السعرات الحرارية في جوز الهند
السعرات الحرارية في جوز الهند تتباين حسب المقدار الذي يتناوله الشخص منه، وهو يعتبر واحد من الفواكه الاستوائية المشهورة في بعض البلدان مثل إندونيسيا والفلبين والهند، ويستخرج منه جوز الهند الذي يعد من ضمن المكسرات التي تدخل في تحضير العديد من أصناف الحلوى وتزيين بها الأطباق والمشروبات المختلفة، وأهم ما يميزه مذاق الرائع بجانب أنه خفيف على المعدة.
السعرات الحرارية في جوز الهند
سعرات جوز الهند تختلف حسب حالته إذا كان طازج أو مجفف ومبشور أو عصير أو حليب أو زيت أو زبدة وغيرها وسوف نوضح بعض من أهم سعراته فيما يلي:
جوز الهند الطازج
- الكوب الواحد من جوز الهند الطازج الذي في الغالب يحتوي على 85 جرام تبلغ حوالي 285 سعر حراري.
- الـ 100 جرام من ثمار جوز الهند الطازجة تحتوي على نحو 350 سعر حراري، بينما القطعة الواحدة التي يكون وزنها 45 جرام تكون عدد سعراتها الحرارية نحو 159 سعر حراري.
- ثمرة جوز الهند المتوسطة التي يكون وزنها نحو 400 جرام يبلغ عدد سعراتها الحرارية نحو 1400 سعر حراري.
- الكوب الواحد من جوز الهند الأخضر المبشور يساوي 283 سعر حراري.
شاهد أيضًا: ما هي السعرات الحرارية في الكنتالوب
جوز الهند المجفف والمبشور
- ثمرة جوز الهند المحمصة يوجد بها حوالي 592 سعر حراري، والـ 30 جرام منها يوجد بها نحو 172 سعر حراري.
- القيمة الغذائية في الكوب الواحد من جوز الهند المجفف المبشور والذي في الغالب يكون حوالي 85 جرام تعادل نحو 522 سعر حراري.
- عدد السعرات الحرارية في المائة جرام من جوز الهند المجفف تعادل نحو 592 سعر حراري.
مشروبات جوز الهند
- الكأس الواحد من حليب جوز الهند الطازج الخالي من الشوائب بوزن 240 جرام يوجد به نحو 47 سعر حراري، والمائة جرام منه يوجد به نحو 19 سعر حراري.
- الكوب من حليب جوز الهند المعلب يوجد فيه 197 سعر حراري لكل مائة جرام.
- الملعقة الكبيرة من عصير جوز الهند الطبيعي يوجد فيها نحو ثلاث سعرات حرارية وفى الغالب يكون وزنها 15 جرام.
منتجات متنوعة من جوز الهند
- يحتوي المائة جرام من زيت جوز الهند على 892 سعر حراري.
- كريمة جوز الهند التي تصنع من الحليب الخاص به تحتوي على 685 سعر حراري في المائة جرام، كما يحتوي ال29 جرام من الكريمة على حوالي 195 سعر حراري.
- زبدة جوز الهند يحتوي الـ 33 جرام منها على نحو 185 سعر حراري.
شاهد أيضًا: السعرات الحرارية في البطاطا المشوية
القيمة الغذائية في جوز الهند
بعد معرفة السعرات الحرارية في مبشور جوز الهند يأتي الدور على توضيح قيمته الغذائية لكونه يحتوي على العديد من العناصر المفيدة والمغذيات حيث يوجد في الـ 100 جرام منه العناصر والسعرات التالية:
- عدد السعرات الحرارية تساوي نحو 520 سعر حراري.
- مستوى المواد البروتينية يعادل نحو 2.88 جرام.
- نسبة المواد الدهنية فتبلغ نحو 35.5 جرام.
- معدل المواد الكربوهيدراتية تساوي 47.7 جرام.
- مقدار الكالسيوم يساوي 15 ملجم.
- نسبة الحديد يعادل 1.9 ملجم.
- معدل الصوديوم يساوي 262 ملجم.
- نسبة فيتامين ج تساوي 0.7 ملجم.
- معدل الثيامين يساوي 0.03 ملجم.
- مستوى الريبوفلافين يساوي 0.02 ملجم.
- نسبة النياسين تعادل 0.47 ملجم.
- حمض البانتوثنيك تساوي 0.72 ملجم.
- معدل فيتامين ب6 يساوي 0.27 ملجم.
- مقدار حمض الفوليك يساوي 8 ميكروجرام.
- نسبة الكولين تعادل 19.3 ملجم.
- معدل فيتامين E يساوي 0.39 ميكروجرام.
- مقدار فيتامين ك يساوي 0.3 ميكروجرام.
- نسبة المغنيسيوم يساوي 50 ملجم.
- مستوى الفسفور يساوي 107 ملجم.
- مقدار البوتاسيوم يعادل 337 ملجم.
- نسبة الزنك تعادل نحو 1.8 ملجم.
- مستوى النحاس يساوي 0.31 ملجم.
- معدل المنجنيز يساوي 2.48 ملجم.
- مقدار السيلينيوم يقدر بنحو 16.7 ميكروجرام.
فوائد جوز الهند من الناحية الصحية
ثمار جوز الهند من الفاكهة الصحة التي ينصح بتناولها دون الإفراط منها ولها العديد من المنافع التي سوف نذكر بعض من أبرزها فيما يلي:
- يساعد النساء الحوامل على نمو الجنين ويمد المرأة الحامل بالعديد من المغذيات المفيدة.
- يحسن من مستوى الخصوبة لدى الرجال.
- يقلل من الالتهابات والأوجاع التي تصيب المفاصل.
- يعمل على الوقاية من الإصابة بسرطان القولون.
- يحسن من صحة الدماغ ويجعل الشخص قادر على الانتباه والتركيز بشكل أفضل.
- يساعد في تدفق الدم إلى مختلف أجزاء وخلايا الجسم وينتج عدد أكبر من خلايا الدم الحمراء التي تكافح العدوى وترفع من القدرة المناعية للجسم.
- يحافظ على صحة القلب لاحتوائه على حمض اللوريك.
- ثمار جوز الهند إذا تم تناولها باعتدال تحافظ على مستوى كل من الضغط والسكر في الدم، وتقلل من فرص الإصابة بالالتهابات وتحارب البكتيريا الضارة التي تصيب اللثة والأسنان.
- ماء جوز الهند يمنح الجسم الترطيب اللازم ويحسن من صحة الأسنان والعظام والعضلات.
- زيت جوز الهند يحد من الدهون المتراكمة في محيط البطن ويحسن من كفاءة عمل القلب.
شاهد أيضًا: أفضل نظام غذائي للتخسيس غير مكلفة وكيفية حساب السعرات الحرارية بالتفصيل
فوائد جوز الهند من الناحية الجمالية
جوز الهند يستخلص من زيت مركز له فوائد عديدة لكل من البشرة والشعر سوف نوضحها فيما يلي:
- يعمل على ترطيب الشعر ويقلل من الهيشان والتكسر والتقصف.
- يزيد من لمعان الشعر ويجعله يظهر بشكل صحي وجميل وباستمرار استخدامه يزداد طول الشعر.
- يساعد في تغذية الشعر لأنه غني بالأحماض الأمينية والعديد من الفيتامينات والمعادن المتنوعة.
- يقضي على البكتيريا الضارة التي تصيب فروة الرأس وتسبب القشرة.
- يحمي بشرة الوجه من الجفاف ويرطبها ويساعد في التخلص من بقايا الجلد الميت.
- يحارب التجاعيد وعلامات تقدم السن لأنه غني بنسبة من فيتامين E.
- يعتبر مهدئ للبشرة من الالتهابات التي تصيبها نتيجة التعرض لأشعة الشمس أو لدغ الحشرات.
أضرار تناول جوز الهند
جوز الهند على الرغم من أنه من الثمار الطبيعية عالية القيمة الغذائية إلا أن العديد من الأضرار الصحية خاصة عند الإفراط في تناوله والتي يكون من أبرزها ما يلي:
- ظهور بعض أعراض الحساسية لدى البعض مثل حكة الجلد واحمراره وظهور طفح أعلى البشرة.
- مشاكل في الجهاز الهضمي مثل الشعور بألم في المعدة أو تشنجات.
- الإحساس بالغثيان الشديد خاصة مع الإكثار منه أو زيادة الرغبة في التقيؤ.
- ملاحظة ظهور لون أحمر في العينين بالإضافة إلى حدوث مشاكل والتهابات في كل من الحلق والفم.
- التهابات في الأغشية المخاطية.
- الإصابة بمشاكل في التنفس.
- الإكثار منه للسيدات الحوامل يجعلها أكثر عرضة لحدوث الولادة المبكرة، ويسبب ارتفاع ضغط الدم لها مما يؤثر على الجنين بالسلب.
- الإفراط في تناول جوز الهند يؤدي إلى زيادة معدل الكوليسترول في الدم مما يجعل الشخص أكثر عرضة للإصابة بأمراض القلب ومشاكل صحية في الشرايين.
- يسبب السمنة عند المواظبة على تناوله أو تناول مشتقاته بمقدار كبير لأنه عالي السعرات الحرارية وغني بالدهون المشبعة والكربوهيدرات.
- اضطرابات مختلفة في الجهاز الهضمي مثل الإسهال أو الإمساك.
- الألياف الكثيرة الموجودة به تسبب عسر الهضم.
- يزيد من خطر الإصابة بداء السكري من النوع الثاني، ويسبب مضاعفات صحية للأشخاص الذين لديهم حساسية من الإنسولين لأنه يرفع مستوى السكر في الدم.
ذكرنا كل ما يخص السعرات الحرارية في جوز الهند وأهم فوائده الصحية والأضرار الناتجة عن تناوله بكثرة، والجدير بالذكر أن زيت جوز الهند أيضًا على الرغم من كثرة منافعه للبشرة
إلا أنه في حالة تطبيقه بكثرة يسبب عدة مشاكل مثل حبوب البشرة، وزيادة تراكم الدهون على الجلد، إغلاق المسام، بعض أعراض الحساسية مثل الطفح الجلدي والتهاب البشرة.
