريمة مخفوقة
- شوكولاتة
- ملعقة كبيرة قهوة
- بودر كاكاو
- كوب ماء
- كوب سكر
طريقة التحضير
- يسخن الفرن قبل البدء في القيام بالكيكة على درجة حرارة ١٨٠ درجة .
- ينخل الدقيق ويضاف إليه الملح والبيكنج باودر.
- يوضع البيض والسكر والفانيليا معا في خلاط كهربي أو يستخدم المضرب اليدوي ومن ثم تستمر في الخلط للحصول على قوام مناسب.
- يضاف إليهم الحبيب والزيت ومن ثم الدقيق ويقلب جيداً.
- تخبز الكيكة في صينية مناسبة الحجم لمدة نصف ساعة ويتم فحص التسوية باستخدام شوكة لمعرفة مدى اكتمال التسوية من الداخل.
- ومن بعد خروج الكيكة من الفرن نقوم بتجهيز صوص القهوة بوضع جميع مكوناته في الخلاط ومن ثم على نار هادئه.
- باستخدام أي أداة يمكن عمل ثقوب في الكيكة وسكب الصوص فيها وتوزيع النصف الآخر على الوجه ثم توضع في الثلاجة قبل التقديم بمدة مناسبة.
إقرأ أيضاً:طريقة عمل الغريبة بالصور
كيكة الشوكولاته الإسفنجية
طريقة عمل كيكة الشوكولاته الإسفنجية من أكثر الوصفات التي يبحث عنها الكثير، حيث تتسم بالمذاق الجيد ويعشقها الأطفال كوجبة إفطار يومية صحية ومفيدة:
المقادير
- كوب زبدة سائلة
- كوب سكر
- ٤ بيضات
- كوب دقيق
- ملعقة صغيرة فانيليا
- ٣ ملاعق كاكاو خام
- ملعقة كبيرة باكينج باودر
للتزيين
- كريمة محفوفة
- ٣ ملاعق زبدة
- ٣ ملاعق كاكاو
- ملعقة حليب كبيرة
طريقة التحضير
- لإعداد الكريمة يتم وضع المكونات الخاصة بها في وعاء نظيف باستخدام المضرب الكهربائي يتم الحصول على قوام كريمي مميز.
- قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة لا تقل عن ١٨٠ درجة مئوية.
- ضع الزبدة والسكر في وعاء مناسب باستخدام المضرب الكهربائي قومي بالخفق المستمر.
- ثم يضاف البيض بالتدريج مع استمرار الخفق وإضافة الفانيليا.
- يارب البيكنج بودر والدقيق والكاكاو الخام ويستمر التقليب حتى يتكون مزيج متجانس ويختفي الدقيق.
- يصب العجين في صينيه واحده ويخبز في الفرن حتى اكتمال التسوية.
- بعد خروج الكيكة من الفرن يزين نصفها بخليط الشوكولاته والنص الآخر بالكريمة السائلة وتقدم مع كوب القهوه اللذيذ.
- يفضل تقديم الكيكة باردة في حالة الفطور أو للأطفال وإذا كنت من عشاق تناول الكيكة ساخنة عليك انتظار بعض الوقت من أجل تهدئتها وتذوق طعمها الشهي.
