كم عدد السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور
عليك معرفة عدد السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور إذا كنت تتبع حمية غذائية، وهذا يساعدك على خسارة الوزن، عن طريق معرفة عدد السعرات التي تدخل الجسم مع كل وجبة، وبالتالي تمنع العناصر التي تدخل سعرات أكبر لتبدأ بخسارة الوزن تدريجيًا.
عدد السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور
شوربة لسان العصفور من الأكلات الجانبية الشهية جدًا، خاصة أنها تكون خفيفة على المعدة، ولكن عدد السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور لن تكون بسيطة بالقدر الذي تكون عليه أنواع الشوربة الأخرى المعدة من الخضار،
وهذا لأن المكون الأساسي لها وهو معكرونة لسان العصفور من النشويات البسيطة، وهذا ما يحتوي نصف كوب من لسان العصفور.
- 210 سعرًا حراريًا.
- 1 جرام من الدهون.
- 0 ملغ من الصوديوم.
- 41 جرام من الكربوهيدرات.
- 2 جرام من الألياف.
- 2 جرام من السكريات.
- 7 جرام من البروتين.
عليك معرفة أن هذه السعرات الموجودة في المعكرونة فقط، والتي تزيد باختلاف طريقة طهي لسان العصفور، فإذا تم تحميره في كمية من الزيت،
أو كمية من السمن المهدرج، لن يكون مثل تحميصه دون دهون أو في ملعقة صغير من زيت الزيتون، كذلك فإن وضعه في شوربة للدجاج مليئة بالدهون، لن يكون مثل وضعه بشوربة الخضار.
فوائد شوربة لسان العصفور
إن عدد السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور ليست ضخمة جدًا إذا ما تم إعداده بطريقة صحية، وهذا يجعله ذو فائدة كبيرة جدًا.
- مصدر من مصادر العناصر الغذائية، كما أنها تساعد على زيادة صحة الجهاز الهضمي.
- مناسبة للأطفال فهي وجبة سهلة المضع وسريعة,
- يساعد على خفض نسبة الكوليسترول في الدم.
- مناسب للرجيم إذا ما استخدمت لسان العصفور المصنوع من دقيق القمح الكامل، كما يمكن إضافة الخضراوات لزيادة الألياف والقيمة الغذائية.
- يفضل استخدام مرق الدجاج أو الخضار بدلًا من اللحم، إذ يكون صحيًا أكثر، ولا يحتوي على كمية كبيرة من الدهون، وبالتالي يكون مفيدًا وصحيًا أكثر.
- يمد الجسم بالطاقة، وهذا لأنه يحتوي على الكربوهيدرات التي تمد الجسم بالطاقة.
- يزيد من فترة الشبع، خاصة إذا ما كان يحتوي على كمية من الخضار أو اللحوم، فتصبح وجبة متكاملة.
- ممتاز جدًا في حالة خلع الأسنان مثلًا، فيؤكل بسهولة، كما أنه لا يساعد على التئام الجروح بشكل أفضل.
- بعض الثقافات تستخدم لسان العصفور أثناء الحمل كمثبت له.
- يساعد على تحسين أداء مرضى القلب.
- مفيد جدًا للمعدة، إذ يساهم في علاج تقرحات الفم، واضطرابات الجهاز الهضمي، والالتهابات التي تصيب المعدة، كما يقضي تمامًا على الإمساك، ويجعل من حركة الأمعاء أفضل بكثير.
- مفيد جدًا في حالات عسر الطمث، إذ يحفف من الآلام المصاحبة للحيض.
- كما أنه يساهم في تخفيف مشاكل البشرة، ويجعلها صحية أكثر.
- لا مانع من أن تتناول الحامل شوربة لسان العصفور، فهي قادرة على مد الجسم بالطاقة اللازمة، بالإضافة إلى العناصر الغذائية بها، كما من الأفضل أن يتم تناوله مع طبق من السلطة لتعزيز كمية الألياف في الوجبة، وكذلك قطعة من الدجاج أو اللحم لعدم نسيان عنصر البروتين الهام جدًا بالنسبة لها.
اطلع على: شوربة لسان العصفور بالخضار والبسلة
أضرار لسان العصفور
رغم أن عدد السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور ليست ضخمة، ورغم الفوائد الكثيرة التي يحتوي عليها، إلا أن الإكثار منه من الممكن أن يؤدي لبعض المشاكل الصحية.
- يحتوي لسان العصفور على الجلوتين، مثله مثل جميع أنواع المعكرونة والقمح الموجود في الأسواق، فالبعض يعاني من حساسية تجاه هذا المكون، لذا سيسبب لهم الكثير من الأضرار إذا ما تناولوه.
- يُمنع لسان العصفور على الذين يعانون اضطرابات مثل مرض كرون أو التهاب القولون التقرحي، فمن الممكن أن يتسبب لهم ببعض الاضطرابات في الهضم.
- تشير الدراسات إلى أن تناول لسان العصفور باعتدال ليس مضرًا، إلا أنه على المدى البعيد مع الإفراط في تناوله، من الممكن أن يؤدي إلى خطر الإصابة بأمراض القلب.
اقرأ أيضاً: شوربة لسان العصفور بالطماطم
الطريقة الصحية لعمل لسان العصفور
إنه من المؤكد أن عدد السعرات الحرارية في شوربة لسان العصفور يصبح أقل إذا ما كانت الخطوات المتبعة في إعداده صحية بأكثر شكل ممكن، لذا يمكنك اتباع المقادر الآتية.
المكونات
- ½ كيلو لسان عصفور
- ملح حسب الرغبة
- ¼ ملعقة فلفل أسود
- 4 ملاعق سمنة بلدي طبيعية، أو زيت زيتون
- كوب شوربة دجاج
- 1½ كوب ماء
طريقة التحضير
- نضع السمن أو الزيت في وعاء على النار غير قابل للالتصاق، ونتركه إلى أن يسخن قليلًا.
- ثم نضيف حبوب لسان العصفور، ونستمر في تحريكها إلى أن يصبح اللون ذهبيًا لامعًا.
- نضع الماء والشوربة، ثم البهارات.
- نتركه على نار متوسطة إلى أن يغلي وينضج لسان العصفور.
- يمكن أن نضيف الخضار المسلوق في هذه الخطوة، سواء الجذر أو البطاطس والكوسة كذلك.
- يقدم ساخنًا مع بعض البقدونس على الوجه للتزيين.
تابع قراءة التالي: طريقة شوربة لسان العصفور بالدجاج
