أفضل افكار لوجبة الغداء بمكونات في كل منزل

ماذا لو كان لديكم افكار لوجبة الغداء جديدة وشيقة في الوقت ذاته بالطبع ذلك سوف ييسر على الأمهات تحديدًا حيرة كل يوم وخاصة في السؤال على وجبات الغداء، لذلك وجدنا أنه من الأمور التي تيسر الطهي أن نضع لكم أفكار متنوعة لوجبات الغداء وكذلك تفاصيل وجبة ساندويتشات الدجاج مع صوص الباربكيو مع وضع أفكار جديدة لهذه الوجبة المهمة في اليوم.

افكار لوجبة الغداء

توجد مجموعة متنوعة من افكار لوجبة الغداء والتي يعد بعضها جديد بعض الشيء على أفراد أسرتك، وإليكِ الوصفات والأفكار التالية:

أولاً: بطاطس محشوة بالخضار، ومكوناتها:

• العدد المناسب من البطاطس.
• خضروات مقطعة على حسب الرغبة.
• زيت زيتون.
• جبنة شيدر.

أما عن طريقة التحضير فهي كالتالي:

• يجب تقطيع البطاطس شرائح بالعرض.
• بعدها يمكنك وضع الخضروات المقطعة على البطاطس.
• ثم قم بعد ذلك بإضافة رشة من زيت الزيتون والفلفل والملح.
• وأخيراً قم بإضافة القليل من الجبن الشيدر، وضعيها في الفرن حتى ذوبان الجبنة.

ثانياً: وصفة سلطة المعكرونة بالتونة

• 200 جرام من المعكرونة الصغيرة.
• علبتان من التونة.
• بصلة متوسطة الحجم، مفرومة ناعماً.
• 10 حبات من الطماطم صغيرة الحجم.
• نصف كوب من الزيتون الأسود.
• 10 أوراق من النعناع الطازج.
• رشة من الملح والفلفل الأسود حسب الرغبة.

أما مكونات الصلصة فهي:

• ملعقتان كبيرتان من المايونيز.
• ملعقتان كبيرتان من عصير الليمون الحامض.
• ملعقتان كبيرتان من زيت الزيتون.
• فص ثوم مهروس.
• ملعقتان صغيرتان من الخردل.

على أن تكون طريقة التحضير كالتالي:

• قم بوضع ماء مغلي في قدر كبير على نار عالية.
• ثم قم بإضافة الملح وزيت الزيتون والمعكرونة، حتى تستوي.
• قم بتصفية المعكرونة جيداً وضعها في طبق التقديم، مع جعلها تبرد قليلاً.
• في وعاء صغير آخر قم بخلط جميع مكونات الصلصة، مع وضعها في الثلاجة حتى تبرد.
• ثم قم بإضافة التونة المصفاة إلى المعكرونة، مع التقليب الجيد.
• بعدها أضف البصل المفروم والطماطم والزيتون مع التقليب.
• قم برش الملح والفلفل الأسود حسب ذوقك.
• بعدها ضعي الصلصة على السلطة قبل التقديم، أو قدميها جانباً.

ساندويتشات الدجاج مع صوص الباربكيو

أثناء البحث عن افكار لوجبة الغداء وجدنا أن الكثير من الأشخاص أكدوا على كون ساندويتشات الدجاج لذيذة، على أن تكون مكوناتها كالتالي:

• 2 صدور دجاج كبيرة.
• نصف كوب صلصة باربكيو.
• 1 ملعقة صغيرة زبدة.
• نصف ملعقة صغيرة ثوم مفروم.
• خبز البرجر.
• ملح وفلفل أسود وبهارات دجاج حسب الرغبة.
• خس وطماطم للتزيين.

على أن تكون طريقة التحضير كالتالي:

• لابد من تقطيع صدور الدجاج إلى مكعبات متوسطة الحجم.
• ثم على نار متوسطة نضع الزبدة، ثم نضيف لها مكعبات الدجاج وتشوح في الزبدة.
• ثم بعد 3 دقائق نضيف الثوم المفروم، الملح، الفلفل الأسود، بهارات الدجاج، مع التقليب بشكل جيد حتى تتجانس البهارات.
• بعدها نضيف صوص الباربكيو على الدجاج، وتقلب لمدة دقيقة على نار هادئة، ثم ترفع من على النار.
• هنا نحضر خبز برجر ونضع به أوراق الخس وحلقات الطماطم.
• ثم نضع الدجاج مع إضافة صوص الباربكيو على الوجه وتقدم ساخنًا.

اطلع على: اكلات جديدة بالدجاج بالمقادير والخطوات

أفكار لوجبة الغداء سريعة وشهية

مازلنا نحاول وضع افكار لوجبة الغداء سريعة وشهية يمكن للأمهات العاملات أن تحضرها لأسرتها بعد العودة من العمل، ومن ضمنها التالي:

أولاً: الملوخية بالجمبرى، ومكوناتها:

• فلفل.
• ملوخية.
• ملح.
• جمبري.
• طماطم.
• مرقة.
• زبدة.
• بصل.
• كزبرة جافة.
• ثوم.

على أن تكون طريقة التحضير كالتالي:

• في وعاء على النار نضع فيها الملوخية مع البهارات والملح والفلفل.
• ثم في طاسة نقوم بوضع الزبدة والكزبرة الجافة والثوم المفروم، حتى نعمل الطشه.
• بعد ذلك نقوم بوضع القليل من الزيت مع الطماطم والبصل المفروم والثوم والكزبرة الخضرة.
• ثم نضيف عليهم الجمبري ونتركهم حتى ينضجوا.
• بعد ذلك نقوم بوضع الجمبري بالخلطة على الملوخية.
• ثم نضع عليها الطشه ونرفعها من على النار، وتقدم ساخنة مع الأرز أو العيش.

ثانياً: وصفة المكرونة بالوايت صوص، ومكوناتها:

• نصف كوب من المشروم.
• نصف كيلو مكرونة.
• فلفل أسود.
• ماء مغلي.
• ملح.
• لبن.
• جوز الطيب.
• ريحان طازج.
• قرفة.
• ثوم.
• زبدة.
• دقيق.

ومنها تكون طريقة التحضير كالآتي:

• نقوم بوضع حلة على النار، ونضع فيها الثوم والزيت البهارات والزبدة، ونقلبهم جيدا حتى التجانس.
• بعد ذلك نقوم بإضافة الدقيق على الخليط ومعه الريحان واللبن.
• ثم نترك الخليط على النار حتى يصبح الصوص ثقيل بعض الشيء.
• بعدما نصل للسمك المطلوب نقوم بإضافة المكرونة مع التقليب الجيد.
• ثم نرفعه من النار وتقدم ساخنة مع الريحان الطازج.

اقرأ أيضاً: اكلات جديدة باللحمة بالمقادير والخطوات بالتفصيل

أفكار لوجبة الغداء جديدة

هناك بعض افكار لوجبة الغداء تكون سهلة وجديدة في الوقت ذاته وتمد أسرتك بالفوائد الغذائية المتنوعة، ومن ضمن هذه الأفكار ما يلي:

أولاً: مكونات صينية الدجاج والخضروات

• صدور دجاج مخلية.
• ملح.
• فلفل.
• بطاطس.
• زيت زيتون.
• جزر.
• بصل.
• كوسة.
• بسلة.

على أن تكون طريقة التحضير كالتالي:

• نقوم بتقطيع صدور الدجاج المخلية لمكعبات.
• ثم نضع عليها الخضروات والبهارات الأخرى من فلفل وغيرها.
• ثم بعد ذلك نقوم بإضافة البطاطس والكوسة والبسلة والجزر، ونضعها مع القليل من الزيت.
• بعدها نقوم بإدخالها الفرن، حتى تنضج وتناولها مع الأرز بالشعيرية.

تابع قراءة التالي: أفضل ٧ وصفات اكلات بسيطة للمرأة العاملة

أفكار مختلفة وأسماء أكلات لوجبة الغذاء

بعدما تعرفنا بالتفاصيل على طريقة تحضير وكذلك افكار لوجبة الغداء، دعونا نخبركم بأسماء عدة أكلات وعليكم البحث عن طريقة تحضيرها، وهي:

• صينية مكرونة بالبشاميل.
• المحشي بمختلف أنواعه.
• كشري اصفر او كشري مصري.
• البسلة بالجزر و اللحمة مع الأرز الأبيض.
• كفتة مشوية على الفحم وخبز وسلطات.
• البيتزا والكريبات.
• كفتة داوود باشا.
• سمك مشوي أو مقلي مع الأرز.
• شاورما سوري ساندويتشات.
• كوردن بلو في عيش الكريب.
• نجرسكو.